寻玉田包尖白菜种子

粘豆包

2013-03-02 15:20

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本帖最后由粘豆包于 2013-3-2 16:04 编辑

河北玉田的包尖白菜，小包尖已经灭绝，大包尖少量，尚存的是二包尖。听说种植户对种子都保密？希望北方河北的师兄们关注下玉田包尖白菜。

自在樱花

2013-03-02 20:01

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这种白菜看上去帮子多叶少，能好吃吗？

楚天兔

2013-03-03 10:33

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看上去不错呀，一定很好吃。

粘豆包

2013-03-03 14:36

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这个形状的白菜，在北方就算老品种的白菜了。但玉田包尖是老品种白菜中的佼佼者了。

　玉田包尖白菜历史悠久，据清光绪年间《玉田县志》记载：“玉田白菜，一名菘，有十数斤者，甘脆、甲他邑。”的确，玉白菜不仅具有耐贮藏、产量高等特点，而且菜梢可做馅，清鲜宜人；菜中下部可溜炒，不乱汤；菜心可生食，甜脆鲜嫩，清新爽口，更有去油腻、解酒醉之功能，是酒席宴上的美味佳品

二龙戏猪

2013-03-03 16:15

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这个白菜我小时候见过，现在回老家没见过了，都是上下一般粗的了。不像现在的头大帮小的那种。

粘豆包

2013-03-03 16:22

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是啊，市面上都是短粗胖的白菜了，即使是这个头大帮小的白菜也不是原生态老品种的了。但是也比短粗胖要好吃的多。而且大白菜是补钙最好的来源。有河北的兄弟们关注下，帮忙找些这方面的种子。功德无量。

姜与炙甘草

2013-04-15 12:50

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很像我们这里的“桶白菜”，不过这个品种越来越少见了。

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