南方人适合吃北方的小米吗？

绒绒

我们这里福建应该不产小米吧，最好的饮食是吃当地当季的，那么我们适合吃小米吗？月子里适合吃小米粥吗？

洞庭烟雨

四书五经等等经典是中原产的,不适合别的地域?不适合别的种族?小米是经典食物,肯定适合所有中国人,哪怕人在海外.
笑谈笑谈,别介意.

沙沙1131

小米很养人的。给儿子才吃了十来天，脸色就好了许多。我自己原先到北方出差吃几天小米，人就胖了。

轩妈安然

据我所知，南北方因日照等气候条件不同，生长的同一作物，口味（当然不知道说营养合适不？）也不同。
《晏子春秋》早有言道：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”
建议楼主多食北方小米 至于楼上说的后一种情况，吃几天小米就胖起来，似乎可以忽略

沙沙1131

呵呵，轩妈安然说的是！

姜与炙甘草

小米是经典食物

这也是考虑很长时间的问题，今天我来解释一下。

小米就是稷，这是我最近读诗经王风黍离上得来的，从徐文兵知道了黍是大黄米，他老家是山西大同的，当地常见的农作物。

社稷，社稷，从这两个字眼就充分理解了小米是经典食物的含义了。

我是中原人，在农村长大的。记得小时侯我们这里也小量种小米，现在都不种了，所以忘了季节。

有关稷（小米）是什么时候播种的，什么季节收割的，我会继续进一步考证，到时候，再来给大家汇报。

旺仔妈

小米口感特不好，水水的，涩涩，怎么都不吃呢？有时候去面点王点了小米粥也不吃，是不是南方水不好，煮不出那粘稠出来

旺仔妈

是怎么做小孩都不吃

姜与炙甘草

先大火滚起来，然后小火煮，煮上1个小时。

易点点

我是用大米加一把小米煮的，紫砂煲小火保温一夜，早上起来就可以吃了，这样就稠了。。。

djh116223

改天买点试下。。哈哈

家有帅儿

是很养人的，有次在电视上看到一个老中医本来体质不好，结果下乡2个月回来像变了个人，气色红润，步伐矫健，就是吃了2个月小米红薯粥

沙沙1131

我们家是小米和大米、糙米一起煮，孩子就爱吃，可能这样口感好些吧。

沙沙1131

红薯也是好东西，好像南怀瑾先生就只吃地瓜粥。

无所住

小米的口感其实跟产地和种植方法有关，我大姨自家种的小米（辽南地区），不放任何化肥，非常好吃，粘稠，有一层黄黄的小米油，我公公在市面上买的（沈阳）就差些了。