三七养生
首页 会员室 短消息

三七养生

做豆浆,不用处理豆渣的方法

屋檐和女人
2009-10-20 10:12
1#
我是这样做豆浆的:
先把豆浸泡两个小时,然后放入高压锅焖五分钟,开盖把豆中的水倒掉,这样就不存在豆腥的问题.
再把煮好的豆放入豆浆机,打好后,不用过滤网,直接把豆浆倒入碗中加糖即可.这样的豆渣很细腻.口感很好,而且也不用处理豆渣.
我一般每次都多烧点豆子,分三到四次做,这样可以省煤气.

[ 本帖最后由 屋檐和女人 于 2009-10-20 10:13 编辑 ]
朱珠
2009-10-20 17:18
好方法,不过我的高压锅坏了,用普通锅煮一会,再倒掉水也可以吧?
三彩风车
2009-10-20 18:56
好办法.
huyizhe
2009-10-20 21:58
谢谢 学习了
laurymao
2009-10-20 22:19
我们每次豆渣都是吃掉的,加点盐,味道还可以。下次可以试试楼主的方法。
蝶花米
2009-10-21 10:39
回去试试,谢谢
阿闲
2009-10-21 13:55
高压锅焖五分钟的意思是煮开后改小火煎五分钟还是关火焖五分钟?
三彩风车
2009-10-21 17:49
今早试了,口感不错,象奶昔,最好的是比隔渣方便多了,打时起泡沫少。
欣然自然
2009-10-21 18:23
学习
陌上花开
2009-10-21 21:06
一定要试试
屋檐和女人
2009-10-22 12:09
原帖由 阿闲 于 2009-10-21 13:55 发表
高压锅焖五分钟的意思是煮开后改小火煎五分钟还是关火焖五分钟?
煮开后改小火焖五分钟,关火后,一段时间后,可以开高压锅就行了。主要的意思是把豆煮熟了再做豆浆。
了生脱死
2009-10-23 10:38
试过了,水还水 ,渣还渣,分了两层 。而且没有了豆的香味。:(
屋檐和女人
2009-10-23 11:30
原帖由 了生脱死 于 2009-10-23 10:38 发表
试过了,水还水 ,渣还渣,分了两层 。而且没有了豆的香味。:(
我都做了五次,不存在你说的这种情况,豆浆很浓,很纯.就是因为用这种做法,豆浆里分不出豆渣的,所以就不分了.是不是豆的问题,还是豆浆机的问题?
dodomoose
2009-10-26 11:15
海定波宁
2009-11-05 15:17
:) 受用
dglolo
2009-11-06 08:04
这应叫豆奶吧,生出浆与熟出浆应有区别吧,浆的五行特性是否相同。
缇缇
2009-11-06 10:50
我家豆渣都是拌点面粉芝麻煎饼子吃掉的:loveliness:

确认操作

您确定要执行此操作吗?

确认

确定要执行此操作吗?