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无蛋奶也能做出松软美味的面包（面包机方子）

朱珠
2010-04-17 20:08
我在这家买过2次，无明矾粉条http://www.37ct.com/viewthread.p ... ght=%2B%C0%EE%B2%A9
您可以看看。

[ 本帖最后由 朱珠 于 2010-4-17 20:09 编辑 ]
淼淼0605
2010-04-19 15:37
多谢，光看看价格就应该是真的。准备买回蒸包子，做炖菜。市场上的3.4块一斤的怎么能吃到真的，按成本算都不够本。红薯都多少钱一斤啦。
海边人家202
2010-04-19 16:48
面包机买来有段时间了，用了两次，全按朱珠的配方:lol 。
第一次做的面包组织很密实，吃着硬硬的，以为没人吃，结果都被瓜分光了，儿子喜欢地不得了；第二次多加了酵母，松软多了，可惜糖里加杂了味精，只有鲜味没有甜味，没法入口，浪费了。今晚要做第三次啦，等着明早吃到可口的面包。只是找遍了超市的角角落落也没能买到高筋面粉，只能用普通面粉了。
为了对地起那些银子，对地起超级爱吃面食的儿子，我可要多琢磨这台机器:victory:
dodomoose
2010-04-21 11:33
沃尔玛有高筋面粉；也有专门做糕点的面粉，是否更好？我下次买。赫赫
这次买了北大荒的富强粉。

普通面粉可以揉2次面。
dodomoose
2010-04-21 11:33
沃尔玛有高筋面粉；也有专门做糕点的面粉，是否更好？我下次买。赫赫
这次买了北大荒的富强粉。

普通面粉可以揉2次面。
恋家之人
2010-05-03 15:23
看着又心动了，诱惑实在是太多了:lol
dodomoose
2010-05-04 16:22
放了做豆浆剩下的豆渣，味道有点甜丝丝的，不错。
不过可能放多了，内部塌陷。

放了3天，有点酒味了，55，要赶紧吃。
苯苯猪
2010-05-05 22:38
我也是没一次成功呀，好郁闷。搅面完成后，往机里看看，都不是一个面团，还是糊状的，也没再加面粉，结果。。。。。:'( ，材料我是按足楼主教的呀。
朱珠
2010-05-06 07:03
有的面粉不怎么吃水,您就要再加点面粉和成团状。 我写这个帖时用的是金象牌面包粉很吃水的，后来用的一种有机饺子粉，按原方肯定是糊状的不成团。
zj2105993
2010-07-23 12:34
我昨天也买了面包机，准备这个周末做面包。不知我的面粉是否吃水。吃好了再上来汇报。
感恩的心
2010-08-02 19:04
我发现用红糖和高筋面粉弄出来的面包特别好吃，特别有韧性。
dodomoose
2010-08-03 13:45
一定要用高筋面粉。
可惜就是面包样子太单一了。一个大方块。
天堂燕
2010-08-14 13:47
面包出炉啦！
我做了三次，两次普通面粉，一次全麦的，都比较成功。只是面包偏白黄色。第一次的很硬，后面提前出炉，味道还挺好。配料只用花生油，水，盐，糖，酵母，面粉。按面包说明书的配料表做未出现问题。
棉水
2010-08-14 14:12
太好了，我也要买个面包机，做没有牛奶和鸡蛋的面包。这是我一直要找的东西。谢谢lz
蛋糕呢？蛋糕也可以做没有牛奶和鸡蛋的吗？
dodomoose
2010-08-16 11:40
按照1楼做的面包特别好吃，我加了核桃，很香。
以前总想少加点糖，发现放2勺，2勺半糖的面包都不太饱满，味道还行。
棉水
2010-09-19 17:58
回复 朱珠
朱珠的面包机是什么型号的呀？
朱珠
2010-09-22 16:09
东菱SBM-1136S,现在肯定有新开发的品种了。
zj2105993
2010-09-26 14:57
呵呵，已经按楼主的方子做了多个面包了，个个都成功，有时我会加个鸡蛋，孩子喜欢吃就加个，到现在孩子吃面包还是吃不厌呢。今天晚上准备再做个面包。想把红糖用麦芽糖来代替，不知道出来是啥效果。
lucyronger
2010-10-01 14:18
前面吃的多，有点腻了，就开始闲置了，现在要开发一些新用法出来才好。哈哈
鹏宝宝妈
2010-10-13 22:49
看得心都痒痒了，考虑买一个……

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