全球素食热潮

YoGi

在美国，有160万人选择终生吃素，37%的美国青年选择避免吃红肉，在任何一座城市都可以找到素食餐厅。在麦当劳、肯得基、花园汉堡公司、波卡食品公司、渥兴顿食品公司等多家公司以卖素汉堡为主，受到众多投资者的追捧。素食汉堡，以每年上百亿个的销量大出风头。

在德国，过去以肉类、牛排、香肠为主的德国人，近年来却掀起了吃素的热潮，素食连锁店遍布大街小巷，其中一个名叫“雷夫莫斯”的素食连锁店，专营素食，在德国以拥有2500多家连锁店，每天都生意兴隆。德国已成为一个新兴的素食大国。

YoGi

在英国，目前有400万的素食主义者，占到全国人口的7%，素食品每年的销售总额为110亿英镑，年龄在15----35岁的公民中有12%是素食者。素食主义在英国已成为增长最快的饮食风尚。

在台湾，素食人口超过200万，弹丸之地，大大小小的素食馆却有4000多家，吃素蔚然成风。

在香港，平均每20家餐馆中就有一家是素菜馆，几乎每家餐馆都有几款地道的素菜，吃素是时尚、品位的标志。

素食、绿色、天然，代表人类膳食发展的趋势，随着非典、禽流感、疯牛病、口蹄疫的发生，随着人们对人类自身健康的进一步关注，一个席卷全球的素食热潮悄悄的，却不可抵挡的来到了我们身边。

jay59

中国内地什么时候这样呢？？

jay59

我们扬州素食馆直接开了倒闭。。。。晕。。。。。

YoGi

从现在做起，从我做起。