浅析中医五味的含义

行一

一、五味代表什么？
五味对应五行，应该是对应五种不同的能量状态：
辛---对应分散的状态，将能量和物质分开；
酸---对应阳被阴缠绕束缚的状态；
甘---对应阴阳平和的状态；
咸---对应动的状态，宇宙的基本运动方式为曲线运动；
苦---对应聚结的状态。

二、五味的转化
依据陶弘景的《辅行决》来表述五味的转化：
1、肝木的体味是酸，用味是辛，化味是甘，酸辛化甘；何谓酸辛化甘？任何被束缚的能量必须通过释放才能产生平和的状态。
2、心火的体味是苦，用味是咸，化味是酸，苦咸化酸；何谓苦咸化酸？将任何物质做圆运动一定会产生一种离心力被束缚的状态。
3、脾土的体味是辛，用味是甘，化味是苦，辛甘化苦；何谓辛甘化苦？能量和物质分离时的激烈缓和过后必将重新聚结。
4、肺金的体味是咸，用味是酸，化味是辛，咸酸化辛；何谓咸酸化辛？任何动能被束缚太久，到某个临界点必将爆发。
5、肾水的体味是甘，用味是苦，化味是咸，甘苦化咸；何谓甘苦化咸？稳定的空间体积被压缩时，一定会产生向外膨胀的动能。

三、五味的入藏
血生于心而藏于肝，气生于肾而藏于肺；血为阴，却和神魂之藏心肝为伴；气为阳，却和精魄之藏肾肺为伴；都在说明一个现象，宇宙是一个阳生阴长、阳杀阴藏，能量统领物质的宇宙。
心肝主神魂为阳、为体、为法身，故体味入藏，苦入心（神要聚），酸入肝（魂要定）；
肾肺主精魄为阴、为形、为化身，故化味入藏，咸入肾（精要化），辛入肺（魄要降）；
脾主意为中、为用、为报身，故用味入藏，甘入脾（意要平）。

四、五味的相生相克
依据河图，五十属脾土居中，四维运转的次序是：
三八（肝木）→四九（肺金）→二七（心火）→一六（肾水）→五十（脾土）
等同是：酸→辛→苦→咸→甘。
书曰：亢则害，承乃制。木气之下金气承之，金气之下火气承之，火气之下水气承之，水气之下土气承之，土气之下木气承之，此之谓也。

能量状态的转化次序是：
能量重新聚结的状态（苦：现象是能量聚结回归中心，万物冰封，阳杀阴藏）→
阳初生万物萌动的状态（咸：现象是冰雪融化，雷声轰鸣，万物开始因阳而动）→
阴阳交融平和的状态（甘：现象是不冷不热、风和日丽、雨水充沛、欣欣向荣）→
阳被阴缠绕束缚的状态（酸：现象是物质随着能量的壮大而生长，阳生阴长）→
能量和物质分散的状态（辛：现象是能量物质开始分离，魂飞魄降，叶落归根）→苦

根据能量的转化次序，后一种状态即是前一种状态的终结者，所以五味的相克为：
辛→酸→甘→咸→苦→辛


五、五味对应的病症
辛---对应阴阳离别的症状；（大暑-寒露）坏
酸---对应阴弱阳强的症状；（立夏-大暑）住
甘---对应平和健康的状态；（惊蛰-立夏）
咸---对应阴盛阳弱的症状；（冬至-惊蛰）成
苦---对应阴阳皆虚的症状。（寒露-冬至）空
人体处于甘的状态是为平人，处于酸和咸的状态是为轻病，处于辛和苦的状态是为重病，因为辛的状态必须先调整到酸的状态才能进入甘的状态，而苦的状态必须先调整到咸的状态才能进入甘的状态，所以做人千万不能辛苦！

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