十四名婴儿同患肾结石，发现食用同样的奶粉

bay

2008-09-17 03:55

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产品描述：

水解羽毛粉是在高压下对取自家禽屠宰厂干净未腐败的家禽羽毛进行高温水解蒸煮所得到的产品。一定要加工足够长的时间来破坏胱氨酸之间的键来生产胃蛋白酶消化率最小在70－75％的羽毛粉。影响水解羽毛粉质量的重要因素是水解的程度。水解过度（即指胃蛋白酶消化率达90％），即是所产的羽毛粉被蒸煮过度，其氨基酸的消化率低。相反，水解不足（即指胃蛋白酶消化率低于65％），即是所产的羽毛粉蒸煮不够，同样其氨基酸消化率低。羽毛的胱氨酸含量高，在水解过程中，羽毛所含胱氨酸分子间的化学键被破坏，可以增加羽毛粉的饲用价值。然而若破坏过多的胱氨酸化学键，就会损失过多的含硫氨基酸，产生非天然的化学物质。这些物质在实验室的条件下可以被胃蛋白酶消化。羽毛粉的物理性质因所用羽毛原料的不同而不同。羽毛颜色浅，生产的羽毛粉呈浅金黄色；羽毛颜色深，生产的羽毛粉呈深棕黑色。

羽毛粉不能为瘤胃降解，是反刍动物、皮毛动物、水产饲料、家禽家畜必不可少的蛋白质来源。羽毛粉的粗蛋白含量是75％以上。　　技术指标：粗蛋白＞75％-80％；粗灰分＜8％；水分＜10％；总氨基酸含量＞75％；蛋白质消化率＞94％；赖氨酸＞1.85；蛋氨酸＞0.61；胱氨酸＞3.64；苏氨酸＞4.06；是鱼粉理想的替代产品．

1、采用本产品饲养蛋鸡可提高产蛋率5％以上

2、采用本产品饲养肉鸡可缩短饲养周期3—5天，并明显提高肉的质量。

3、采用本产品可基本上根除鸡啄肛、啄羽、下软皮蛋等病症

4、采用本产品做水产饲料可获得较高的效果和较高的收益。

5、采用本产品饲养其他动物，可使动物体质健壮、增长快、节省饲料、转效高。

bay

2008-09-17 04:13

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一位陕西奶农的回忆录

南方周末　　2007-01-04 16:09:32

39岁的陕西奶站老板蒋卫锁去年底走上了打假之路。他宣布了一个惊人的结论———乳品企业在一些地方收购的原料奶在掺假。部分奶农、奶企在职职工和原职工也证实了这一说法。

蒋卫锁从奶站老板变成了打假专业户
　　
　　在过去一个月里，奶站老板蒋卫锁4次走进了陕西省质量技术监督局稽查局的大门。
　　“很多乳品企业的原料奶都在掺假。掺假的牛奶走俏，不掺假的鲜奶反而没人要。”第一次来到省质监局稽查局，蒋卫锁就在数位负责乳品质量稽查的官员们面前，说出了奶业当前最大的黑幕。
　　39岁的蒋卫锁曾是陕西杨凌示范区大寨乡蒋家寨村的农民，后来创办了当地最大的私人奶站。杨凌示范区距西安90公里，是中国第一个农业示范区。
　　蒋卫锁举报的是个可怕的事实。但一个奶站老板为何要自曝行业内幕？他举报的情况是否属实？
　　
　　与潜规则决裂
　　
[align=left]

[/align] 某企业原员工在一家奶站检查时发现的装有蛋白粉、脂肪粉等物质的小桶

在过去很长一段时间里，蒋卫锁一直想不明白自己供奶的那家已经上市的乳品企业为什么要跟自己翻脸。
　　他自2002年底便开始长期稳定地向这家全国知名的乳制品企业供应鲜奶。3年后，他发展成为该企业在陕西省最大的奶源供应商之一。
　　在2004年，蒋在杨凌大寨乡官村的私人奶站已经达到日收奶量30多吨的规模，年收入近2000万元，并获得该企业“2004年优秀原奶供应商”称号。同年蒋卫锁被团中央、农业部等授予中国杰出青年农民奖。一时间，蒋成为杨凌风光无限的“三农”人物。
　　但到了2005年5月，蒋卫锁第一次发现自己的牛奶卖不出去了。
　　该企业西安分公司突然一夜之间变脸，由过去扶持奶站发展，转而提出“限量撤点”策略。蒋卫锁被要求日交奶量从30多吨限量到11吨左右。
　　企业要大批限量，奶农要每天交奶，夹在乳业巨头和奶农中间的蒋卫锁陷入两难境地。这样的情况一直延续了3个月，蒋个人损失40多万元。他的奶站从此陷入困境，至今未能翻身。
　　公司“限量撤点”的做法，不仅使蒋卫锁的奶站陷入困境，也让当时的其他供奶大户如宝鸡的李建波、任惠宁等人都背上了沉重的债务负担，有的至今未能翻身。
　　但是令蒋感到吃惊的是，就在公司“限量撤点”的时候，他的身边悄然崛起了一批掺假、制造假奶的同行。这些掺假的牛奶不仅走俏市场，而且公司给出的收购价还比他不掺假的高。
　　他不明白这是为什么，于是决定停止向该企业供奶，并前往公司集团总部申诉。
　　从2005年10月开始，蒋卫锁先后6次上门。他带着证明“原料奶掺假”的证据来到该公司集团总部，在数位高管面前指证其产品质量存在重大问题，并期望集团制止西安分公司在陕西几近疯狂的造假行为。
　　但蒋的指证如石沉大海，无任何反响。
　　
　　一位奶农的发现
　　
早在蒋卫锁之前，当地奶农李林就曾经两次向该企业西安分公司举报过一家奶站的掺假行为。
　　那家奶站名叫三陵奶站总站，距李林家有一里地远。李林像其他村民一样，将自己的几头奶牛寄养在养殖小区集中饲养、管道挤奶。每天，他都需要到三陵奶站，在奶站工人挤奶的时候记下奶量，以每公斤1.8元的价格卖给奶站。
　　但往往不等他离开，这家奶站的掺假行动就开始了。奶站老板指挥工人将自来水、一袋袋标识为蛋白粉、脂肪粉、维生素C、抗生素、双氧水、硝酸盐等的物质放入洗衣机内搅拌，然后再将这些搅拌物装入已经盛有鲜奶的奶罐中。几个小时以后，上述那家企业西安分公司的收奶车就会开到三陵奶站，将奶罐拉走。
　　做这些事情的时候，奶站老板并不避讳李林和其他村民们，他在他们面前大大方方掺假，晚上也经常灯火通明，彻夜掺假。自李林在2005年春天无意中发现这个“秘密”后，他几乎每天都会看到相同的一幕。
　　养了20多年奶牛的李林至今也说不清楚蛋白粉、脂肪粉、双氧水等物质到底有什么用途，对人体会有多大的毒害作用。但是当李看着自己售出的鲜奶一次又一次被掺假后，他还是愤怒了。
　　李林的两次举报似乎起到了某种效果。在该企业西安分公司员工提供的一份2006年2月的“三陵奶站检查报告”中显示，公司对三陵奶站在2月份的某次严重掺假行为处以1万元的罚款，同时对公司内部员工进行了不同程度的处罚。报告中还提到了一位举报农户。
　　但此后，李林发现陈平仍在继续掺假。
　　一个月前，李林将这些情况告诉了他的同乡蒋卫锁。蒋卫锁第一次走进省质监局稽查局，举报的就是三陵奶站总站掺假。
　　
　　掺假成风
　　
[align=left]

[/align] 企业对三陵奶站处罚的原文件
更让蒋卫锁觉得奇怪的是，从2005年起，该企业给陈平的三陵奶站开的收购价每吨比蒋卫锁多出100元。
　　为什么掺假的牛奶走俏，不掺假的鲜奶反而没人要？
　　该企业西安分公司原奶源部宝鸡片区奶站质量监管员王磊提供了答案———分公司内部员工勾结下属奶站老板，合伙向牛奶中掺假，才使得掺假风行。2005年下半年到2006年初，那些曾经拒收掺假奶、不愿意同流合污的公司员工都被公司通过各种手段清除出去，或者干脆开除。
　　在本报记者采访的该企业员工中，22岁的王磊是惟一一个愿意以真名实姓出来接受采访的。他还指证了公司内部参与掺假的一些原公司员工。自2005年8月至2006年6月，在公司就职的短暂经历，显然给他留下了深刻的记忆。10个月中，他见到超过10起往鲜奶中掺假的事件，他几乎记得每一次发生的时间、地点、人物。
　　王磊说，奶站每制造一公斤假奶，成本是0.4元，卖给公司的价格却是每公斤1.8到1.9元。造假掺假具有诱人的利润空间。挣了钱以后，奶站和公司员工分成，使得奶站掺假比不掺假更有“钱”途。
　　据该企业原员工介绍，在2005年12月公司宝鸡片区奶站开会时，一些奶站老板们就坐在会场肆无忌惮地互相探讨如何掺假以及如何提高掺假的量。有人说他一天可以掺假超过1吨，而有人说他们收6吨鲜奶，通过掺假可以达到8吨以上。
　　在该企业西安分公司所在地———临潼，公司数位在职员工和已经离职的员工还向本报记者提供了2005年全年度陕西地区奶源质量分析报告、2006年上半年公司在当地的部分奶源质量分析报告以及公司员工在奶站工作现场拍下的大量奶站掺假、卫生条件恶劣的照片。
　　广东省奶业协会秘书长林树斌帮助记者解读了部分质量分析报告。他认为，该企业在陕奶源存在两个突出的问题。一是掺假严重；二是细菌数严重超标，其中细菌总数、嗜冷细菌总数、芽孢总数和耐热芽孢数都高得离谱。
　　“广东出口香港的牛奶要求嗜冷菌少于1000个菌落／毫升，但是报告上所检测的奶均达到几十万菌落／毫升，至少说明两点：牛奶受到严重污染；牛奶挤出后冷却速度太慢或贮存时间太长，没及时送乳品厂加工，使嗜冷菌在较低温度下大量繁殖。”林推断说。
　　在该公司2005年12月陕西地区奶源质量报告中可以发现，该地区各家奶站，细菌总数量最低为1万菌落／毫升，最高达几千万菌落／毫升。
　　嗜冷菌高的牛奶多有异味，所以要靠加香精来掩盖不良的气味。据林树斌介绍，国内制造的香精很大部分是被乳品企业消耗掉的，而长期食用香精对人体将造成伤害。
　　据西安市乳业协会的王伟民介绍，蒋卫锁举报的企业在陕西的市场销量并不大，其生产的乳饮料和纯牛奶系列产品主要销往安徽、江苏、山东等省。
　　
　　造假比打假容易得多
　　
去年12月，蒋卫锁已不再抱任何改变现实的希望了，他从奶站老板变成了打假专业户。他一次又一次地往返于西安、杨凌、宝鸡等地，不断寻找企业掺假的证据，一次又一次通过电话和登门拜访的方式向省质监局稽查局和媒体举报。
　　12月22日，蒋卫锁在另一家全国知名乳品企业宝鸡工厂的门口遇到两位运货的司机，他们当天往该工厂总计拉来了15吨奶粉。其中一个是从呼和浩特拉来10吨奶粉，另外一个从当地的雪儿奶粉厂拉过来5吨奶粉。
　　目前在陕的乳品企业有银桥、光明、东方、蒙牛、伊利5家，却大多没有建设属于自己的奶源基地，它们只有靠争夺当地的奶源以满足生产需求，急缺奶源是大家共同的特点。
　　蒋卫锁深信一些企业长期在使用奶粉生产还原奶。数周之前，蒋还在上述那家企业宝鸡工厂仓库里看到大量奶粉囤积。
　　四川省乳品协会会长、西南民族大学教授魏荣录对本报记者表示，目前没有任何企业按照国务院在2005年年底公布的24号文件要求在市场上标出还原奶字样。企业将大量还原奶都标注为纯牛奶，使24号文件形同虚设。
　　而广州市奶业协会会长王丁棉向记者提供了一份他亲自从海关查询到的数据，2006年1到11月份，中国进口奶粉达到11.76万吨，同比增长超过40％。中国以平均每个月消耗1万吨的惊人速度在消耗进口奶粉，而且还不包括国内企业自己生产的奶粉。
　　12月18日和28日，蒋卫锁两次来到省质监局稽查局，举报乳品企业大量使用奶粉的事实。稽查局对蒋卫锁的举报并不感到吃惊，他们对当地奶源质量问题早有觉察。
　　从2006年7月份开始，省局就已派出了两个稽查队，专门查处乳品质量案件。在其后半年中，两个稽查队几乎跑遍了全省所有的乳品企业和牛奶加工厂。一位不愿透露姓名的官员称，发现其中存在“严重的质量问题”。
　　12月初，在第一次接到蒋卫锁关于三陵奶站的举报以后，稽查队在随后的几天内便从西安赶赴杨凌。但稽查队一无所获。
　　2006年12月18日，蒋卫锁第三次来到稽查局。他对于稽查队在杨凌的一无所获颇有些吃惊，他认为稽查队只要将已经掺假的牛奶取样回西安，通过仪器检测，同样可以找到掺假证据。
　　但两位稽查室主任面露难色。他们解释说，通过取样检测来确定原料奶中到底加入了哪些物质，这个难度还是非常大。有些成分加入进去以后，很难检测出来。例如，在原料奶中加入蛋白粉可以提高牛奶的乳蛋白含量，加入脂肪粉提高脂肪含量，这两样物质加进去以后，很难被检测出来。
　　他们的说法得到了广东省奶业协会秘书长林树斌的证实。
　　“造假是比打假容易得多。”林树斌说，“如果奶农或奶站真的要造假的话，会有许许多多办法。最终奶农和奶站的诚信才是至关重要的，国外乳品厂对奶源的检查密度没我们这么大，靠的也是奶农的自觉。”

丽宝

2008-09-17 11:19

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心痛！心痛！
人啊！到底犯下了何等罪责，要上天这样的惩罚！
思考！思考！

bay

2008-09-17 12:49

45^#

都是人心感召的，并不是奶粉厂一厢情愿制造出来的。

一方面是人们对“蛋白质”与金钱如饥饮渴的追求，加上“科技”的缘，这一切就很容易地成就了。

aamuse

2008-09-19 15:50

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不就是一个钱字吗？。。。无语

禅音

2008-09-19 17:33

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1，绝对不可能仅是奶粉出问题了。而是很多很多的食品。肉蛋奶禽鱼，凡是涉及优质蛋白的食物，估计都会有蛋白精的身影。

2，奶制品本身对儿童身体尤其是肾脏就有不良的影响，添加了毒物之后，如此迅速的对内脏造成恶果，杀伤力可见一斑。

3，在一个重利轻义的时代，商家的毒手连孩子都不放过，已经到了极致。我们每个人都从自己做起，君子爱财，取之有道。

4，每个人都要思考自己的问题，社会的问题不是偶然出现的，我们自己的心是否纯净，为什么，会遇到这样的事情，答案：《古老阳光的末日》。

5，唯一的建议，希望政府能严格立法，对食品安全问题为百姓做个保障。

6，阴谋想，现在洋奶粉一具击垮了国产奶粉，在一个国际形势扑朔迷离的情况下，很难想想卖给中国孩子的奶粉是否是做了手脚。（仅是本人猜想）

麦兜唱歌

2008-09-20 00:12

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音师姐说得对我关注的不是奶粉我不喝那玩意儿我儿子早也不喝了虽然人家觉得我们是怪物（儿子那么小就不给喝奶粉了）可是肉类等这些饲料养出来的东西呢我们不吃可是我们父母他们吃啊

陈奕天

2008-09-20 09:29

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蒙牛造骨牛奶“特伦苏”可能致癌

2007年5月31日至2007年6月15日“南方奶业网”披露蒙牛“造骨牛奶”添加激素类物质的文章被下令撤下全过程备忘录

　　　　广东省奶业协会与华南理工大学华工网络共同合办的“南方奶业网”(暨南方奶业电子商务平台)，自2006年3月开通后，它已以“敢讲真话”的报道和反映引领中国奶业发展理论前沿为独特风格，赢得了业内许多网友高指数的点击率和好评，并使之成为了中国奶业“北有西部乳业网，南有南方奶业网”的中国四大奶业网站之一。该网站不负众望，在全国主流媒体全封杀不准报道揭露蒙牛添加使用激素类物质造骨牛奶蛋白IGF-1有疑致癌的情形下，以及在极不正常的“强权**手段”打压下，仍十分艰辛地从2007年5月31日至2007年6月15日下午1时30分顽强地坚持将蒙牛特仑苏OMP及IGF-1的多篇报道刊登。据网站后台统计，在这短短的半个月之中点击游览转刊文章的网友已超过2000人，其中并有百余人跟帖作出评论，评论之激烈，令蒙牛百般无可奈何的情形下，只好旧招再用，上京求救中宣部这一“上方宝剑”。现就这一事件备忘如下：
　　
　　　　1、5月27日，广东省奶协王丁棉副会长及林树斌同时收到上海奶协顾佳升副秘书长发来E-mail邮件，内容称关于蒙牛特仑苏造骨牛奶 OMP，上海新民晚报一记者曾找过他，顾认为，这个时期他还不是对此作出评论的最佳时候。并嘱广东奶协关注此事。顾随电子邮件发来一附件，附件标题为《也谈蒙牛“特仑苏”牛奶中的“造骨牛奶蛋白”—胰岛素样生长因子-1(IGF-1) 可引发多种癌症》。
　　
　　　　2、广东奶协分别于5月28、29、31日收到4份2篇由陈培侨等副会长发来关蒙牛于特仑苏造骨牛奶的邮件。
　　
　　　　3、5月31日，南方奶业网将《方舟子质疑“虚假宣传”，蒙牛称生产的皆“放心奶”》一文予转载。来源：http://blog..cn/fangzhouzi新浪
　　
　　　　4、6月1日，南方奶业网将《也谈蒙牛“特伦苏”牛奶中的“造骨牛奶蛋白”——胰岛素样生长因子-1（IGF-1）可引发多种癌症》一文予转载。来源：http://blog..cn/u/47406879010009h1 新浪
　　
　　　　5、6月2日，南方奶业网将《蒙牛特仑苏牛奶中的“造骨牛奶蛋白”就是IGF-1》一文予转载。来源:http://blog..cn/u/4740687901000983 新浪
　　
　　　　6、6月3日，南方奶业网将《蒙牛特仑苏OMP牛奶的身份受质疑》一文予转载。稿源：《南京质量报告》
　　
　　　　7、6月3日下午，蒙牛公关部两次来电找南方奶业网后台要求撤下以上文章。南方奶业网站人员回答说：“我们是在接到很多会员单位及业内一些专家发来的邮件和应他们的要求才予转载的，转发文稿不是我们的原创，你们说服原创发网站撤下后，我们才考虑是否撤下，你们也可以拿出你们的反驳意见或材料来，我们同样照转载”。蒙牛来电人员(经查核来电人为蒙牛公关部经理(部长)昊晓)在电话中说：“方舟子是很难说服的，要准备材料说服他起码要一周，你们先撤下来，我们会在一周内准备好有关材料，如果我们的牛奶真的有问题，到时我们会在媒体上向全国人民公开道歉”。
　　
　　　　8、6月4日上午，蒙牛总经理助理李丹来电找南方奶业网后台质疑说：“你们为何不把文章撤下来”？广东奶协网站再次作出回答说：“我们只是转载，原网站也没撤，你们凭什么理由要我们撤？”。对方接着再反问：“难道其他网站有骂共产党的文章你们也转载吗？”，我网站接电人员回答：“蒙牛的产品能等同于共产党吗？”。李丹在挂断电话前，最后还声称：“此事要找你们协会的领导”。
　　
　　　　9、6月4日上午11时，蒙牛李丹电话找到正在出差前往湛江路上的省奶协副会长王丁棉，请求广东省奶协将报道蒙牛特仑苏OMP造骨牛奶有关文章删除或撤下。王称：“他现在不在广州市外出公干在途中，是否撤下，他需与其它协会领导商议研究后才可作出决定”。
　　
　　　　10、6月7日，广东省奶业协会向广东省食品药品监督管理局，广东省质量技术监督局，广东省卫生厅，广东省工商局，广东省农业厅发出粤奶协函 [2007]09号《关于蒙牛特仑苏牛奶中添加造骨蛋白情况的反映》，将蒙牛使用添加激素类物质IGF-1的情况书面正式向广东省政--府上述有关主管部门及时反映。
　　
　　　　11、6月8日晚，蒙牛老牛基金会主席、蒙牛独董顾问、原中国奶协副会长、现中国奶协顾问王怀宝，来电找王丁棉副会长给蒙牛求情，遭王拒绝。
　　
　　　　12、6月9日，中国奶协常务副会长兼秘书长魏克佳来电王丁棉副会长，要求广东省奶协要顾全大局，不要把蒙牛牛奶致癌的负面报道刊出，须立即撤下。魏的要求，由于缺乏充分理由同样遭到王丁棉的拒绝。王回复魏说：蒙牛此前答应广东省奶协的口头承诺即周内拿出他们的反驳意见，为什么至今拿不出和不敢拿？靠求情和公关的手法是不能说服人和解决不了问题。
　　
　　　　13、6月10日中午，蒙牛总经理助理李丹至电省奶协王丁棉副会长称，她今晚将飞抵广州，就特仑苏OMP问题找王当面谈。
　　
　　　　14、6月10日下午，趁就国家质监总局主管的“消费指南”杂志社负责人王主任等一行3人前来拜会省奶协负责人(会长关伟昆、副会长王丁棉、副秘书长方美行、理事林树斌等人)时，省奶协再一次将并请他们转交给国家质监总局反映此事。
　　
　　　　6月10日晚蒙牛来人找副会长。
　　
　　　　6月11日找会长面谈后，经征求协会副会长和乳品专业委员会负责人意见，协会大家都不同意撤下来。
　　
　　　　6月14日上午农业厅畜牧办来电说蒙牛正派人来广东找农业厅法规处，要求奶协准备一式两份有关此事的函件和附件交给畜牧办和法规处。奶协希望农业厅把此事转交给广东省食品药品监督管理局，广东省质量技术监督局处理。下午畜牧办来电认为我们在网上转载牛奶和致癌有关文章和评论的做法会影响中国奶业的发展，造成大家害怕牛奶，不敢喝牛奶。并说中宣部已有文件下达，要求我们要把这类文章撤下来，接着来电称是省委宣传部工作人员老张的人来电说：“接到国务院新闻办公室网络管理处的内部通知，要求省奶协无条件撤下三篇有关蒙牛特伦苏牛奶的文章”。我们觉得在不了解对方真实情况的条件下，要求对方传真有关的函件以证明是否宣传部，他们说“没有这个先例，你查电话就知道”，鉴于此种状况网站暂时把指定的三篇文章撤了首页的置顶位置。
　　
　　　　6月15日上午昨天这位老张再次来电问为何网上还有牛奶致癌的文章，回答“经请示奶协领导，由于不了解你们的真实身份（希望再次传真有效证明）要求撤的三篇文章已从首页撤下，证实后才彻底撤下，其余的文章，你们来电时就已存在，你们没要求撤掉，所以还保留。”过一段时间一位称省委宣传部新闻办公室的莫副主任来电说“我们现在电话通知你们，从来没有发公函的先例，不相信我们你们可以查来电号码，你马上转告网站的主管，你们目前的做法已造成了社--会的不稳定，有些人不知与你们有何关系，到处发短信叫大家看南方奶业网和评论，传播牛奶与致癌的舆论，你们要马上把所有这些文章都撤下来，下午2点前还不撤，一切后果将由你们负责。” 还说：“你们的网站没权转载公众媒体的信息，只能登行业内的信息，以后我还要进一步彻查你们的网站。”
　　
　　　　6月15日中午奶协从农业厅畜牧办人员手中取得省委宣传部新闻出版处[2007]110号转中宣部新闻局通知的复印件。畜牧办人员要求我们顾全大局，不要影响中国奶业的发展，不要给农业厅领导造成影响，尽快把有关文章撤下来。
　　
　　　　2点前有关文章被无条件撤掉。

骨太太

2008-10-06 12:12

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长此以往，国将不国了。

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