三七养生
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三七养生

体验素食

善缘
2007-02-03 22:13
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说起来,我的素食生活应该从孩子在先生处就诊开始。由于孩子忌食生冷油腻,为了配合孩子的治疗,我们一家人从此全都开始了素食的生活……扳指数来,至今也有四个月的时间了。

我不想再讲关于素食的大道理,因为先生们已经苦口婆心的讲了太多太多了,我只想讲一讲这四个月的素食给我的身体带来的“神奇”变化,真的,说“神奇”,一点也不为过,因为,这变化让我像换了一个人,无论从心理方面,还是从身体方面……

说来惭愧,因为我从小体质就差,所以受现代营养学理论的影响,平时十分讲究荤素营养搭配,并严格按照营养专家的建议认真进补。但是补的结果却是:身体越来越差。特别是每年的冬天,毫不夸张的说,我几乎整个冬天都是药不离口。因为,一到冬天,我就感冒连着感冒,很少的几个不感冒的日子吧还要出现皮肤过敏、神经性头疼、鼻子皴裂等……结果是消炎的、下火的、清热的、解毒的、滋补的、养颜的,我是吃了西药吃补药,吃完补药靠食补……吃来吃去、补来补去,我的身体却越来越弱,没病的日子是越来越少。眼看着自己一天天变成了“黄脸婆”,心里那个滋味……唉!用一个词来形容,那叫――“苦不堪言”。不仅自己苦,家人也不得安宁,因为身体不好让我变得神经质,脾气也变得暴躁了,爱人无奈的说我“怎么像变了一个人?”……

可是,今年冬天不同了。因为从十月初开始我就跟现代营养学说“bye-bye”了(像不像广告词?),在先生和禅音老师的教导下,我开始了素食生活,仅仅四个月的时间,我自己都感觉自己像“换了一个人”:整整一个冬天,我没有吃一粒西药,没有吃一口补药,也放弃了以往的食物进补。每天,只是按照先生的粥方,喝粥、吃五谷杂粮和应季的蔬菜。感觉有点着凉时,就喝点姜枣红糖水……结果呢?一个冬天了,我不仅没有感冒、没有头疼、没有皮肤过敏、没有鼻子皴裂……而且连我的脾气也变好了(又像广告词),爱人喜极,说我又“恢复了本性”。当然,还有一个更重要的变化是:脸上的黄色褪去了,脸色变白了,也有光泽了(我想姐妹们可能更关心这一条)。

说实话,最初开始素食时,我还抱有一种“不得已而为之”的心理。总想着,等孩子好了,我还要继续我们的“现代营养学生活”。否则,大家的身体被素食拖垮了怎么办?但是,随着素食的日子一天天带给我们心理和身体两方面的变化,我才深刻的体会到了先生们劝人素食的良苦用心……

四个月的素食生活,不仅改变了我和家人的身体状况,也改变了我的生活态度。身体好了,心情好了,我又恢复了从前那个乐观、豁达的我。

  在这里,仅仅一声“谢谢”已经表达不了我对先生和禅音老师的感激之情。我只想对所有有缘人说一句:“要讲养生,就从素食开始吧!这可是我的切身体验得出的结论哟!”
三七生
2007-02-03 22:58

好!事实胜于雄辩,实行胜于口说。请大家闲暇之时都来写一些这样的好文章。

禅音
2007-02-04 08:16

图片

真为你高兴!

sjzln
2007-02-05 16:47
恭喜楼主!
zishusmami
2007-02-06 10:05
是啊,我正好刚刚怀孕的时候正在"减肥",因为不知道,天天吃素,结果孩子牢牢的在我肚子里呆着,没啥反应,后来大量进补肉食,反而头晕, 按理说我吃得不少啊.结果生下来,净是羊水,孩子才3公斤多一点,
zuizt
2007-02-10 16:50
恭喜楼主!
bay
2007-02-19 05:09
大家应该和西方的营养学说再见了,什么早上一杯子牛奶一个鸡蛋之类的可笑理论.在垄断资本集团精心构造的体系中,肉类(包括奶,CHEESE)制造与加工工业,医药工业及相应的教育科研(负责洗脑)是个三位一体的"神",祭坛上需要源源不断的"营养学"与"科学"的虔诚信教徒.
禅音
2007-02-19 11:47
我是从小吃素,小时候非常严格,别人动过荤菜的筷子都不许碰我的盘子,身体一直很好。

倒是长大了,被不断的矫正,出去吃饭也勉强能吃几口饭店的菜,能吃几口肉边菜,但对肉也是敬而远之,身体感觉就不很舒服。

学佛之后,师父开示:以慈修身,善入佛慧。通达大智,一切无碍。正中下怀,再也不用吃自己不愿吃的东西了,而牛奶是因为寒湿也是一点不喝。身体自然是在不断的好转,意外的是,跟我的同学比起来也是最显年轻的一个。

所以,如果谁说素食没有营养,或是对吃素不屑一顾,那是没有道理的,我用自己的成长证明了,如果你们只是推断。

更幸运的是,我们不会为了满足自己的口腹之欲而去伤害其他生灵的生命,更能感受的到那深深的喜悦和幸福!!
想当好妈妈
2007-02-26 22:29
希望楼主能把你的每日的食谱都写出来,给大家参考一下。谢谢!
禅音
2007-02-27 10:54
这个太为难楼主了吧,建议楼上得自己去菜场,多买点菜回来,自己搭配得做,能很丰富的。每个人的口味不一样,自己动手的感觉应该更好。
善缘
2007-02-27 20:22
  谢谢大家的关心!既然提出了食谱的要求,我就给大家简单的说说。
  其实我属于那种喜欢吃也喜欢自己动手做的“吃才”。我个人做饭比较随意,经常任意发挥,随意搭配,当然,发挥的结果并不是每次都成功,但自己总是从积极的方面来鼓励自己,所以,总是自得其乐。
  因为我是北方人,所以吃面食较多,也比较喜欢自己做一些面食:
  1、面条(长面条、拉面、猫耳朵等等),其实,同样是白面,换个样子,孩子的食欲就来了;
  2、糖包:自己喜欢做核桃仁和红糖馅的;
  3、豆包:煮点红豆,少放点白糖,蒸下的豆包孩子很喜欢;
  4、菜包、饺子:冬天常做的馅是胡萝卜、炸豆腐、少量的香菜、姜末、菠菜、粉条等;还可以是白菜馅等等,可根据自己的口味任意搭配的。
  下面再说说常做的几种副食:
  1、油糕:将江米面(或软米面)用开水烫熟,搅匀,粘干粉拍成形,下油锅炸熟;当然,也可以根据个人喜好包上馅;
  2、南瓜饼:将南瓜蒸熟,捣烂,略加点面粉(或江米面等),轻轻拍成小圆饼状,下油锅炸熟即可;
  3、红薯饼:方法同上。注意不要添加糖等其他物质,会影响原味的。
  当然还要有蔬菜的搭配:
  1、菠菜:将菠菜烫熟,捣点姜末,加适量盐、酱油、醋(个人喜欢山西醋)、芝麻面即可;
  2、黄豆芽(个人喜欢刚发出一丁点芽子的黄豆):用姜末、加适量盐酱油,炒熟即可;
  3、绿豆芽炒炸豆腐:炸豆腐切条,做法基本同上,但一定要加醋,否则豆芽口感不好;
  4、胡萝卜丝;5、土豆丝;6、西葫芦炒山蘑菇;7、青椒炒木耳;8、西芹腰果(或花生米);9、炖豆腐;10、白菜豆腐砂锅;11、南瓜土豆豆角炖菜等等......
  当然,以上说的只是主菜,大家还可以自己搭配一些配菜,这样,就既美观,又美味了。
  其实,我也只会做些粗茶淡饭,让大家见笑了!
123456mlx
2007-02-28 20:54
首先恭喜楼主,其次谢谢楼主的食谱,真心感谢!
bay
2007-03-01 01:37
楼主的食谱太好了,打印贴到厨房了.多谢.

豆包建议不要用白糖,用红糖更好.白糖并不是糖,而是化学药物,有百害而无一益;就象精盐是化学药物而不是盐,海盐才是真正的盐.
善缘
2007-03-08 12:03
  首先,谢谢楼上的建议!以后一定坚持用红糖!

  今年的春天来的不知不觉,因为,往年的春天来时,身体会给我带来太多的“信息”,让我“强烈”的感受到春天的气息......
  每当春风开始轻轻的吻上我的脸时,我那脆弱的、容易过敏的皮肤,总是“兴高采烈”地开满了“桃花癣”来迎接春天的到来,无论如何使用润肤用品和药物也无法掩盖那一片一片地皮屑......
  而当春风开始“温柔”地抚摸我的长发时,我那“意志薄弱”地头发,总是伴随着春风“背信弃义”地离我而去(几乎是大把大把地脱落),任我想尽一切办法也无法挽留它们那离去的脚步......
  今年的春天却来的静静悄悄的,直到有一天,我无意中发现窗外有了一抹淡淡的绿色,才恍然悟到春天不知什么时候已经悄然降临了......可我却没有一点感觉:春风中即使是素面朝天,脸上也不见一点皮屑;头发即使是饱尝风沙之苦,清洗时也只是落下清晰可数的几根......
  奇吗?怪吗?我只不过是坚持着素食而已,身体却给我带来如此大的惊喜......
bay
2007-03-08 16:17
三七先生,宣讲要义,
善缘善根,欢喜领受!
惜命护生,莲池现前,
阿鼻之苦,自化虚无!
吴式
2007-03-09 00:51
相信现代营养学的都是大笨蛋。

都是些烧杯里研究出的所谓“成果”,充其量在白鼠身上做做毒性试验,至于对人体有什么作用,根本是两眼一抹黑。一会说维生素治癌,一会说维生素其实是致癌,整天就这么自己扇自己耳光。

谁愿意给现代营养学当小白鼠随便,我反正是再也不上当了。
善缘
2007-04-20 23:37
  忙于生计,故好久未来了,惭愧!

  由于我这身体被“现代营养学”和“现代医学”误导了30余年,而素食至今仅仅半年时间,所以,身体仍然在慢慢的自我调理,同时也不断的给我带来意外的惊喜......
  惊喜一:睡眠好了
  不论是晚上还是中午,只要是有了睡意,基本上都是倒头就睡,再也不必“翻烙饼”、“数羊”了。
  惊喜二:吃辣椒不上火了
  俗话说:“牙疼不是病,疼起来要人命”,我比较喜欢吃辣椒,可是以前一吃就“上火”,就牙疼,疼到腮帮子也肿了,无奈只好敬而远之;吃素后,我有时忍不住吃点辣椒解解馋,却意外地发现牙没疼也没肿,居然不“上火”了。
  惊喜三:脚气基本上消失了
  我的脚气是上学时就被传染上的,虽然不是很严重,但这么多年了也够烦人的,近期突然发现脚上的皮肤变好了,也没有褪皮的现象了,不由心中窃喜,原来这种顽疾也能“不治自愈”?!

  素食仅仅半年,却给我带来惊喜连连,而且这惊喜还在继续......
禅音
2007-04-22 18:29
:)
善缘
2007-07-04 20:34
前提: 您得会蒸馒头哟!

材料: 发好的白面,软米面
做法: 将发好得白面擀开,将温水和好得软米面均匀得摊在白面上,卷起来,切开,成花卷状即可上笼屉蒸
特点: 香糯可口
缺点: 肠胃不好的人食后不易消化
善缘
2007-07-04 21:43
  自食素以来,身体偶尔有点不适,总是喝点姜汤就一切OK了,心中不免洋洋自得,谁知这一大意,竟然真的有病魔来了个“乘虚而入”,让我乘机也尝试了一把中药的神奇功效......言归正传,下面我就讲讲我这食素以来的第一次生病的详情,也算是让大家引以为戒吧。

起因:好不容易搞到一点纯天然绿色无污染的软米面,我自然是当宝贝一样,除了炸油糕,剩下的都做上楼介绍的花卷吃,可惜的是,吃来吃去,还是有剩下的一点儿软米面放得有点发霉了,古诗云“粒粒皆辛苦”,我可不能把这点来之不易的宝贝给浪费了,于是,我又把它蒸成了爱吃的卷子......晚上7:00左右,看着刚刚出锅的香喷喷的卷子,我忍不住“狠狠”的吃了大半个解馋

经过:晚上11:00我开始肚子疼,我强忍着睡下,谁知半夜就疼醒了,爬起来就是一顿上吐下泻......到天亮时,我已经爬不起来了

症状:发烧、浑身酸困、肚子疼

根据我以往30多年的经验,西医应该是下面的做法
西医病名:急性肠胃炎
西医治疗方法:住院、输液
西医医治的时间:卧床大概一周左右

  但是,咱现在是坚定的中医拥护者,决不能再花那样的冤枉钱,于是,咱接受了先生的纯中医治疗,一共花了不足5元钱就痊愈了:

药疗:从第一天下午开始服用“麻黄理中”,共服了两剂,大汗、烧退,肚子也感觉舒服多了
食疗:两天时间,只喝了四碗姜末面糊糊(这是对咱贪吃最好的惩罚)

  就这样,卧床两天,第三天,我就开始做饭、洗衣了,虽然感觉有点软(也难怪,两天我瘦了6斤),但是,比起以前接受西医治疗所承受的痛苦,这点困难咱还是能克服嘀。

  唉!俗话说得好:“病从口入”,通过这次生病,我对这句话有了特别特别深刻的体会,谁让咱贪吃又小气呢?!
大道汜
2007-07-05 00:59
恭喜恭喜!:)

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