[转贴]北京沃尔玛一颗草莓检出13种农残；豇豆检出禁用超级毒药；蔬菜一泡一烫去农残

明德达逸

真是向往渔夫


北京沃尔玛超市一颗草莓检出13种农药残留http://www.sina.com.cn  2009年04月24日17:06  中国新闻网
　　国际绿色和平组织近日发布了在北京、上海和广州三地进行的常见蔬菜和水果农药残留检测结果，结果触目惊心：选取的45个样品中，40个样品检测出50种农药残留，30个样品残留着至少5种以上不同的农药。著名的沃尔玛超市(北京宣武门店)一颗草莓身上竟含有13种农药残留！
　　豇豆检出禁用超级毒药
　　绿色和平组织调查员于2008年12月和2009年2月，以三口之家一天所需量为标准，购买了当地普通家庭中常见的蔬菜和水果，包括白菜、菠菜、豇豆、苦瓜、黄瓜、西红柿、草莓和砂糖橘等。每份样品重约1公斤。
　　调查员在京沪穗三地分别购买了15个品种，具体样本来源为：广州15个样品，10个来自华润万家超市，5个来自农贸市场；上海15个样品，5个来自易初莲花超市，5个来自农工商超市，5个来自农贸市场；北京15个样品，10个来自沃尔玛超市宣武门店，5个来自沃尔玛超市昌平店。
　　所有样品均被送往青岛一家通过国家认证的、独立的第三方检测机构进行检测。结果发现：在45个样品中，共有40个样品检测出50种农药残留，25个样品残留至少5种农药，5个样品甚至含有10种以上农药残留。
　　在北京沃尔玛超市所购买的草莓样品和在广州的华润万家超市所购买的黄瓜样品中，均检测出了13种之多的农药残留成分，吃这些食物的居民犹如每天饮用一杯“农药鸡尾酒”！
　　更严重的是，9个样品还检测出5种被世卫组织认定为高毒的农药，以及多种可能致癌的农药。在上海易初莲花超市购买的荠菜和豇豆样品中，检测出了甲胺磷和克百威两种被国家严令禁止销售使用的高毒农药。
　　超市的菜农残比农贸市场高
　　尽量选择到大型超市购买食品，是我们经常听到的专家建议。在消费者心中，沃尔玛、华润万家这样的大型连锁超市卖的蔬菜、水果怎么着也应该比农贸市场上的更安全。但绿色和平组织的调查结果让人意外，农贸市场的果蔬农药残留反而少一些。
　　比如上海易初莲花(正大店)选取的5个样品均检出了3种以上农药残留，检出率为100%，其中两个还测出了国家禁用农药。而上海浦东新区泾东农贸市场选取的5个样品中，一种甜玉米没有检出农药残留，农药残留检出率为80%，也没检出禁用农药。
　　在广州华润万家超市购买的10个品种农药残留检出率为100%，两个品种含有国家禁用或高毒性农药。而在广州越秀区梅花村街东园肉菜市场购买的5个果蔬中，只有3个样品检测出了农药残留，检出率为60%。
　　超市正在进行积极处理
　　记者采访了沃尔玛中国公司公共事务部黄经理，她表示沃尔玛已经收到了绿色和平组织发来的检测报告，已经对检测出问题的产品下架，然后展开了对农药残留超标的问题产品的追溯调查，确定供应商后会对其进行相关的处罚。
　　广州华润万家超市质量管理部负责人谭小姐也表示收到了绿色和平组织发来的检测报告，目前正对此事进行调查，有了结果会对消费者公布。
　　绿色和平食品与农业项目主任罗媛楠表示，超市是消费者购买食物的直接终端，他们应当承担起作为销售终端应有的责任。
　　专家建议：
　　蔬菜一泡一烫去农残
　　中国科学院石家庄农业现代化研究所洪兴华研究员说，经济条件允许的话应选择无公害和有机果蔬。普通蔬菜去除农药残留的办法为：
　　叶子蔬菜先闻再买 有异味或菜味不纯不要买，往往含农药残留。
　　食用前先泡后烫 先将蔬菜用清水浸泡30分钟左右，然后用开水烫漂一次，烫漂的时间不要太长，以不损伤蔬菜口感为准。一泡一烫可去除蔬菜表面约70%以上的农药残留。
　　根茎类果蔬要去皮 因为农药残留主要存在于果蔬表皮，所以吃时最好削皮。但有机果蔬可以带着皮吃。
　　多吃深色果蔬 胡萝卜、小番茄、甘蓝、菜花等深色果蔬都有助于清除体内化学毒素。
　　编后
　　本版今日编发此文，并不是为了耸人听闻，也不意味着市场上的果蔬都不安全。但国际绿色和平组织作为一个国际组织，选取样品在国家认可的第三方检测机构做了检测，至少说明我们食用的蔬菜、水果确实存在问题。
　　希望相关部门能对市场上果蔬的农药残留情况做认真清查并公示结果，让消费者吃得明白、放心。(健康时报 记者 刘桥斌)


北京要求停售远大牌腐竹等11种食品http://www.sina.com.cn  2009年04月24日21:38  中国新闻网
　　中新网北京4月24日电 (记者 于立霄)北京市工商局24日通报，在违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治抽检活动中发现，“远大”牌优质腐竹等11种食品中违规添加了甲醛次硫酸钠，工商部门决定对这11种食品停止销售。
　　北京市工商局在抽检中发现，北京远和大商贸有限公司、河南省内黄县宇航豆制品厂、河南省许昌市西效豆制品厂、河南质源豆制品有限公司等11家企业生产的腐竹，均违规添加了甲醛次硫酸钠。
　　甲醛次硫酸钠，俗名“吊白块”。该物质，经加热后分解成甲醛和二氧化硫，前者具有防腐作用，后者可使腐竹产品颜色黄中发白，色泽光亮且耐腐，煮食时有韧性，口感好。超量食用含有“吊白块”腐竹后会损坏肾脏、肝脏。“吊白块”产生的甲醛对人体中枢神经系统有毒性作用并能刺激肺部引起中毒性肺水肿，从而危害消费者的饮食安全和身体健康。
　　工商部门还提醒广大消费者在选购腐竹产品时应注意以下几点：一是从色泽看，腐竹由黄豆制成，好的腐竹呈淡黄色，略有光泽，劣质腐竹则是颜色黄中有白，色泽光亮，或呈灰黄色，黄褐色，色彩过暗；二是从外观看，也可折断再观察，好的腐竹为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀；三是从其味来说优质腐竹具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，劣质腐竹有霉味、酸臭味及其他外来气味。(完)

后小子

起因不过是

公众

喜欢吃颜色艳丽的蔬菜．
喜欢吃大个饱满的蔬菜．
喜欢吃整洁一致的蔬菜．

用工业的标准来衡量农产品．

错误在那里啊．

所以一位藏传的喇嘛说，

这些问题只不过是因为如今人的＂心＂坏了啊．

chhhwg

真恨不得自己去种菜算了

镜中月

世风日下，人心不古

aamuse

原帖由 后小子 于 2009-4-29 13:05 发表
起因不过是

公众

喜欢吃颜色艳丽的蔬菜．
喜欢吃大个饱满的蔬菜．
喜欢吃整洁一致的蔬菜．

用工业的标准来衡量农产品．

错误在那里啊．

所以一位藏传的喇嘛说，

这些问题只不过是因为如今人 ...

真是没错。。。。无语中

望闻问切

业力感召！

禅音

我相信上天的分配不会错误，吃到嘴里的都是合理的。

我难受为什么我们的人心染污了那么多母亲的馈赠。