养胃助眠小米粥 健康晚餐之首选

guorongliang

      摘要：常言道小米养人。小米为什么那么养人呢？那是因为小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，具有养胃助眠等多种功效。


    小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，小米中的维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米富含色氨酸， 通过代谢，能够生成抑制中枢神经兴奋、使人产生一定困倦感的5－羟色胺。5－羟色胺还可以转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，是不可多得的助眠食物。

　　《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

　　在食用小米时，要尽量注意：第一，淘洗时用凉水淘洗，不能用手搓，避免营养成分的流失，也有免淘洗的。第二，不要长时间浸泡或用热水淘米，煮粥时要谁开后下米；第三，熬粥时不要加碱，防止 破坏其中的B族维生素；第四，应注意和其他食物的搭配，熬小米粥的时候，可添加大枣、红豆、红薯、莲子等，增加美味的同时，也均衡营养。

静坐思过

楼主家的小米很好吃，米油也很多，煮出来的粥很香浓。

请教楼主，小米如何保存比较好？

guorongliang

我家的[小米]没有用过农药，所以到了夏天容易起虫，建议您放在通风阴凉处，冰箱冷藏当然最好。还有一个办法把可乐瓶洗干净，晾干，用漏斗把小米装进去，盖盖就密封封了。

guorongliang

回复 2# 静坐思过


    我家的小米种植过程中和存储过程中未上一点农药，所以容易起虫。建议你放在通风阴凉处，当然冰箱里最好。如果冰箱里放不下，建议你用可乐瓶洗干净，用漏斗把米装进去，加盖密封。

静坐思过

回复 4# guorongliang

恩，这个方法不错，可以试试。

三草

包快递吗？

guorongliang

回复 6# 三草


    包不了的，三七网的可以优惠些

guorongliang

回复 5# 静坐思过


    这个方法是我们这里实践过的，证明好用的

guorongliang

治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃

春丽

准备去买点试试，不过有点不大明白，不是说晚上睡觉前最好不要吃东西的吗？

春丽

准备去买点试试，不过有点不大明白，不是说晚上睡觉前最好不要吃东西的吗？

guorongliang

回复 11# 春丽


    不是晚上吃，晚餐喝小米粥。

guorongliang

回复 11# 春丽


    其实平时喂养小孩也非常不错的哦

春丽

回复  春丽


    不是晚上吃，晚餐喝小米粥。
guorongliang 发表于 2013-3-19 23:51

谢谢！你家的小米的确不错，现在连每天早上的杂粮粥我都加上一点呢。

春丽

回复  春丽


    不是晚上吃，晚餐喝小米粥。
guorongliang 发表于 2013-3-19 23:51

谢谢！你家的小米的确不错，现在连每天早上的杂粮粥我都加上一点呢。