开个帖 ，记录我的素食生涯

laee

家里有亲戚去新疆带回来了葡萄干，核桃，杏仁，无花果．
都是没怎么加工的原味哦，而且也比这边便宜．据说一公斤核桃３５元．
我好开心那，一天吃两个核桃，多吃也腻的．（核桃油脂较多）

绒绒 ，下面这个百益网有卖素食材呢：
http://www.99baiyi.com/shop/category.php?id=38

laee

我在宣化社买了串佛珠
免费结缘送了一本书，一本营养与健康手册，和一张＜地球公民＞的光盘．
昨晚我看碟，先生也凑过来看．
看着看到家禽牲畜被虐待屠杀血淋淋的场面，小猪被剪耳朵尾巴切牙齿．．他不敢看下去了（比我还胆小）
我说你别躲，敢吃你就看看．他说我就吃点鱼啊，猪肉和牛肉以后都不吃了行吧？
放到海鲜部分，看到被污染的海域和河流，日本人围追堵截海豚，拉到市场去卖．．
不忍心多看那血腥的场面啊．．

先生在独自看了一部分片子后，对我吃素表示了更多的理解．回答说因为吃肉太残忍了（说这话不容易）
然后居然还主动提出以后办满月酒到素餐馆去办．把我感动的．．．
孺子可教也

laee

豆子隔天就要洗洗　泡一晚上哟
有青豆，红豆，糙米，黑米，糯米，小黄米．放大米里一起煮粥当早饭．
另外一起蒸红薯，再吃点脆萝卜干．

我婆婆是这么做萝卜干的．（我特意买个竹编的大匾）（回家问了婆婆，发现漏了重要制作部分，现补如下）
1.小红萝卜切条，摊开在大太阳下晒到发黄发蔫，能闻到萝卜香出来．（晒了会缩的）
2.萝卜条收回来用开水洗净，放盆里加盐揉搓到半熟
3.再晒，把水分晒干些。然后再加盐揉搓，再用开水过一遍洗下。
4.最后塞玻璃瓶里（空的蜂蜜瓶等），用筷子塞结实咯，放点盐，辣椒，酱油进去．（我家放的宴会酱油）静置一段时间吧．
然后就能随时取食了．
我们都很喜欢吃～

[ 本帖最后由 laee 于 2009-1-12 08:18 编辑 ]

绒绒

呵呵，俺也是这样天天教育俺老公的，经常描述那些动物被杀之前会流眼泪啊，下跪啊之类的场面给他听。天天这样给他洗脑，现在他也自觉吃素了，哈哈。前天在超市看见别人切鱼，活生生的就把鱼切成两段，把俺给吓的直哆嗦。

那个杂粮粥你用什么锅做的哦，早上我觉得时间不够哦，我弄黑米糙米的都要两三个小时。

laee

不好意思，每天都是婆婆一早来帮我们煮的。她说六点就要放锅里烧了。
我大概7点下来喝粥。
我们用电饭锅熬的，你呢？不会就用汤锅吧？

laee

昨晚上 公公婆婆都在，我又做了一次主人翁，晚饭的菜自己来做！
图书馆里借到的书有大幅彩图教你做素菜，真是不错。也给婆婆看看。。

其中有一道菠菜花生，推崇下。很简单的：
1.家里炒熟的花生米若干，泡陈醋一小时。（一小时后，花生把醋给吸收了些，不酸）（两勺花生，醋差不多半淹过花生）
2.菠菜洗净，放入煮沸的开水锅中烫熟。（可以去涩）
3.熟菠菜捞起来放盘里，加盐 ，天鲜蔬，拌匀。
4.把花生连醋一起淋菠菜上面，拌下。

完成了。菠菜根甜甜的，花生香香的，还有汤汁酸溜溜的。
很好吃呢

绒绒

好羡慕咧，俺熬粥就用高压锅，赶时间就盖上盖子，不赶时间就熬两三个小时。用明火的比较健康撒！
菠菜花生看起来蛮不错的哈！

laee

预料中的满桌子大鱼大肉，方便素都吃不了．因为几乎都是外面买的熟食，没有配菜．
一桌子人，就我一人光吃他们家腌的白菜，其他如酸豆角也是外买的，味道重不想吃．
一直都很尴尬，因为席间不断有人劝我吃这肉吃那虾．虽然之前先生已经告诉姐姐多烧两个素菜．可是开席后还没有热的素菜上桌．我根本没法自如下筷．不是我客气，真的．
上来个大汤锅，里面是一只鸡，配些玉米和香菇．可是看到油呼呼的鸡汤，我提不起兴趣来夹块玉米意思意思．很对不起一直很热心的姐姐和姐夫．．
最后索性先去盛饭，姐姐的婆婆很讶异的看看我，接过碗帮我盛，边说怎么什么都不吃啊，肉都不吃怎么行啊，等等．．
眼看饭碗填的超过我的食量，我连忙叫停，老太太还是添个没完．我慌忙夺过饭碗，逃也似的回到座位，把多余的饭分给先生．
此刻我的心里五味陈杂，很不是滋味．那边老太太还在嘀咕着什么，估计一桌人都很用很奇怪的眼神在看我．
我知道坐在对面的婆婆肯定对我的表现不满．坐在身边的先生一声不吭的吃着他的饭．．耳边传来姐姐姐夫的声音，一会就炒素的出来了，多吃点．．
可是我脸上红一阵白一阵，完全失控，恨不得马上离开这个酒肉之席，离开这个陌生的地方．回家！
然后我很快的吃掉饭．毫不犹豫的站起来．向外走．控制不了．就是很难受．多待一秒都不想．
一句招呼没打，我只身走进夜色，独自走回家的路．不知何时，先生骑车从后面慢慢靠近我．．我靠在他身后，眼泪止不住的流了下来．
为什么要哭呢？　我也不知道．

[ 本帖最后由 laee 于 2009-1-21 12:57 编辑 ]

绒绒

呵呵，是不是MC快来了，荷尔蒙分泌旺盛导致情绪过度感性呀，女生就是比较情绪化哈。过年期间最讨厌的就是这种所谓的亲戚团聚的饭局了。明明大家都不熟，却要如坐针毡的在一起吃饭.说些明明你不想听的话题。哎，头痛！~~

laee

MC 是例假的意思吗？ ，那正好在mc期间了 ．
昨晚上跟婆婆聊天，说起前晚上的事情，了解到对方其实是个刀子嘴豆腐心．人不坏，就是外面看着凶的人．居然还会念佛．听到这里，我的心结也就解开了．
原本我也不对，人家客气请你吃饭．．

我想至少以后我就还能再去她家吃饭，他们也不会再一个劲的劝我吃肉了