无蛋奶也能做出松软美味的面包（面包机方子）

dodomoose · 发表于 2010-4-21 11:33

沃尔玛有高筋面粉；也有专门做糕点的面粉，是否更好？我下次买。赫赫
这次买了北大荒的富强粉。

普通面粉可以揉2次面。

恋家之人 · 发表于 2010-5-3 15:23

看着又心动了，诱惑实在是太多了

dodomoose · 发表于 2010-5-4 16:22

放了做豆浆剩下的豆渣，味道有点甜丝丝的，不错。
不过可能放多了，内部塌陷。

放了3天，有点酒味了，55，要赶紧吃。

苯苯猪 · 发表于 2010-5-5 22:38

我也是没一次成功呀，好郁闷。搅面完成后，往机里看看，都不是一个面团，还是糊状的，也没再加面粉，结果。。。。。

，材料我是按足楼主教的呀。

朱珠 · 发表于 2010-5-6 07:03

有的面粉不怎么吃水,您就要再加点面粉和成团状。我写这个帖时用的是金象牌面包粉很吃水的，后来用的一种有机饺子粉，按原方肯定是糊状的不成团。

zj2105993 · 发表于 2010-7-23 12:34

我昨天也买了面包机，准备这个周末做面包。不知我的面粉是否吃水。吃好了再上来汇报。

感恩的心 · 发表于 2010-8-2 19:04

我发现用红糖和高筋面粉弄出来的面包特别好吃，特别有韧性。

dodomoose · 发表于 2010-8-3 13:45

一定要用高筋面粉。
可惜就是面包样子太单一了。一个大方块。

天堂燕 · 发表于 2010-8-14 13:47

面包出炉啦！
我做了三次，两次普通面粉，一次全麦的，都比较成功。只是面包偏白黄色。第一次的很硬，后面提前出炉，味道还挺好。配料只用花生油，水，盐，糖，酵母，面粉。按面包说明书的配料表做未出现问题。

棉水 · 发表于 2010-8-14 14:12

太好了，我也要买个面包机，做没有牛奶和鸡蛋的面包。这是我一直要找的东西。谢谢lz
蛋糕呢？蛋糕也可以做没有牛奶和鸡蛋的吗？

dodomoose · 发表于 2010-8-16 11:40

按照1楼做的面包特别好吃，我加了核桃，很香。
以前总想少加点糖，发现放2勺，2勺半糖的面包都不太饱满，味道还行。

棉水 · 发表于 2010-9-19 17:58

回复 83# 朱珠

朱珠的面包机是什么型号的呀？

朱珠 · 发表于 2010-9-22 16:09

东菱SBM-1136S,现在肯定有新开发的品种了。

zj2105993 · 发表于 2010-9-26 14:57

呵呵，已经按楼主的方子做了多个面包了，个个都成功，有时我会加个鸡蛋，孩子喜欢吃就加个，到现在孩子吃面包还是吃不厌呢。今天晚上准备再做个面包。想把红糖用麦芽糖来代替，不知道出来是啥效果。

lucyronger · 发表于 2010-10-1 14:18

前面吃的多，有点腻了，就开始闲置了，现在要开发一些新用法出来才好。哈哈

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