如何在家里自己制作豆瓣酱、辣酱与酱油

诚心中医 · 发表于 2007-8-9 13:55

我婆婆织得最多的就是那种格格的床单类，谈不上专家吧？
南方人，他们不吃酱，不过那边的生活的确比较复古，感觉比沿海地区至少回归20年以上

一棵榕树 · 发表于 2007-8-9 17:21

哇,这个自己作的话就是有些麻烦.没工具.

湛然常寂 · 发表于 2007-11-7 22:03

如果黑霉是草莓的一种的话，那不适宜吃：
“有两种水果是蛮伤身的啦，一种是苹果，一种是草莓。它们的成分都很营养、都很好啊，可是它们是一种没有子房、直接从花托长成水果的东西，所以它在生长过程里面，就是缺了一段气。

而少了那些气，就会变成：你吃它的时候，你吃苹果一口，苹果也吃你一口──它会吃掉你的功力。中国历代本草书，你去查苹果（林檎），就会发现：再也没有水果比它更坏了，久服会「束百脉」、「细百脉」、「闭百脉」，一身功力尽失，简直就是武侠小说中的「十香软筋散」，难怪西洋人的圣经里面说太古不死人亚当、夏娃吃了这玩艺儿就变成会老会死了。

可是它成分上一点问题都没有，好得不得了啊！那，这要怎么检证？就是，你们都去吃一年苹果，然后再去把脉，就会发现：怎么脉弱了那么多！婴儿时代被长期喂过苹果泥的人，二十八岁都还把得出来这个人的脉特别细弱。”
http://www.hbody.net/dispbbs.asp?boardid=7&id=318
------我也是听来的，正确与否还是听听三七生老师怎么说了。

爱乐 · 发表于 2007-11-14 09:54

太可怕了,我家孩子现在只让只苹果.那吃什么呀.老人总嫌什么也不让孩子吃,哎.

诚心中医 · 发表于 2008-3-6 13:00

这个帖子再翻上来，不知道有没有做成功的啊？

jay59 · 发表于 2008-3-8 19:54

好要吃酱，我要学习，，谢谢BAY 师兄，很久没看到师兄了，不知道忙什么呢！！

wpower · 发表于 2008-4-22 09:55

眼馋了，今年暑假回家做一次试试

oren · 发表于 2009-1-5 13:54

要学习的还真多，先收藏起来，慢慢学

:)

谢版主

了生脱死 · 发表于 2009-1-5 21:27

再翻上来

珊珊妈 · 发表于 2009-3-16 20:59

请教版主：如何在家里制作番茄酱呢？

姜与炙甘草 · 发表于 2009-3-17 06:14

看的俺心痒痒的，想今夏动手。

珊珊妈 · 发表于 2009-3-18 13:29

上周日在家乐福超市寻找有机番茄酱，结果只看到有黑加仑果酱和草莓果酱卖，一瓶120克12.8元。

看来还是要自己动手做才行。

zhuoluorose1 · 发表于 2009-3-20 12:32

看得我都想做啦,又怕不成功,想念豆瓣酱....

黑衣天使 · 发表于 2009-3-21 20:48

嗯，不错

诚心中医 · 发表于 2009-3-22 07:56

做过，没有成功，有成功地介绍一下经验

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一年多了，谁成功翻版了BAY的豆瓣酱。

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