请教禅音: 春季是否应该"多甘少酸"

东南风

在民间中医上看到以下:

春天如何保健？
多甘少酸是饮食原则

唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。
中医认为，春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。甘味食物能滋补脾胃，而酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。这正是慢性胃炎、胃溃疡等疾病在春季容易复发的原因之一。

我想请教:您推荐的饮品中的山楂,是否属"酸味"食品?

还有,醋是否属"酸味"食品?

谢谢!

禅音

升多敛少，少用即可。