昨天去姑娘学校看孩子们的科技展, 生动活泼. 看到几个孩子做的一个展览, 一下子联想到了中医, 非常受益.
这个展览是考察不同种类的盐对冰的融化的影响. 他们用了海盐, 用了普通食盐, 用了犹太人吃的kosher盐, 用了工业用盐, 还用了糖, 和普通冰的融化时间对照.
同样大小的冰, 什么都不加, 一小时15分融化, 而用了不同的盐或者糖, 最快的是海盐, 29分钟就融化了. 所有的添加物中糖最慢, 但也比自然融化要快一点.
一下子明白了为什么很多咸寒的中药可以软坚, 尤其是来自于海里的中药. 也明白了为什么咸和肾是联系在一起的. 盐能降低水的结冰点, 使得水在低温不能结冰. 很多身体里的坚固之物, 可以看做是一种寒凝, 当凝结的温度降低了以后, 寒凝变成了水, 坚物就变软了.
所以咸能生水, 因为它让水不凝结. 身体水肿的人不能吃咸. 糖能生湿, 它也能降低冰点, 但这个过程远远不如盐的效率高.
但为什么中药不直接用盐, 而要用咸寒的贝类, 海藻一类呢? 可能因为盐很快就会溶解和排泄, 而药物在人体内停留的时间更长, 效果更加持久.
同时, 如果辩证地来看问题: 1) 咸寒药物虽然可以软坚, 但是不解决"寒凝"的根本原因. 根本解决, 还是要提高温度, 减少寒的来源. 2) 咸寒药物对"热结"可能效果不大. 热结大多是由于身体局部温度和湿度相对过大造成微生物滋生形成的, 这时候盐就没什么用处了, 也许需要用"苦"? |