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发表于 2007-4-26 11:06
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吃方面以补气补血为主,来保暖身体收缩子宫。一般禁忌喝冰水和碰生水,如需清洗,用煮熟的水。可喝汤,也不建议洗头,以免受寒。中国南北方坐月子的吃法不同,北方吃小米粥、面条、鸡蛋、红枣,南方则以炖品为主,特别是鸡,麻油鸡,江南也吃甜酒鸡蛋,两广一带也吃猪脚煮青木瓜或黄豆。南北方都不吃炒、煎和炸的食物,不吃生冷的,也都喝蜂蜜水,吃红糖。迎接新生命应是庆生,而不应杀生。坐月子最好远离血腥。北方人身材高大,坐月子的母亲就以小米红枣粥为主,奶水也很够。 印度医学先判断人的体质,再建议用饮食香料等药来调理平衡。受孕前就注意平衡体质,产后也如此。人的体质是受风、火、水的互动不平衡时才产生。所谓体质是指某性质偏多。风性(vata)是动、快、轻、冷、粗、干如冷干的风,粗糙轻的食物如爆米花。火性(pitta)是热、尖锐轻、酸、偏油,如辣椒酱、夏日中午太阳、尖锐的声音。水性(kapha)是重、油、慢、冷、稳重、宽、迟缓如大象的身体、午睡之后的昏沈。
属风性体质的人,脉搏(女性)每分80-100,身材较小,动作快,饮食三餐不定。属火性体质的人,脉搏每分70-80,体形中等容易发怒。水性脉搏每分60-70,身材较大,性情稳重有耐心(以上脉搏都是指女性)。以下是各体质人适合多吃的食物。
风性:所有的油,产后特别是芝麻油,尤其黑芝麻油、米、小麦、麦片粥、糯米、甜的水果如葡萄,酪梨、桃子、李子(产后酸性水果暂时不吃),芦笋、甜菜叶及甜菜根、红凤菜、地瓜叶、红萝卜、四季豆、蕃薯。香料选暖性、甜性,避免苦辛的如葫芦巴豆、黄姜。可吃所有的核果类如核桃、松子、腰果、芝麻等等,豆类可吃埃及豆(garbanzo)、红扁豆(red lentil)、绿豆。
火性:椰子油、橄榄油、葵瓜子油、苦茶油、大麦、麦片、小麦。甜水果如苹果、酪梨、无花果(fig)、李子干、葡萄干(避免酸性水果)。芦笋、绿花菜,花菜、芹菜、四季豆、绿叶等(除菠菜)蕃薯、瓜类、香料大茴香、香菜、肉桂、茴香,少量小茴香避免辣椒,核果可食椰子、南瓜子、葵瓜子,其它少食豆类埃及豆、绿豆、黄豆(发过芽)。
水性:油要少,可吃少量的葵瓜子油、苦茶油、杏仁油、奶油(有机)。谷类可吃大麦、荞麦、玉米、小米、黑麦(rye)和其它谷类,但避免麦片、米和小麦。水果选苹果、杏子、干果、梨、石榴,避开甜水份多的水果。所有蔬菜,但避开黄瓜、蕃薯、夏季瓜类、蕃茄。所有的香料都可用,盐除外。可食南瓜子、葵瓜子、所有豆类(豆腐除外)。
北方天气冷,人的体质偏水性。南方人则偏风性和火性。难怪南北两地坐月子吃的不同。母亲喂奶需补充足够的液体,液体的补充最好比每天正常的饮水再多1000cc,欧洲用大麦或燕麦(麦片)煮水50公克(4汤匙)加8杯水煮一个半小时。煮时可加柠檬皮或一个柠檬。补奶水的有红豆粳米粥(4份红豆,1份米)或吃30公克炒熟的芝麻,也可做花生甜杏仁奶或芝麻奶,也可吃核桃糊、芝麻糊、杏仁糊、松子糊。用炒过的糯米一起煮。
烧菜以蒸、煮、干烧炖最好,干烧是小火原汁焖,是最暖的烧法,选厚底的铁锅或玻璃锅,Corning ware抹薄薄一层油,将根类切片放在最下面,茎类次之,最上层叶类或瓜类,可洒一点姜或其它香料。盖紧用小火煮熟。如需要吃前洒一点麻油。胃口如不好,可用榆白皮(silppery elm)煮水喝(一茶匙对一杯水)。避免吃剩饭剩菜和胀气的菜如包心菜和芽菜。以下是中国食补的一些建议:
补血:山药2份、红枣1份、适量粳米煮粥。
补心(神):小麦1份、生甘草1份、大枣3份,加水煎服。
补气:党参9克、白朮18克、黄蓍15克、粳米60克,先前三味煎汤,再入粳米煮粥吃。
补肾汤:花生、黑豆(炒过)、黑枣、黑糖、冬瓜皮各1份,煮汤。
补脾胃肾:栗子大枣各30克、山药60克、生姜6克、大米100克,加水煮稀粥。
血瘀伤痛:山楂60毫克,煮水加红糖。或者桂皮6克、丹参15克、少量甘草姜煮水,一日一次。
乳腺炎:蒲公英根30克、忍冬藤30克、水及黄酒适量加入,煎服浓汁,一日分二次服(预防:注意喂奶时,手洗干净,让婴儿吸完一边奶才换边。如有剩余,用吸奶器吸掉)。
排恶露:生化汤(前10天)。
补精气神:四物汤、八珍场、十全大补汤,10天以后才喝。
等到孩子要断奶时,小麦芽煮水连服三天就退(回乳)。薏仁、韭菜、八角煮水,也能退奶。
吃方面要考虑自己居住环境,体质和坐月子的季节,最好学会测能量来判断自己身体所需。要避开所有污染的加工食物、高糖类、咖啡、酒、冰冷的食物。母亲吃喝进去,婴儿从奶中会吸收到,包括农药残毒。产后如有情绪低落的现象,要调尾骨(tail bone)Hanna Kroeger在她的书上New dimension in Healing Yourself有介绍。也可向各地琉璃光连络处询问。母亲坐月子期间多睡、休息,每天全身油按摩让身边的人帮忙照顾,做家事等,此篇仅供参考。进一步资料可向老人家和有经验的人请教。
参考数据
1. Christopher, John R., (Every Woman's Herbal), Christopher Publications, Springville, Utah, 1987.
2. Kroeger, Hanna, (New Dimensions in Healing Yourself), Hanna Kroeger Publications, Boulder, Colorado, 1991.
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来自:琉璃光 http://www.lapislazuli.org/TradCh/magazine/200208/20020802.html
因为作者是在国外,所以好多东西我们都找不到
还有一些涉及到中药的,我不太懂,烦请知道的筒子指点一下:)
还有大家谁知道关于生产前后的保健问题的,也在这里说一下吧,多谢了! |
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