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寻玉田包尖白菜种子

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发表于 2013-3-2 15:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 粘豆包 于 2013-3-2 16:04 编辑

河北玉田的包尖白菜,小包尖已经灭绝,大包尖少量,尚存的是二包尖。 听说种植户对种子都保密?  希望北方河北的师兄们关注下玉田包尖白菜。

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发表于 2013-3-2 20:01 | 显示全部楼层
这种白菜看上去帮子多叶少,能好吃吗?
发表于 2013-3-3 10:33 | 显示全部楼层
看上去不错呀,一定很好吃。
 楼主| 发表于 2013-3-3 14:36 | 显示全部楼层
这个形状的白菜,在北方就算老品种的白菜了。但玉田包尖是老品种白菜中的佼佼者了。

 玉田包尖白菜历史悠久,据清光绪年间《玉田县志》记载:“玉田白菜,一名菘,有十数斤者,甘脆、甲他邑。”的确,玉白菜不仅具有耐贮藏、产量高等特点,而且菜梢可做馅,清鲜宜人;菜中下部可溜炒,不乱汤;菜心可生食,甜脆鲜嫩,清新爽口,更有去油腻、解酒醉之功能,是酒席宴上的美味佳品
发表于 2013-3-3 16:15 | 显示全部楼层
这个白菜我小时候见过,现在回老家没见过了,都是上下一般粗的了。不像现在的头大帮小的那种。
 楼主| 发表于 2013-3-3 16:22 | 显示全部楼层
是啊,市面上都是短粗胖的白菜了,即使是这个头大帮小的白菜也不是原生态老品种的了。但是也比短粗胖要好吃的多。  而且大白菜是补钙最好的来源。  有河北的兄弟们关注下,帮忙找些这方面的种子。  功德无量。
发表于 2013-4-15 12:50 | 显示全部楼层
很像我们这里的“桶白菜”, 不过这个品种越来越少见了。
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