探访高山瑶族，寻找山之谷！

南岭会

摘录南岭会博文，全文及更多图片请详见：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c4ee7ea0100iih6.html，南岭会这次的探访收获之一就是高山瑶民种植的血糯米老谷本，产量十分低却弥以珍贵。


        这次去连南下乡探访,在一个瑶族村子里跟一群瑶胞聊天，问起他们有没有什么特别的传统种植方式，一位老人指着对面很陡峭的山坡说，以前会在这些地方上种植好几种谷子，有黑色、红色、白色的糥米和红色的籼米,他们会统称为“山谷”。不但只稻米，他们还会种玉米、番薯、花生等。看着对面那个陡峭的大斜坡，很不好想象那么难上去的地方，怎么种东西？也很郁闷不明白他们干嘛那样虐待自己，好好的平地不用，要跑到那么高的山坡上去种东西。

       见到这个小村子的时候，有欣喜的感觉。。。

        问起有没有“山谷”，都指向四周那些山坡，告知那些凡是看起来没有树的山坡上，多半就种着这些老谷本。一位大妈带我们去她家，拿出剩余的红糥米的谷子给我们看，我们买了一些请她打好给我们。大妈介绍，她们习惯在刚开荒或是刚砍了树的山坡上先种上新的小杉树苗，这一年会先种些玉米花生等，第二、第三年就会种这些“山谷”，第四年小树已经长得很高很密了，人上去都难，土地也见不到阳光了，就不再种作物了。

         大妈说山谷的产量十分低，亩产大约只有100斤，每年只有一造，要人手除草，撒上种子以后就什么都不管了，既不用施肥，也不用打药，基本上处于自生自灭的状态。因为地势高气温低，病虫害几乎没有，所以除了播种的时候要费点劲，其他时候倒也比较轻松。但收割却是个苦活，因为往往是在陡坡上，有些地方站都站不稳，只能一根一根地拔谷穗。要吃饭，果然很不容易！

        至于为什么要选这样的地方种植，大妈说是因为想更好地利用土地，瑶族生活在深山里，本来就没什么平地，小树苗在头三年长得不高，还可以种些东西，而这些品种都是可以在山上长的作物，所以也就种了。这样的种植方式，面积不大，既不防碍树的生长，也不对山上的水土造成破坏或污染，又可以多收获一点粮食，实在不失为一个好办法。他们也许从来没有想过，这样的种植方式，也为我们保留了这些珍贵的原生品种，我们今天才得以有幸品尝到这些从远古时代留传下来的优质食物，自然的恩赐！

        穿过林子到达那块山坡地，我们终于看到了传说中的“山谷”。小禾苗只有一掌高，青翠嫩绿地长在山地上，看起来那么弱小，当但我们踩过它们往上走没多远之后回头再看，已经又开始抬头了，生命力看来不是一般的强劲！

       我们这才明白为什么房伯丝毫不犹豫地踩在它们身上往上走，因为他们是踩不死的“山之谷”！

        好高兴找到这个漂亮的小村子，所有人都友善平和，家里老人记忆里“瑶胞真的很热情”在这里依然存在，怀真诚之心,感激老天送给我们的礼物！

        心中但愿这里的旧房子和老谷种,消失得慢一点,再慢一点......

南岭会

带回来的那包“山之谷”（上图中正在用谷子辗出的血糯米），早被瓜分掉了

不得不承认某些传统老品种，亩产的确相当低，就是说包地种米包下他们整座个山吧，一年为他们经济上带来的增收也所得不多，又不是每个地点能方便组织消费者活动去帮忙现场扫货。

所以，还是很担心，它们会逐渐消亡……

沉香屑

那些蜿蜒的山路，车都进不去吧？他们一年365天都在辛苦劳作，我们这些城市的寄生虫可以为他们做些什么呢？

南岭会

等啊等
瑶族房大哥终于通知说还有大概还有半个月就能收获今年的山谷啦! 包括鸳鸯糯\红糯\白糯.
还有山玉米\山姜\葛......
我们已经等着吃原生态的玉米渣很久了,呵呵

传来的消息还是与罗坑一样,受今年气候影响,作物的生长情况都不太理想,已经做好减产的心理准备,但还是祈求老天高抬贵手,稍为多给一点点,也可以吧...

妙善

等待

钧钧妈

期待之中