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[size=16pt]详说饮水与健康（[size=16pt]3.2[size=16pt]）[size=16pt] [size=10.5pt] [size=12pt] 请黑人回家[size=10.5pt] [size=10.5pt] [size=10.5pt] 摘要：[size=10.5pt] 本文在分析了日常饮用水（自来水与白开水、直饮水）、临时解渴的饮料水（纯净水和淡化海水、矿泉水、其它饮料水）与饮水机的基础上，对饮水与健康的关系做了较为详细的分析，提出应禁止在饮水中添加任何添加剂，最后总结了科学饮水的若干原则。[size=10.5pt] 由于时间有限，本文对饮水机以及水瓶两方面论述严重不足，下次修改时补上。[size=10.5pt] 在国际上，自来水现在和将来都是饮用水的主流。[size=10.5pt] 纯净水和淡化海水不能喝。中国人大量饮用纯净水不是基于健康方面的考虑，而是因为人们对“污染水”和自来水二次污染的恐慌心理。本文从植物和动物实验、人群调查、理论分析、哲学思考、很多国家和地区拒绝纯净水等方面多角度、多方位论证了纯净水的不安全性。在此基础上，论证了淡化海水的不安全性。希望详细了解纯净水问题的朋友可以查阅李复兴“细说纯净水”（[size=10.5pt]http://www.hanminzu.org/forum.php?mod=viewthread&tid=300510&extra=）[size=10.5pt] 解决中国居民饮用水问题的根本出路在于培育国人的健康意识，加强环境保护和饮用水资源的保护，加强自来水水厂技术改造和科学管理，改善输配管网系统，及时清洗中间水箱，减少乃至根除自来水的二次污染，而不是片面发展纯净水、淡化海水以及其他不安全的饮料水，矿泉水也只能作为补充和饮料水。在研究给水净化工艺时要遵循既要除去有害物质，又要保留水中有益成分的原则。[size=10.5pt] 政府应该像对待外国人那样对待中国人，有关部门应该开展饮水与健康的基础研究，依法对饮用水中的添加剂重新进行安全性风险评估，严格杜绝哗众取宠、误导消费者的情况出现。另外，[size=10.5pt]老祖宗不掏钱喝了几千年的水，本朝特色给打破了。应该纠正，实行免费供应饮用水。[size=10.5pt] [size=10.5pt]水中有害物[size=10.5pt]除了通过饮水和吃饭从口腔进入人体外，还会通过刷牙、洗菜、洗碗、洗脸、洗澡等渠道从[size=10.5pt]皮肤、粘膜和呼吸道进入体内。因此，有条件的还可以考虑减少上述途径进入人体的毒物，例如使用安全桶装水或者家庭直饮机。从减少毒物角度考虑，忌洗澡时间过长。另外，长时间在热水中洗澡对心脏也不好。中国[size=10.5pt]游泳池水尿素、余氯和浸脚消毒池水余氯卫生学指标合格率较低，而且中国乙肝和爱滋病高发，建议中国人不要到人群密集的泳池游泳。[size=10.5pt][size=10.5pt]我国的水资源丰富，但我国居民正喝着不放心的水。其原因为： （一）我国对饮水与健康的研究极为落后，但饮水却敢为天下先。[size=10.5pt] 我们对饮用水的认识少、研究少，许多问题尚不清楚。我国商品水与饮水机市场混乱，种类太多，质量低劣。我国公民和商家在饮用水上的存在很多错误。大多数中国人饮水仅仅是为了解渴，而忽略了水的营养功能。[size=10.5pt] [size=10.5pt]（二）饮用水受污染严重且逐渐受到外国控制。我国城乡水源受污染严重，[size=10.5pt]水处理技术落后和二次污染严重。我国水处理沿用百年前的技术，主要是去除水源中的悬浮物、胶体杂质和细菌，无法去除源水的微量有机污染物和重金属离子。 （三）[size=10.5pt]80种添加剂可用于水惹争议，检测难后果堪忧。[size=10.5pt] （四）桶装水和饮水机合格率低、技术落后。热水瓶的安全性可能也需要关注。[size=10.5pt] （五）饮用水标准过低且检测宽松。[size=10.5pt] 国家建设部正大力推广使用[size=10.5pt]PVC管材，即用所谓[size=10.5pt]“无毒[size=10.5pt]”聚氯乙烯管材取代镀锌管材和钢管。然而，[size=10.5pt]PVC管的危害更大！这是因为热镀铸铁锌管是经过历史检验过的，坚固耐用的好水管。用了上百年的铸铁水管至今没发现对人有严重危害的物质。而[size=10.5pt]PVC管是一种含氯的对环境以及人体健康危害极大的塑料管。[size=10.5pt]PVC中的塑化剂以及接口处用的胶粘接对人体危害极大。不合格塑料的是细菌、病毒和多种毒性很大的有机物的混合体，其危害更大！镀锌钢管有腐蚀问题，但是塑料老化问题更加严重。重金属没有我们想象得那么可怕，只要超标不是很严重，没什么事。再说，镀锌钢管的主要成分锌、铁不是铅、镉、汞。塑料发生火灾还会产生大量有毒物质，废弃的[size=10.5pt]PVC管将导致严重的白色污染和令人异常恐惧的二恶英污染。[size=10.5pt]PVC管的抗冻和耐热能力都不好，所以很难用作热水管，由于其强度不能适用于水管的承压要求，所以冷水管也很少使用。塑料管经常爆裂，每一次更换水管都要面临停水的窘境。大部分情况下，[size=10.5pt]PVC管适用于电线管道和排污管道。[size=10.5pt] 开发商和物业公司强加迫使居民使用塑料管是为了节省成本赚更多黑心钱。某些专家和部门大肆炒作重金属中毒有转移视线之嫌。当然，我国某些地区的重金属中毒的确很严重。如果要避免重金属中毒，首先是停止在食盐中加入各种所谓营养添加剂和给婴幼儿无限制的补锌补钙等，其次加大重金属污染的环境治理。[size=10.5pt] 强迫居民使用塑料水管应该禁止。[size=10.5pt] [size=10.5pt]卫生部及其御用砖家继续使用危害极大的加碘毒盐的理由违背科学常识，也和卫生部在其他领域的表述自相矛盾。[size=10.5pt] 什么是健康饮水[size=10.5pt]?应该喝什么水[size=10.5pt]?喝多少[size=10.5pt]?怎么喝[size=10.5pt]? 科学饮水有[size=10.5pt]5条基本原则：[size=10.5pt] （一）喝”好水”、不喝”坏水”。[size=10.5pt] [size=10.5pt]（1）[size=10.5pt]喝[size=10.5pt]”好水”。
[size=10.5pt]自然界不存在的水不是好水![size=10.5pt]不适合人类长期大量饮用！[size=10.5pt]饮水首选优质的白开水和矿泉水，其次天然的果汁和蔬菜汁、纯净水和淡化海水。婴幼儿对矿泉水和纯净水特别敏感，婴幼儿不能喝纯净水，但能喝矿物质含量范围非常狭窄的矿泉水。体质特殊以及迫切需要从矿泉水中获取矿物质的人可以在医生或者营养师指导下饮用特定矿泉水。如果是饮用自来水，可以用滤水器过滤后煮沸再喝，[size=10.5pt]最好用铁壶烧[size=10.5pt]，[size=10.5pt]煮沸后，再打开壶盖子、关小火继续烧3-5分钟[size=10.5pt]，这样可促使“余氯”及一些有害的物质蒸发掉。[size=10.5pt]需要注意的是不要烫伤人，尤其是小孩。[size=10.5pt]纯净水和淡化海水不能长期饮用，而只能做为应急饮用水，淡化海水可能还不能长期做为非饮用生活用水。喝桶装水要注意桶装水的二次污染问题，桶和饮水机都需要定期清洁消毒。盛水最好用玻璃杯以及质量优越的耐热塑料杯，纸杯和通常的塑料杯都有有害物质迁移问题，这种迁移在水温较高时非常明显。[size=10.5pt]陶瓷杯最好选用本色杯，不要选用涂有五颜六色的釉的杯子。[size=10.5pt]不锈钢杯和铝杯、陶瓷杯不易长久盛放饮水尤其是热水或酸碱性偏高的饮料。[size=10.5pt] [size=10.5pt]如何减少塑化剂的危害：不要喝果汁等饮料；尽量少吃一次性或塑料包装的饮料和食品，选择距离生产日期近的产品；家里储藏食物尽量用瓷器或传统的容器，避免塑料接触高温。[size=10.5pt] 值得注意的是，喝了不拉肚子不等于无害。一些细菌和有害物质，只有达到一定浓度，才会显示出来。低浓度的、长期的对有害物质的吸入，对身体的危害是缓慢和持久的。[size=10.5pt] “饮料”不宜大量饮用。饮料中大都含有甜味剂、色素、香精和防腐剂等添加剂。[size=12pt]饮料也不能送服药物。[size=12pt] （[size=10.5pt]2）不喝”坏水”。不能喝污染水、生水、老化水、千滚水、蒸锅水、重新煮开的水。杜绝开水的重复利用，重复煮沸。污染严重的地区可收集天水用于饮食，但要注意雨水缺乏矿物质。对没有条件改善水源的地方，可提倡使用净水器。医院、学校、幼托机构应尽量优先安装。家庭可采用家用净水器，以改善目前的饮水状况。土制过滤器[size=10.5pt](主要成分是石头和沙子[size=10.5pt])有明显除杂质作用，应对这种过滤装置进一步研究和应用。[size=10.5pt] 为了减轻二次污染，早晨用水时可以放水约一脸盆后再接水使用。居室中如果长时间没有住人，应注意将水管中的水多放出一些。[size=10.5pt] （二）饮水适量，能放能收：一般人每天喝[size=10.5pt]8杯水，超过[size=10.5pt]1200毫升（很多专家推荐[size=10.5pt]2000毫升）。[size=10.5pt] [size=10.5pt]（三）切忌口渴才饮水，要少量多次。（四）温度适宜。[size=10.5pt] 最佳的水温为摄氏[size=10.5pt]18~45度。温开水不但利于吸收，还能更快止渴。[size=12pt]温开水对人刺激小而且有利于提高酶的活性。冬天以喝温热的水为宜。[size=12pt]老年人和小孩最好是饮用温开水。[size=10.5pt] [size=12pt]（五）每天喝水的时机要合适。[size=12pt] 空腹饮水；起床一杯水：清晨可以说是一天之中补充水分的最佳时机；餐前喝水；吃饭少量水；三餐后喝水；健身前后要补水；睡前一杯水。[size=10.5pt] [size=10.5pt] 关键词：饮水；自来水；白开水；纯净水；淡化海水；矿泉水；饮水机；健康[size=10.5pt] [size=10.5pt] [size=10.5pt]目录：[size=10.5pt]0 前言[size=10.5pt] 1 [size=10.5pt]饮用水与饮料水1.1 [size=10.5pt]天然水的组成和自净作用、[size=10.5pt]饮用水的水质处理[size=10.5pt]1.1.1
天然水的组成和自净作用[size=10.5pt] [size=10.5pt]1.1.1.1
天然水的物质组成[size=10.5pt] [size=10.5pt]1.1.1.2 天然水体的自净作用[size=10.5pt] [size=10.5pt]1.1.2
饮用水的水质处理[size=10.5pt]
[size=10.5pt]1.1.2.1
净化[size=10.5pt] [size=10.5pt]1.1.2.2
消毒[size=10.5pt] [size=10.5pt]1.1.2.3
去离子[size=10.5pt] [size=10.5pt]1.2自来水与白开水、直饮水[size=10.5pt] [size=10.5pt]1.2.1
自来水[size=10.5pt] [size=10.5pt]1.2.2
中国人喝水首选白开水[size=10.5pt] [size=10.5pt]1.2.3
代表自来水未来发展方向的直饮水[size=10.5pt] [size=10.5pt]
[size=10.5pt]1.3
天然水的简易处理[size=10.5pt] [size=10.5pt]1.4
饮料水[size=10.5pt] [size=10.5pt]1.4.1
纯净水和淡化海水不可长期饮用[size=10.5pt] 1.4.1.1
[size=10.5pt]长期饮用纯净水有害健康 1.4.1.2
[size=10.5pt]淡化海水不能常喝 1.4.2
[size=10.5pt]矿泉水[size=10.5pt]1.4.3
其它饮料水[size=10.5pt] [size=10.5pt] [size=10.5pt]2
我国居民正喝着不放心的水[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.1
我国对饮水与健康的研究极为落后，但饮水却敢为天下先[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.1.1
我国对饮水与健康的研究极为落后[size=10.5pt] 2.1.2
[size=10.5pt]我国公民和商家在饮用水上存在很多错误认识 [size=10.5pt]2.1.3
我国商品水与饮水机市场混乱，质量低劣[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.2
饮用水受污染严重且逐渐受到外国控制[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.2.1
我国饮用水污染严重[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.2.1.1
我国源水污染严重[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.2.1.2 我国的水处理技术落后、管理缺位[size=10.5pt] 2.2.1.3
[size=10.5pt]输水途径中的二次污染严重 2.2.2
[size=10.5pt]强烈质疑使用PVC水管取代[size=10.5pt]镀锌铸铁管[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.2.2.1
塑化剂和粘结剂的危害巨大[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.2.2.2
塑料老化或发生火灾产生大量有毒物质[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.2.2.3
不合格塑料的危害极大[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.2.2.4
PVC将导致严重的白色污染和令人异常恐惧的二恶英污染[size=10.5pt] 2.2.3
[size=10.5pt]外资开始控制中国的自来水和桶装水产业令人不寒而栗 [size=10.5pt]2.3
80种添加剂可用于水惹争议，检测难后果堪忧[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.3.1
饮用水中添加食品添加剂和人工矿物质难保终生饮用安全[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.3.2
发达国家一般禁止或对在饮用水中添加任何食品添加剂非常谨慎[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.3.3
水中加添加剂带来的后果比面粉增白剂更加可怕[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.4
桶装水和饮水机存在的问题及解决方案[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.4.1
桶装水存在的问题及解决方案[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.4.1.1
桶装水存在的问题[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.4.1.2
如何喝出健康桶装水[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.4.2
饮水机存在的问题[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.4.2.1
传统饮水机、电热水器的缺点[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.4.2.2
净水器质量堪忧[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.4.3
热水瓶里有凶手[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.5
饮用水标准过低且检测宽松[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.5.1
中国饮用水标准过低且混乱[size=10.5pt] [size=10.5pt]2.5.2
中国饮用水检测过于宽松[size=10.5pt] [size=10.5pt] 3
[size=10.5pt]水在人体内的功用及科学饮水[size=10.5pt]3.1
水在人体内的功用[size=10.5pt] [size=10.5pt]3.2
正常人的水平衡[size=10.5pt] [size=10.5pt]3.3
科学饮水的若干原则[size=10.5pt] [size=10.5pt]3.3.1
喝“好水[size=10.5pt]”、不喝“坏水”[size=10.5pt] [size=10.5pt]3.3.1.1
喝“好水[size=10.5pt]”[size=10.5pt] [size=10.5pt]3.3.1.2
不喝“坏水”[size=10.5pt] [size=10.5pt]3.3.2
饮水适量，能放能收：一般人每天喝[size=10.5pt]8杯水，超过[size=10.5pt]1200毫升[size=10.5pt] [size=10.5pt]3.3.3
切忌口渴才饮水，要少量多次[size=10.5pt] [size=10.5pt]3.3.4
温度适宜[size=10.5pt] [size=12pt]3.3.5
[size=12pt]每天喝水的时机要合适[size=12pt] [size=10.5pt]3.3.5.1
一般人补水的时机[size=10.5pt] [size=10.5pt]3.3.5.2
喝水困难的人的补水时机[size=10.5pt] [size=10.5pt] 参考文献[size=10.5pt] [size=10.5pt] “请黑人回家”原创论文集[size=10.5pt] |
2012-06-15 06:56