下厨心得

bay · 发表于 2007-8-15 21:36

祝贺这么多的人回到"真味",愿越来越多的人体悟到比真味更为重要的真知真觉.

书童 · 发表于 2007-8-18 11:45

看的我直流口水，好想试试禅音大厨的美味啊！

寻找中医 · 发表于 2007-8-18 13:41

从来就不爱开空调。
两年前素食，妻子随着一起素食。
妻子以前在调味品公司呆过，那边的大师傅吃东西不敢吃味道重的，因为吃了舌头就没法尝调味品的细微味道区别了。现在我们的舌头虽然比不上那个大师傅，但估计也差不多远。
微波炉是一年前送人的，冰箱在父母回老家之后，终于也送人了。厨房空出来一片明亮空间，再也不用听嗡嗡的声音，再也没有废弃的热量散发出来。
现在家里就剩电灯，风扇还有热水器（城市生活不得已，以前装上的也不好拆了）。在大众中，似乎另类，在这里，吾道不孤。
但是非常佩服禅音，您能让素菜做那么好，那么有创意，我们只有粗糙的两下。能适合自己，难以启发别人。
还有学习您的耐心和爱心，没有这两心，恐怕素菜始终是没有亮点的。

阿弥陀佛……

[ 本帖最后由寻找中医于 2007-8-18 14:17 编辑 ]

潜移默化 · 发表于 2007-8-18 20:01

现在不知道哪里还能找到理解自己完全素食、执意过着简单生活的人了，好羡慕一家人都吃素、修行的朋友啊！

可爱的鬼 · 发表于 2007-8-21 13:23

呵呵，也来发表点体会吧！
我和LG以前都是美食的崇拜者，每天就是琢磨吃点什么好吃的，鱼、虾、肉等等每天换样吃。可在草堂生活了一周后，到现在已经一月有余都吃素了，每天随便买几种菜，回来搭配着炖一下，吃的倒是比哪些所谓的美食要好吃的多，并且不知不觉，体重都比以前稍减了。真的要感谢先生、禅音及其他人的帮助，真的是心理上的变化更甚于身体上的，来了就要放下，走后莫再执着。对于饮食，又何尝不是呢？！

禅音 · 发表于 2007-8-23 10:51

呵呵，恭喜你呀。

吃的简单清淡，才知道原来食物的本味这么可口。

龙飞 · 发表于 2007-8-24 11:28

哈哈，我们包头这里蔬菜不多却都是宝啊，我们从小秋冬两季就是大白菜、萝卜、土豆，还有，吃豆芽不要买，自己生就好了，买的不能吃，现在的小豆芽长得跟大树是的，哪敢买呀。用两三个小容器生豆芽，隔几天生一盆，总有新的吃，还不怕生多吃不了。

海洋 · 发表于 2007-8-24 23:22

从小就不喜欢吃豆类的食品，豆芽，土豆，豆腐，，，，都不喜欢
看来可以偿试改变一下了

ricky_yin · 发表于 2007-8-30 01:52

我也是土豆的粉丝，自从来三七养生后，自己开始学做饭，学做的第一到菜就是煮土豆，每次都喝汤喝的大汗淋漓。

小蜜蜂 · 发表于 2007-8-31 13:43

请教龙飞，用两三个小容器生豆芽，隔几天生一盆，总有新的吃，还不怕生多吃不了。
感觉好轻松啊。能不能介绍一下方法和步骤，谢谢了。

小蜜蜂 · 发表于 2007-8-31 15:19

请教龙飞，用两三个小容器生豆芽，隔几天生一盆，总有新的吃，还不怕生多吃不了。
感觉好轻松啊。能不能介绍一下方法和步骤，谢谢了。

羊羊2003 · 发表于 2008-7-1 13:32

强烈要求:

1要求邮寄你购买的农民的面粉 !我做了N次，可能是成都的面粉不好，又买不到别家好的。换了几个牌子效果黑差,以为自己没能力，今天才晓得是这样!!

2上图..

shahe · 发表于 2008-7-1 14:32

看了禅音的帖子，有一种立刻下厨房一试身手的冲动，哈哈，禅音推荐的几款美食一定要亲自做一下！

夏天里的水蓝 · 发表于 2008-7-1 16:04

我怀孕的时候是我味觉最灵敏的时候，我甚至能吃出这个东西加没加添加剂
平时身体不好，怀孕的时候身体好极了，还特别勤快

盛夏的叶子 · 发表于 2008-7-2 11:33

我现在怀孕四十几天,身体也是没有一点反应,是佛菩萨的护持哦~

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下厨心得

终于也体会素食的好处了