食用转基因食品的感受和认识

三七生

吕嘉戈   2010-7-18

当前，国内对转基因食品的争论很激烈，大概浏览了些文章，总觉得不甚到位。我想就此谈谈我对转基因食品的感受和认识，以供大家讨论。

转基因食品在上世纪九十年代大量报导，对这一新的高科技发展令很多人开始关注，可是到了一九九六年，英国科学家奥帕·普兹泰博士提出转基因食品人和动物吃了不吸收，一下遭到了英国政府的打压和辟谣，在英国媒体的穷追不舍下，经过几番较量，英国政府不得不承认奥帕·普兹泰博士的警告是正确的，由此在英国以及欧盟对转基因食品进行了限制，首先是不让美国的转基因大豆进入欧盟，其次，在本国开始了对转基因食品必须要标注清楚。一九九七年我去欧洲，很少听到有关转基因食品的事。以为转基因食品不会大量生产了，也就没有关注了。

一九九八年，我去美国讲学和行医，因忽视了转基因食品在美国的情况，也不知道市场上卖的食品哪些是转基因的哪些不是，一年下来，每日总是感到肚子涨涨的不知道饿，可又不影响吃饭，人也开始发胖往横里长，体重居然从70公斤涨到100公斤以上，直到一九九九年，美国报纸才公布了转基因食品目录，如美国生产的大米、玉米、马铃薯、西红柿等等都是。并且报导了一些实例。如，美国的田纳西州以种植马铃薯著称，当地农民已经不吃自己种的马铃薯了，因为实验证明，给小白鼠食后，发现其大肠壁变厚，很快就死掉。因为有公司包销，农民是只种不吃。当我停止了食用转基因食品后，体重开始止涨，肚子也没有了涨涨的感觉，虽没有意识的去减肥，但体重还是降下来了。

回到国内，得知中国每年进口美国转基因大豆超过自己产量的倍数，我基本上不吃大豆产品，如大豆油、豆制品。有一次在素食店吃饭后，肚子又涨涨的，知道肯定是吃了转基因的食品；还有一次，弟弟送来几箱食用油，没有注意说明，食用了一个星期后，开始觉得不对，一查原料来自美国的大豆，于是马上停止食用，但这使我的体重增加了5公斤。转基因食品人食用后会长胖，这在我身上非常灵验。

英国科学家奥帕·普兹泰博士敢于对人民负责的精神，令人肃然起敬，这才是一个科学家具有的良心和道德。

中国文化尤其是中国哲学方法，一直要求人们做事情究事理要顺其自然，不能做违背自然的事情。为此道家甚至提出“拔一毛而利天下，不为也”，意思是，拔一毛使事情做好了，虽然是对天下有利，但不是顺其自然了。在今天，科技发展愈来愈快，违背自然规律的事情也愈来愈多，这不是什么好事，大自然终究会对此报复人类的。

在现今中国，明明已经有世界第一的水稻杂交技术，产量已经达到过去不敢想的数字，这是顺其自然多么好的科技成果啊，却非要去种植转基因水稻或其他作物，令人不解；我国在粮食品种上进行的杂交品种，有几类是超世界水平的，除了杂交水稻外，还有张家口的杂交小米；齐齐哈尔的杂交大豆；还有杂交玉米等等，产量均超过转基因作物，为什么不去推广，而偏要去种植转基因的呢？就连杂交水稻之父袁隆平，也没有摆脱转基因的诱惑，我记得他曾与某某公司签署了一项有关转基因水稻的研究合同。我认为，中国的科学家应该向英国科学家奥帕·普兹泰博士学习，要有科学家的良心，加上中国文化中顺其自然的前提。

记得上世纪五六十年代，有一科普小说“火星人来了”，书中说火星人来后，地球人打不过，节节败退，可是经过一两个星期，火星人一个个都完蛋了，经查，才知道是地球的细菌把它打垮了。为什么会这样，就是基因的问题。可以说，地球上的生物是在一个基因体系下诞生的，老鼠和人的基因只差400余个就可说明这个问题，其他星球的生物应该也是如此，但肯定不会与地球的相同，不同基因体系的生物应该是互不相容的，也就是吃了对方无法消化它，就是英国科学家奥帕·普兹泰博士提出的不吸收。从“动物世界”的电视片中我们看到了动物保护者在南极，看到小企鹅掉到冰坑里也不去救，说这是自然界的自然淘汰规律，人为地去帮助是破坏自然规律的，第二天，小企鹅果真死掉了。这可以说是世界动物保护者对动物自然生存的一种保护，正符合中国文化中顺其自然的前提。

人类科技在今天是得到大发展了，终于可以克隆动物、对各种生物可以进行转基因的合成，可以说想对生物怎样就可以怎样。但是，对植物进行转基因培养出新物种，对自然的作物是否会有影响？这些花粉对自然植物会产生如何影响？人类进行转基因的植物可以说就是外星的生物，地球生物食用后不吸收已是不争的事实。例如棉花基本上为对付棉铃虫而全部是转基因的了，棉铃虫因是简单生物，只食一种植物，结果是吃饱了饿死，因为不吸收。人类因为食品杂而多，这个不吸收还有别的，所以饿不死，但会发胖。试想，如果世界在今后若干年大量培育转基因作物，每年它们的花粉到处传播，必然会污染自然的植物，当世界完全被转基因作物侵犯时，人类还会存在吗？

三七生

看来美国人近年来异乎寻常的普遍发胖可能与吃转基因食品有关。

淘崽子

年前吃了些用调和油炸的年货，肚胀不舒服，提醒亲们注意吧。

今夕何夕.

回复 2# 三七生


    咱们国家大都市里的胖纸也越来越多呀！老公今天感概说他过年都瘦了，我说瘦是好事呀！

天边的那朵云

好文章，我老公也胖了，喜欢吃齐善素食

天边的那朵云

齐善素食的大豆原料是转基因的不？