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关于黑豆的吃法

玉玉
2007-04-07 19:48
1、我把黑豆煮烂，用小勺压碎并且加一点红糖 做成黑豆沙（真黑，;P ），用剩下的牛奶发了面，做成了豆沙饱，很好吃。
2、把黑豆洗净用小火炒7 、8分熟，凉透后装瓶，加5度米醋，加一点冰糖，泡几天后每天食用30粒左右，具有很好的养颜功能和排毒功能。（这是我在一本介绍瑜珈减肥的书上看的 ）我很喜欢吃豆喝那个酸甜的水水，可是我好像记得先生说过冰糖属于凉性的，这个时候吃酸也不太合适。:(
香草
2007-04-10 10:50
我昨天买了黑豆要做豆浆，黑豆泡了一下午后，水有点发黑，而且黑豆变长了，外面的黑皮剥掉后，里面是发绿的豆子，不知此黑豆是不是彼黑豆？请知道的朋友指点一下！
玉玉
2007-04-12 16:25
原帖由 香草 于 2007-4-10 10:50 发表
我昨天买了黑豆要做豆浆，黑豆泡了一下午后，水有点发黑，而且黑豆变长了，外面的黑皮剥掉后，里面是发绿的豆子，不知此黑豆是不是彼黑豆？请知道的朋友指点一下！
黑豆 就是这样的。
清茶
2007-04-12 17:21
黑豆用高压锅煮，大煮一会，就能很烂。我把黑都和红枣一起煮，黑豆又面又甜，多煮一些放起来，每天吃饭的时候吃一两勺，家人都吃，我这个方法不错吧？
禅音
2007-04-12 17:25
不错，清茶这个不错呀
香草
2007-04-12 23:56
原帖由 玉玉 于 2007-4-12 16:25 发表

黑豆 就是这样的。
这下我就放心了，谢谢玉玉！:)
wawa
2007-04-21 20:16
我的方法是将黑豆、黑芝麻炒熟，再混合磨成粉，每天早上和燕麦泡着吃，当早点；下午5点再将黑豆黑芝麻粉用开水冲着当茶喝，黑色食物可补肾，不知这两种吃法是否合适？
白玉兰
2007-04-24 18:54
我刚摸索出一种方法，先放黑豆和核桃，黑豆煮烂后再放米。如果一起放，黑豆永远煮不烂。我每天喝次粥，现在真的觉得补肾。精力好多了，现在下班后也不觉得疲惫不堪了。
FFF
2007-05-08 15:22
怎么知道哪些是非转基因的黑豆、绿豆、黄豆、红豆等？是看超市的标牌吗？好象粮食只有名称、标价，没注明是否转基因呀。
wo潇
2007-05-08 20:15
我们家是每天早上用黄豆+黑豆+薏米+小米+芡实+燕麦同泡,第二天磨豆浆,很香的,从不放糖,我9岁的儿子也特别爱喝,喝了2个月了,百喝不厌,哪天不喝还好像少点什么似的,
否极泰来
2007-05-14 18:01
我怎么吃芡实很碜牙啊？你吃的芡实是不是也是这样？
安然自在
2007-05-27 16:02
我是先泡１个小时，再水煮半个小时，每天吃５０颗的样子，已经坚持了快１０天了．
幽行
2007-05-27 16:13
我家是炒了一大碗黑豆,想起来就舀一勺子吃
bay
2007-05-27 18:30
原帖由 FFF 于 2007-5-8 15:22 发表
怎么知道哪些是非转基因的黑豆、绿豆、黄豆、红豆等？是看超市的标牌吗？好象粮食只有名称、标价，没注明是否转基因呀。
目前遭转基因公司破坏并进行市场化的主要是一些在它们眼里“市场价值大”的作物，即老百姓每天要吃的东西，如大豆，大米，小麦，玉米，西红柿，青椒（尤其是北京及附近的），土豆等。

黑豆等的转基因化作物估计还在它们的实验室里，不是做不了，没在它们当前的工作重点之中，但这个步伐会很快的，大家要早觉醒过来，反对转基因这种亡国灭种的东西。
求医心切
2007-05-30 15:38
既营养又方便。
我把黄、红、黑豆和糙米、红米全部泡在一起然后打成五谷豆浆，很香很香的，千万别放糖，要喝原味的清香哦！
还有，我是连豆渣一起喝掉的。
hzcjy
2007-05-30 21:25
以前只会用黑豆来煲汤，没想到它也可作零食，感谢禅音，感谢大家！
旺仔妈
2007-07-08 18:15
黑豆性平还是？
jasmine_yang
2007-07-10 11:23
原来豆浆还有如此多的豆豆可以做啊,我只是每天傻乎乎的做黄豆浆。多谢各位前辈啊！
jasmine_yang
2007-08-10 15:26
参加了夏季养生班(我是杨辉呀),回来也学做了黑豆粥,好吃啊,;P
最近看了一些中医的书,里面也有介绍说生吞黑豆很好的,禅音姐姐前面也说到了,可是不太明白怎么生吞,就洗洗干净吞下去?一天几次?一次几粒啊?
请赐教!
chrise
2007-08-14 12:56
我准备去买高压锅和豆浆机了:)

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