动物性食物和植物食物营养含量对比

三七生

2007-02-09 12:07

1^#

蛋白质含量对比:

肉类产品每百克含量植物性食物每百克含量

鸡蛋 11mg 黑豆 37.1mg

虾 18.4mg 黄豆 36.8mg

瘦猪肉 12.3mg 豆皮 51.7mg

牛肉 16.7mg 紫菜 28.4mg

牛奶 3 mg 花生 24.7mg

三七生

2007-02-09 12:13

2^#

含钙量对比:

动物性食物每百克含量植物性食物每百克含量

牛奶 110mg 黑芝麻 1241mg

羊奶 124mg 黄豆 216mg

鲤鱼 18mg 紫菜 850mg

牛肉 10mg 苋菜 300mg

鸡肉 12mg 高丽菜 49mg

三七生

2007-02-09 12:33

3^#

铁含量对比：

动物性食物每百克含量植物性食物每百克含量

鸡肝 11.2mg 芥蓝菜 20mg

猪肝 10.2mg 黑芝麻 136mg

比目鱼 8.3mg 紫菜 98.9mg

牛肉 3.6mg 白芝麻 11.7mg

瘦猪肉 1.5mg 黄豆 7mg

陌上飞尘

2007-02-09 13:22

4^#

先生, 三楼是指铁含量吗?

三七生

2007-02-09 13:37

5^#

对，多谢楼上提醒，现在大家不都讲营养吗，自己可以看看。

而且注意的是，同是蛋白质，动物的与植物的有本质的区别，详见《动物实验显示：动物蛋白(牛奶)会促进癌细胞生长》。

biliyong

2007-02-10 18:03

6^#

请问先生，有没有含钾或别的微量元素的

zgwiee

2007-02-15 14:19

7^#

先生的链接《<span style="color: red;">动物实验显示：动物蛋白(牛奶)会促进癌细胞生长</span>》，为什么无法显示呢？

bay

2007-02-22 18:19

8^#

楼上的,打开这个链接即可:
/topic/1132

先生屈尊为我们谈营养,实在是因为世人顽固难化.营养之说,乃西方机械分析之结果,离先生甚深微妙之医论相距何止十万里!

赵文祺

2007-05-06 11:16

9^#

那是不是可以给以前喝配方奶的孩子用花生榨汁来替代呢？

哈啦

2007-07-25 14:56

10^#

这个的比较太好了,简洁明了,太有说服力了.

柔儿妈妈

2007-08-07 16:51

11^#

要调整我们大家的饮食了

兰色蝴蝶鱼

2007-09-26 22:44

12^#

看到后觉得素食实在太好了!!!

元冷月

2008-06-13 15:06

13^#

原帖由 赵文祺 于 2007-5-6 11:16 发表
那是不是可以给以前喝配方奶的孩子用花生榨汁来替代呢？

我觉得买个豆浆机自己用各种豆啊米啊什么的打豆浆经济实惠营养丰富比喝牛奶什么的强多了
偶现在就是天天自己打豆浆觉得非常好喝呵呵

半生为人

2008-07-02 10:05

14^#

学习了。可是老人的观念总是认为荤的才够营养。

半生为人

2008-07-02 10:13

15^#

对了，还想请教先生，大凡在书上都提到海产品含锌多。那有哪些素食含锌较多呢？

dameng

2008-12-14 20:57

16^#

赞叹先生！
大家其实不必太执着于此。而且追求营养也不是先生的本意。

罗91622

2009-04-08 20:09

17^#

^_^ 豆浆机确实很好啊

我们寝室最近也凑钱一起买了一个呢~

但是喝了两天老感觉头晕晕的..有点象中气不足什么的..
感觉胃里也很空....

早上和豆浆的时候在里面加点米
实在是很好喝呀 ^_^

779541

2009-04-10 17:00

18^#

泡豆子的时候加一把米同泡，打出来的豆浆很香没豆腥味、很好喝

luquang

2009-04-23 10:37

19^#

豆浆喝了,豆渣呢?

馨尔

2009-06-11 13:08

20^#

如果“人体是各种营养素组成的”（有个资深的营养师如是说），那有谁能用营养素组合出一个生命来？哪怕是一片草叶。

非常道

2009-07-10 20:44

21^#

营养含量对比，个人认为这个表有所欠缺。
因为，没指出营养是哪方面的，是微量元素，还是蛋白质，还是纤维，还是脂肪？难以令人信服

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