做酵素三年收获

源泉

开贴记录，皂角酵素洗头发好干净

恋家之人

亲，就是用新鲜的做的吗？

guiyisanbao

这个夏天7月份的时候做了第一瓶酵素，是用玫瑰花瓣做的，已经过了3个月，想时间长点再用。

源泉

回复 2# 恋家之人


    是的，新鲜的皂角，干的也可以。

源泉

回复 3# guiyisanbao


    我也做过，加甘油和纯净水，做保湿水很好用。

依依然然

可以详细一点写一下怎么做的吗

王小胖

1份红糖、3份水果、10份水，
材料: 水、水果或鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等）, 红糖（黑糖、黄糖或糖蜜）
食用的用水果制作，环保的用果皮制作
製做方法：

1.   將塑膠容器裝滿六成的生水。(如五公升的空罐裝進三公升的水。容器須有旋緊蓋。)
2.   水的十分之一的量就是所需黑糖或黃砂糖的量。(ㄧ公升的水相當於一公斤的重量。所以，三公升的水就要配300公克的黑糖或黃砂糖。) 將糖倒入水中，輕輕攪勻，使融化。(可用手去攪拌。)
3.   水的十分之三的量就是所需生鮮蔬果廚餘的量。(如三公升的水要配900公克的蔬果垃圾。) 將蔬果廚餘放進糖水中，輕輕攪勻。務使所有蔬果廚餘都浸於水中。
4.   將塑膠瓶蓋旋緊，並於瓶身註明日期。置於陰涼、通風之處。(容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外)
5.   制作过程中的第一個月会有气体产生，每天將瓶蓋旋鬆一次，並立刻關緊。釋出因發酵而膨脹的氣體就好。
6.   一個月之後應該就不會再有膨脹的氣體(塑膠瓶不再鼓起)。繼續靜置至三個月期滿即可。
7.   不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。




制作过程：
1、 避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。
2、 可将酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助於分解。
3、 酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（但可作堆肥用），会有腐臭味。
4、 如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。
5、 安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。
6、 若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。
7、 在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完整进行。
8、 制作酵素时，请保持愉快的心情，怀著爱心做，酵素的品质会更好。
9、 环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。

发酵过程：
1、 红糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素原料。如果原料浮上水面，需搅动使其沉浸于黑糖水中。
2、 制作初期，需要每天打开瓶盖，让发酵的气体往外流通，开盖时会听到“滋滋”声，这就是发酵的声音。
3、 如果没有打开瓶口，瓶子会被撑大，气体溢满无法释放时，甚至会爆炸，请多留意。
4、 发酵期3个月后可使用。6个月或以上最好，发酵期越久，效果越佳，越陈越醇。

留意发酵过程的变化：
1、 如果酵素液呈现黑色，表示腐败不成功，需加入黑糖，再继续发酵3个月。
2、 如果发现虫或苍蝇卵，需把盖子封密，让虫卵失去与空气接触的机会而自行分解，从而加强酵素的蛋白质。
3、 如果在表层呈现白色，表示制作得很成功，这层白色的膜可直接擦在皮肤上当作护肤保养品。

成果验收和使用方法：
1、 酵素是时间的成品，成功的酵素液呈棕黄色，闻起来会有橘子般的刺激气味。
2、 酿成的酵素液，经过稀释后，可当成清洁剂，是生活中进行洁净工作的好帮手。
3、 酵素渣晒干后，搅碎埋在土里，可当作肥料；加入马桶可净化粪池。
4、 酵素渣可保留在容器里，作为酵素的母体，加入新鲜的酵素原料，再重新发酵，陈年酵素能为酵素年龄增值

wmk2003

回复 5# 源泉

这个具体怎么做？我有些花瓣正不知怎么用呢！

源泉

回复 8# wmk2003


    安王小胖说的做就可以，但花瓣要比水果少放，按1：2：10，干花1：1：10

源泉

雾霾在室内喷，去异味。

源泉

最近洗衣服用西瓜酵素加一点洗涤剂，很干净。我一般只做环保的，食用的做的很少。
准备明年开春种种菜，全浇水加酵素，用酵素渣做肥料，苹果树也喷酵素。

绿芽

请问皂角酵素怎么做？我有环保酵素。

源泉

跟环保酵素同样的做法就可以了。

源泉

很多人喝酵素，不敢赞同！这需要辩证，能改善环境，这已经是上天赐褔了！

benben

回复 1# 源泉
这个就是皂角酵素吗，那保质期应该比较长了？