百合。百合含有多种营养素,如蛋白质、脂肪、钙、磷、B族维生素及胡萝卜等,百合还含有一些特殊的有效成份,如秋水仙碱等多种生物碱. 秋水仙碱是抗肿瘤药物,对多种肿瘤有效.对子宫颈癌-14有较强的抑制作用,以往百合主要用于辅助治疗心肺疾病,起润肺止咳、清心安神的作用,近年也用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴瘤、以及肺癌病人术后恢复。对此,山东淄博万杰医院的专家建议:患癌、鼻咽癌等患者及放疗后的癌症患者应多食用百合粥。鲜百合约60克或用百合粉30克,如梗米100克煮作为晚餐或间餐食用。食用时可加入蜂蜜或冰糖适量。经常食用可不同程度地抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。
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