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不要用黑脐与否判断大豆是否转基因(供讨论)

枕书东篱
2011-06-09 12:06
燕果上的图片，我们这也叫眉豆，我是广东人，从小看的黄豆也是黑脐的，准确的说是紫中带黑。
克莱尔
2011-06-09 12:57
我是东北人，从小看到的黄豆都是圆圆的，没有脐的。所以看到有人说长黑脐的黄豆是转基因的就信以为真了。小时候还真没见过这种带脐带黄豆呢。
小油菜
2011-06-09 13:08
我两年前从超市买的黄豆，本色脐，脐后部有一块像扫帚尾一样的阴影，从我知道转基因大豆的事后就一直搁置着，我发个图，你们看看是不是转基因的
小油菜
2011-06-09 13:10
本帖最后由 小油菜 于 2011-6-9 13:14 编辑

;P不知道怎么发图片
bay
2011-06-09 13:52
我是东北人，从小看到的黄豆都是圆圆的，没有脐的。所以看到有人说长黑脐的黄豆是转基因的就信以为真了。小 ...
克莱尔 发表于 2011-6-9 12:57
南方也有这种圆圆的没脐的原生大豆,但种的少,主要是吃嫩豆,因为出的豆浆没有传统黑脐的大豆多.

现在有这种圆圆的没脐的大豆的杂交品种卖,豆的个子更大更好看,农民种了只能吃掉,不能当种子.
bay
2011-06-09 14:06
燕果上的图片，我们这也叫眉豆，我是广东人，从小看的黄豆也是黑脐的，准确的说是紫中带黑。 ...
枕书东篱 发表于 2011-6-9 12:06
对,那个不是大豆,与南方的原生黑脐大豆是两回事.

你说的紫中带黑,方便拍个相片看一下吗?我们浙江有的原生大豆表面是带点紫色的,我家也有.
bay
2011-06-09 14:19
我是东北人，从小看到的黄豆都是圆圆的，没有脐的。所以看到有人说长黑脐的黄豆是转基因的就信以为真了。小时候还真没见过这种带脐带黄豆呢。
克莱尔 发表于 2011-6-9 12:57
中华网上造成很大混淆的帖子估计是你东北老乡发的:)

南方原生的大豆多数是黑脐的,用来做豆浆做豆腐. 南方原生的也有不带黑脐的,不过是少量,只用来吃嫩豆,这种没脐的大豆,南方农民一般很少拿到街上卖,因为农民自己最多留点种子下年种.

但买种子绝对不能上街买,一定要到农村里找,找到还要反复问它种了多少年了.到街上买种子当然方便,但它的来源是完全不可知的,与其上街买种子,还不如不要种,因为买了末知的种子种的话,会带来花粉污染.

需要浙江原生黑脐大豆种子的朋友,可以在我这儿要一些试种,今年现在种可能还来得及:

http://7joy.taobao.com/?search=y&scid=355568353&scname=1eO9rcm9x%2Fi3x9equ%2FnS8tPQu%2Fq087a5L7vGtrnM2Lmp&checkedRange=true&queryType=cat

http://7joy.taobao.com

第一年不要种太多,请先试验.
bay
2011-06-09 14:20
老家带的黄豆，还有贝版主家买的黄豆都是腰子型的，可是超市里的都是象小圆球一样，这是为什么，是品种不同 ...
花花有梦 发表于 2011-6-9 08:02
看来河南农村的传统原生大豆也是黑脐为主.
bay
2011-06-09 14:29
本帖最后由 bay 于 2011-6-9 14:38 编辑

我也发现在BAY家买的黄豆太好发豆芽了，豆芽长的又粗又快，而且非常好吃！ ...
vepavicki 发表于 2011-6-9 10:02
对,我家的黄豆生豆芽非常之好.去年有个人买了我家的黄豆说外表不干净要退款(有非常微细的泥,但如果我家把豆子洗过晒干再拿来卖的话,这种豆子会好看,但是不会长芽的!!!这是超市里买的黄豆无法用来生豆芽的秘密,我当时也不想解释,否则会以为我找借口抵赖,我什么也没说,就一口说给她退全款),不过她也说用来生豆芽长的非常好非常壮,说我退给她一半款就可以.

传统黄豆今年我家扩大种植了,为了更大量供应,需要的朋友可以按自己的需要订,我希望更多的人来消费传统大豆,这样也会促进生产与种植,会促进传统物种的保护:

http://7joy.taobao.com/?search=y&scid=355568353&scname=1eO9rcm9x%2Fi3x9equ%2FnS8tPQu%2Fq087a5L7vGtrnM2Lmp&checkedRange=true&queryType=cat
minmin4600
2011-06-21 18:23
那个问下各位高手们，如果发豆芽的时候豆容易腐烂是什么原因？我买的河南本地豆，卖家说是自己家留种种的，然后有少数豆带些紫色，貌似哪里看到说带紫色的这种肯定不是转基因的，我是用茶壶发的豆芽，一部分豆芽出了，但豆同时也腐烂了，黄豆芽一直没发好，倒是绿豆芽发得挺好。
蝶恋花
2011-07-10 20:04
燕果图片上的叫眉豆，不是黄豆。
没事没事呀
2011-07-15 13:33
眉豆很好发芽的，口味像绿豆芽，比绿豆芽要粗壮些，价格比绿豆和黄豆都便宜。
爱吃豆芽的可以试试，
没事没事呀
2011-07-15 13:40
用出芽率来判断也是一个没办法但也有点可靠的办法:

因为转基因大豆远途从美国过来,都是经过深度处理的(如 ...
bay 发表于 2011-6-8 21:19
请问BAY版主，转基因大豆不发芽是因为他本来就不能留种发布出来，还是因为经过深度加工？
我感觉黄豆是比较难发芽，我妈很早以前就这样说。另外我在市场上买的东北小黄豆发芽率也只有50%左右，而且只能长1-2公分长。很容易就发粘烂掉了。
天赐乖乖
2011-08-03 17:41
那吃什么牌子的油才是非转基因的？郁闷啦~
bay
2011-08-03 18:40
请问BAY版主，转基因大豆不发芽是因为他本来就不能留种发布出来，还是因为经过深度加工？
我感觉黄豆是比较难发芽，我妈很早以前就这样说。另外我在市场上买的东北小黄豆发芽率也只有50%左右，而且只能长1-2公分长。很容易就发粘烂掉了。
没事没事呀 发表于 2011-7-15 13:40
你看一些超市或商店里的豆子它们可以长期放在那儿卖（中间也经过好多流通环节，不可能拿出晒太阳的），既不生虫，也不腐烂，因为它们做过防虫防腐处理，包括用药或是用辐射处理。这也意味着它们的生机都杀死了，只有一个豆的形状而忆。

这对我们家里的大豆来说是很难的，要防虫防腐只能放太阳下晒，这带来的麻烦就是很花工夫与劳动力，但保证了豆子的生机与活力，出芽率可以接近百分之百，有个别破的，也会发芽。黑豆出芽率也一样高，因为里面还有生命.大家可以试试用发黄豆芽与黑豆芽，我前段时间一直在生豆芽，都很容易：
http://shop36111965.taobao.com/
bay
2011-08-03 18:44
那吃什么牌子的油才是非转基因的？郁闷啦~
天赐乖乖 发表于 2011-8-3 17:41
我这不一直在供应用手工鲜榨的传统菜籽油么：
http://7joy.taobao.com

人工成本在不断增加，计划最近稍提高一点价格。需要的朋友可以现在订。
天赐乖乖
2011-08-03 19:30
回复 bay
想想我家里现在吃的绿豆黄豆等等都是在超市买的，真不知道现在这个社会吃什么东西是安全的！能活着真不容易！
天赐乖乖
2011-08-03 19:34
回复 bay
知道啦，我明天去你家店里买二桶油，买些杂粮类吃吃！
想想我家里一直吃的转基因的油，因为我们家里人从来都是买的金龙鱼的油，现在仔细看真的有转基因的字样！无语啦！现在市场80%的油都是转基因的大豆菜仔等做成的，而且好多人都不知道它的危害。因为大家都在吃呀！我实在对农业部的官员以及那些宣传转基因的专家感到BS！
天赐乖乖
2011-08-03 19:36
因为市面上太多转基因的食物，而且就算超市容易分辨，但是菜市场的呢？除非吃到自家种的菜，不然真的吃任何东西都不安全！现实也这样！
bay
2011-08-03 19:59
回复 bay
知道啦，我明天去你家店里买二桶油，买些杂粮类吃吃！
想想我家里一直吃的转基因的油，因为我们 ...
天赐乖乖 发表于 2011-8-3 19:34
谢谢，两桶方便包装。你家原来是金龙鱼的忠实客户呀，那换换口味吧，金龙鱼的转基因油也涨价了，快70元了，里面还好多化学添加剂呢。

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