鲜山药，皮和须大家都吃吗？

克莱尔

2011-10-13 09:37

1^#

蒸了以后吃，压力锅30分钟，压得很透。发现皮和须不是很好吃嘛，听说有营养价值，勉强吃了一点，剩下的还是给剥下去了。不知道是不是浪费了好东西呢。
大家都吃吗？？

我儿健康成长

2011-10-13 10:01

2^#

皮不好吃吧？我是不吃。不过干得有的都是带皮的啊

克莱尔

2011-10-13 20:32

3^#

是不好吃。就是听说皮和须营养好。所以过来问问。

我爱帅帅

2011-10-13 20:37

4^#

我也同问啊，有知道的么？

顺水推舟

2011-10-13 20:49

5^#

我觉得连皮和须蒸的时候营养已经渗透进里面了，不吃也不要紧:lol

克莱尔

2011-10-14 09:44

6^#

嘿嘿，今早吃山药的时候把皮给剥了。里面的肉确实不是白的。营养真的渗进去了？另外我是蒸的，不是煮的。应该也不会有东西流失到水里吧？皮很薄，轻轻一撕就下来了，如果烹饪之前削皮的话，会浪费很多呢。铁棍山药太细了。

没事没事呀

2011-10-21 09:43

7^#

铁棍的话带皮吃，虽然有点麻口，但有营养而且那么贵...

sm22504

2011-12-14 13:43

8^#

我觉得连皮带须好吃的,没什么不适.不记得谁说的,须是长头发的(类比).

投石问路

2011-12-15 11:07

9^#

:L皮和须都能吃?

云水游

2012-02-20 15:49

10^#

我们是自家长的淮山，我都是把皮削了煲粥的。
用刨子刨成丝煲粥，这样不可以吗？
有时也会刨丝晒干打粉蒸馒头。
不用太计较吧。

bay

2012-02-23 20:24

11^#

本帖最后由 bay 于 2012-2-23 20:25 编辑

楼主好胃口,应该予以公开表扬,要不把我家加工稻米后留下的谷糠也消化掉吧,营养也应该相当不错的 ;P

http://item.taobao.com/item.htm?id=13103946653

可玉

2012-04-01 19:30

12^#

楼主好胃口,应该予以公开表扬,要不把我家加工稻米后留下的谷糠也消化掉吧,营养也应该相当不错的
BAY幽默;P，第一次听说要吃皮和须，我们这儿全是削皮吃，煮煲汤蒸都可以。说实话要是连皮带须都吃，胃肠要特别强大才行。
...
bay 发表于 2012-2-23 20:24

朵朵福

2012-04-04 16:21

13^#

我家的最近大便干燥。我看书上写不适合大便干燥的吃。有经验的给指点下。我给她吃的是小米山药大米一起煮的粥

利河伯

2012-10-26 15:17

14^#

阳虚的人适合吃山药吗？

金针叶

2012-10-26 17:20

15^#

三七老师说：
山药滋阴，薏米利热，合起来正好减损阳气。阳虚者服之胀满不消，不分前提的清利湿热，必有这样的疗效。
山药滋阴，阳虚滋阴害小；薏米清热，阴盛清热害大。
薏米红豆绿豆之类在养生市场中备受青睐，说明当今中医养生家们还走在中西结合清热消炎的老路上。

我原以为山药多吃好，现在看也不能随便吃。

芝麻开门

2012-10-27 20:54

16^#

我现在买的山药是带皮吃的，我是吃之前把毛须去掉洗干净蒸着吃的，有时候打豆浆放一点。芳姐家的山药不错，皮很薄的，主要我也懒怕麻烦，这样也正好，说是山药皮里营养充分。大便干燥的话，我感觉不太适合。

中华星

2014-10-24 16:53

17^#

最近迷上了吃山药，山药补身体啊，上星期买了12斤，这周已经吃完了~~买的是铁棍山药，比平常在超市买的山药口感好很多，肉质紧实味甜，面糯~~

就是这种 http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1300-323 很新鲜。。另外，听说现在市场上有一些假的铁棍山药，口感远不如这个，姐妹们买的时候要仔细哦~~

　　一般我是煲汤或者蒸着吃……很糯。。。。

姜与炙甘草

2016-01-31 20:07

18^#

今冬我家都是连皮带须吃的，往年是削皮的，太浪费了。
不过，连皮带须吃必须是那种农药残留和重金属不超标的。

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