生姜白面煎油饼及其组方原理+过程图

禅音 · 发表于 2007-9-30 21:02

人民的智慧是无穷的。

陆羽亲传 · 发表于 2007-10-1 10:43

真好，我也做过，擦点小南瓜丝放里面味道也很好。以前放鸡蛋，吃素后不放了，

tzlx · 发表于 2007-10-12 16:55

真是太好了,儿子喜欢吃鸡蛋煎饼,我不敢做,害怕油腻.
明天早上就做.又多了一道点心了,看上去很简单.谢谢分享!

盛夏的叶子 · 发表于 2007-10-16 16:57

自从学会了做这个饼后,我家经常吃,变着花样,真是太谢谢素心了~

Aqiao197915 · 发表于 2007-10-16 19:11

真愁天天小米粥吃着单调呢,明天就来试试!

素心 · 发表于 2007-10-16 21:29

zcdphw · 发表于 2007-10-17 08:06

今天早上试了一下，女儿说好吃。吃了一张半。味道确实不错。

susie_cyy · 发表于 2007-10-18 12:10

速度快吧，不知道女儿爱不爱吃

我加了不少东西,青椒,胡萝卜,香菇,包菜,白菜,西葫芦(品种多,一并连馄饨馅一起准备了,呵呵)
可惜厨艺太差,咸了.

[ 本帖最后由 susie_cyy 于 2007-10-18 20:52 编辑 ]

WEIRU伟茹 · 发表于 2007-10-18 14:24

前两天早上都做了,妈妈把饼煎得香脆的家人都很爱吃.

可爱的鬼 · 发表于 2007-11-13 13:30

以前也作过角瓜饼，这样看来不管做什么饼，放些姜吃都会很不错的嘛！！将素食进行到底！！！^_^

明玥 · 发表于 2007-11-13 15:02

试了几次，就是没办法弄得香脆，老是一团软软的，还好咸淡合适，不然要晕死了。

爱乐 · 发表于 2007-11-14 09:58

大家都很会做饭呢.

看来我得加油啊

yilebaoma · 发表于 2007-11-15 19:09

用家里闲置的一把挫,可以很轻松地把姜和胡萝卜挫成泥状,然后加水到菜泥里去和面.嗯,应该相对和得稀一点,这样容易摊开.

还有,每次少摊一点,这样翻边时就好翻些,不致于边上卷起,最后还会弄碎了.不过,碎了也没多大关系,就是受热相对不均匀一点,有的地方嫩点有的地方老点,不过口味还是挺好的,又酥又嫩.加了姜,有点风味不俗.

还有就是我今天太馋了,吃得多了点,感觉有点烧心噢!

心明媚 · 发表于 2011-6-16 16:23

今天也试做了一次，感觉有些太软。。。下次记得水稍少放些。。。

宝宝猪 · 发表于 2011-6-26 22:21

这个饼好吃健康又好做, 5分钟搞定, 非常谢谢lz推荐

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生姜白面煎油饼及其组方原理+过程图

昨天看到，今天就准备做了

今天试了一次,效果还满意