关于黑豆的吃法

wo潇 · 发表于 2007-5-8 20:15

我们家是每天早上用黄豆+黑豆+薏米+小米+芡实+燕麦同泡,第二天磨豆浆,很香的,从不放糖,我9岁的儿子也特别爱喝,喝了2个月了,百喝不厌,哪天不喝还好像少点什么似的,

否极泰来 · 发表于 2007-5-14 18:01

我怎么吃芡实很碜牙啊？你吃的芡实是不是也是这样？

安然自在 · 发表于 2007-5-27 16:02

我是先泡１个小时，再水煮半个小时，每天吃５０颗的样子，已经坚持了快１０天了．

幽行 · 发表于 2007-5-27 16:13

我家是炒了一大碗黑豆,想起来就舀一勺子吃

bay · 发表于 2007-5-27 18:30

原帖由 FFF 于 2007-5-8 15:22 发表
怎么知道哪些是非转基因的黑豆、绿豆、黄豆、红豆等？是看超市的标牌吗？好象粮食只有名称、标价，没注明是否转基因呀。

目前遭转基因公司破坏并进行市场化的主要是一些在它们眼里“市场价值大”的作物，即老百姓每天要吃的东西，如大豆，大米，小麦，玉米，西红柿，青椒（尤其是北京及附近的），土豆等。

黑豆等的转基因化作物估计还在它们的实验室里，不是做不了，没在它们当前的工作重点之中，但这个步伐会很快的，大家要早觉醒过来，反对转基因这种亡国灭种的东西。

求医心切 · 发表于 2007-5-30 15:38

既营养又方便。
我把黄、红、黑豆和糙米、红米全部泡在一起然后打成五谷豆浆，很香很香的，千万别放糖，要喝原味的清香哦！
还有，我是连豆渣一起喝掉的。

hzcjy · 发表于 2007-5-30 21:25

以前只会用黑豆来煲汤，没想到它也可作零食，感谢禅音，感谢大家！

旺仔妈 · 发表于 2007-7-8 18:15

黑豆性平还是？

jasmine_yang · 发表于 2007-7-10 11:23

原来豆浆还有如此多的豆豆可以做啊,我只是每天傻乎乎的做黄豆浆。多谢各位前辈啊！

jasmine_yang · 发表于 2007-8-10 15:26

参加了夏季养生班(我是杨辉呀),回来也学做了黑豆粥,好吃啊,

最近看了一些中医的书,里面也有介绍说生吞黑豆很好的,禅音姐姐前面也说到了,可是不太明白怎么生吞,就洗洗干净吞下去?一天几次?一次几粒啊?
请赐教!

chrise · 发表于 2007-8-14 12:56

我准备去买高压锅和豆浆机了

博雅 · 发表于 2007-8-14 20:18

原帖由清茶于 2007-4-12 17:21 发表
黑豆用高压锅煮，大煮一会，就能很烂。我把黑都和红枣一起煮，黑豆又面又甜，多煮一些放起来，每天吃饭的时候吃一两勺，家人都吃，我这个方法不错吧？

先生说过黑豆不应和红枣同煮.为什么我也不知道.

xiaoning622 · 发表于 2007-8-15 13:48

我的吃法：主要是黑豆、黄豆、黑米、其次少量的红豆、花生、大白豆、十粒大红枣，约二十粒杞子，头一晚清洗好泡好，天热时放在冰箱里过夜，以免清晨起来发酵起泡了，第二天清晨再加黑芝麻一起打浆，再煮成糊糊二个人吃。坚持两个月了，觉得很营养。

chrise · 发表于 2007-8-15 14:58

大家的好办法真多呀

我正准备采用25#清茶的方法做黑豆煮枣，请问黑豆要提前泡多久呢？煮的时候放多少水不稀也不干呢？

博雅，先生说过黑豆枣不宜同煮啊？禅音给点准确的回答，行吗

对了，买什么牌子的高压锅和豆浆机好呢？

酸酸乳 · 发表于 2007-8-16 14:41

我们陕北人的吃法:
1.黑豆糊糊:将黑豆完全打碎就行
2.黑豆钱钱:将黑豆用水泡好,水份控干,然后用斧子倒平,所谓钱钱也
都是用来熬粥的,大家可以试试,我喜欢黑豆糊糊粥!!

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打豆浆嘛