超简单无添加剂的全素小饼干（懒人版）

wyhxingfu · 发表于 2012-11-3 14:26

已经做过了，饼干挺好的，谢谢朱珠

朱珠 · 发表于 2012-11-3 19:50

回复 165# 燕的

是哪个不成功呢？开始做时因为没有加水，只能在手心里小心的捏成团，放烤箱里烤不要随意碰，会散掉的。

燕的 · 发表于 2012-11-5 13:58

回复 167# 朱珠

第一个，材料：植物油40克、糖25克、面粉100克。
做法：1、植物油、糖、面粉揉成团。
      2、罩上保鲜膜放置20分钟。
      3、取出，做成型。我是揪一小块放手心团团成三角形。
      4、放入烤箱170度20分钟左右。（这样做出来的饼干特别酥，一碰很容易碎。我的解决方法是：准备一点蜂蜜水，在烤到15分钟时取出烤盘，用刷子在每个饼干上刷点，放回烤箱，继续烤10分钟）

是会散掉但是烤好久都没烤熟，后面又感觉烧焦了。是因为我的那个重量不准的原因么？我都直接用手估摸着来做的

朱珠 · 发表于 2012-11-5 15:48

重量要用称准了，这个是很好做的，只要你在烤过程中不要碰它，没有熟一碰就散了，烤10几分钟洒点水就不太容易散了。后来发现洒蜂蜜水会发焦。

燕的 · 发表于 2012-11-6 10:21

那我得去买个称咯，否则真的很受影响了

倩倩妈妈 · 发表于 2012-12-26 15:39

烤箱已经在路上了，要好好学学了。

江东绳武 · 发表于 2013-1-7 12:00

烤箱加工的食品，天天吃对身体有什么影响不？如上火等。

经常用烤箱的朋友讨论下。

物去不留 · 发表于 2013-1-13 09:22

现在就去给女儿做，做好了再来告诉大家！

物去不留 · 发表于 2013-1-13 16:29

糊了，下次烤十五分钟试试，要是饼干薄的话十分钟就熟。

小何弯弯 · 发表于 2013-1-22 13:16

昨天烤一花生一口酥很好吃，在上面刷点鸡蛋液就不容易散了

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