太棒了，做豆腐竟然这样简单。

海风依依 · 发表于 2011-9-2 11:00

[quote]我们家吃自制豆腐已经一年多了，非常好吃，用盐卤点豆腐。20天左右做一次，泡4斤豆子，30克盐卤，能制出5至 ...
实话公司发表于 2011-6-14 13:41

[/quote

请问您是用什么磨豆子呢？

麓羽 · 发表于 2011-9-2 11:09

回复 45# 快乐阳光

天，要一年吗？那要多做几瓶才好。
好像不复杂，改天试下。要有耐心，最好把这事都忘了

我儿健康成长 · 发表于 2011-10-21 19:02

自从我做了两次以后再也没做过了，好懒啊，嘿嘿。

美好妈 · 发表于 2011-10-26 12:42

又能学习做豆腐，还学做酱油，生活越来越健康啦

美好妈 · 发表于 2011-10-26 12:50

回复需要阳光

酱油制作方法：打豆浆余下的豆渣加上面粉，比例是三分之一面粉，相互混合，捏成小团，放 ...
快乐阳光发表于 2011-8-31 12:12

请问什么季节都可以安这个方法做吗？

快乐阳光 · 发表于 2011-10-26 13:21

回复 50# 美好妈

阴雨天不要做

风烟俱净 · 发表于 2011-11-3 10:37

哇哈哈，连酱油都做出来了。真乃三七高人！我也要回头试试自产的酱油。
非常感谢阳光的分享！

lucyronger · 发表于 2011-11-20 11:42

忙活了一个小时，结果只做出来一小小块豆腐。泡的豆子太少啦。大家每次都是泡多少豆子？

不过，豆腐的口感还是很好的，老嫩刚好。味道有一点点酸。稍有点易碎。。。也许是我的这块豆腐实在少的缘故

我儿健康成长 · 发表于 2011-11-20 17:27

忙活了一个小时，结果只做出来一小小块豆腐。泡的豆子太少啦。大家每次都是泡多少豆子？

不过，豆腐的口感 ...
lucyronger 发表于 2011-11-20 11:42

我每次都是做两斤呢，做起来只能吃两顿啊。呵呵

lucyronger · 发表于 2011-11-20 22:31

本帖最后由 lucyronger 于 2011-11-20 22:42 编辑

回复 54# 我儿健康成长

两斤啊。。。

那市场的豆腐怎么那么便宜？光两斤豆子得多少钱啊？

对啦，我今天做的，豆渣比豆腐多多了。。。。。我把豆渣和白面、燕麦和在一起，发了蒸馒头了。简直不知道是为了吃豆腐，还是吃豆渣馒头

我儿健康成长 · 发表于 2011-11-21 12:42

回复 55# lucyronger

我也在想这个问题，不知道为什么豆腐还那么便宜啊。不过自己做的比较安全那是肯定的。

orange118 · 发表于 2011-12-28 19:54

好的，我也要学做。谢谢楼主分享

ranbaobao · 发表于 2011-12-29 16:08

回复 48# 我儿健康成长

想自己做豆腐。
请问大家做豆腐的磨具是杉木的还是桐木？
有推荐么？

liuxiao2740 · 发表于 2011-12-30 09:32

都是牛人啊，改天用我们家的九阳豆浆机试试

畅游 · 发表于 2012-1-3 11:06

这个帖子太好了，看得我座不住了，想立刻马上开始做豆腐了。

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