脾胃虛寒能吃糯米或者酒釀嗎

水在瓶

2012-06-18 17:33

1^#

用糯米自釀了幾次甜酒，成果還不錯，但是就是吃起來太甜膩，有些受不了，如果不做酒釀熬粥喝應該也不錯吧，不過上網查了查，居然說小孩和病人忌食，那脾胃虛寒的人就不是病人啦？有些矛盾嘛。哪位師兄幫忙答疑解惑？

糯米
(補、溫脾、肺)
甘溫，補脾肺虛寒，堅大便，縮小便，收自汗(1)，發痘瘡(2)。
然性黏滯，病人及小兒忌之(3)。

【註】
(1)同龍骨、牡蠣為粉，能撲汗。
(2)解毒化膿。
(3)糯米釀酒則熱，熬餳尤甚，餳即飴糖，潤肺和脾，化痰止嗽。仲景建中湯用之，取其甘以補脾緩中。多食發濕熱，動痰火損齒。糯稻根鬚，和中開胃，緩而不驟。

【品種來源】
本品為禾本科植物糯稻的種仁。糯稻為中國栽培的稻的一個變種。米粒乳白色，胚乳多含支鍵澱粉，易糊化，粘性強，脹性小。我國大部地區栽培。
【性味歸經】
甘、平、無毒。入脾、胃。
【功效】
暖脾胃，補中益氣，縮小便。
【主治】
治胃寒痛，消渴，夜多小便，小便頻數，脾胃氣虛泄瀉，氣虛自汗，妊娠腰腹墜脹，勞動後氣短乏力，體弱。
糯米可釀酒，可以蒸糕，可以煮粥，可以炒食，糯米粉可做湯圓。糯米煮粥，有滋養胃氣作用，故有「粳米粥為資生化育神丹，糯米粥為溫養胃氣妙品」之稱。
【注意禁忌】
糯米性粘滯，難于消化，小孩或病人宜慎用。
【現代藥理】
糯米含有糖類，粗纖維，蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵，硫胺素，核黃素尼克酸等成分。

新生活

2012-06-19 11:39

2^#

家人都挺喜欢喝糯米酒酿

喝下去，暖烘烘的，热气上到头顶，觉得很舒服。
最近没敢给宝宝喝了，宝宝盗汗多，害怕酒酿发汗。
看了瓶兄的帖子，应该是蛮适合喝的，以后要多喝。

水在瓶

2012-06-19 12:00

3^#

回复 新生活
你们喝的酒酿会不会太甜？我自己做的感觉好甜啊，放一点点在粥里边，整碗粥都甜死了。

moccadoll

2012-06-19 12:57

4^#

本来就是超级甜的。我不能吃多，吃多会感觉人很水肿，酒酿湿气太重。

水在瓶

2012-06-19 13:16

5^#

回复 moccadoll
是啊，这么甜，我也感觉湿气大，算了，还是不喝酒酿了，煮粥的时候稍微放点糯米一起煮着吃算了。但是又说脾胃虚寒的人少吃。。。

新生活

2012-06-19 15:18

6^#

本帖最后由新生活于 2012-6-19 15:19 编辑

我们自己不大会弄，都是买的，

有点甜，一般适量加水，稀释一下，感觉没那么甜了

原来酒酿湿气重，这个也不懂，我的体质是痰湿质，看来也不能多吃

水在瓶

2012-06-19 15:57

7^#

回复 新生活
甜的东西是生湿的。我一般半斤糯米做一次甜酒，分3次吃完，拌在粥里边喝，可能确实太多了，甜得发腻。

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