关于黑豆的吃法

迟到

在网上还看到黄芪煮黑豆，不知怎样

真味

我做各种杂粮和豆子放在一起煮半小时左右,只要东西熟了就拿出来放到搅拌机里打,打成糊糊,即省时,也好吃.

素食死党

哈,告诉大家吧,用高压锅,二十分钟左右,保证叫它软烂如泥,煮前不需要泡,另外,如糙米黄豆薏米这些不好熟的粮食,皆可如此办理,煮熟吃好后别忘记告诉素食死党一声

小菁儿

干锅将豆子炒香了，盛起。锅内放油及辣椒炒一会放黑豆炒2分钟后加水煮10分钟，味道还不错。时间也不算长。

shm77ily

黑豆有两种,一种是大的,一种是小的,我做月子时,妈妈说要用小的的跟生姜一起煮饭吃,小的黑豆容易烂啊.市场上很少有小的.

禅音

好办法还不少，试验看看。

玉玉

1、我把黑豆煮烂，用小勺压碎并且加一点红糖 做成黑豆沙（真黑， ），用剩下的牛奶发了面，做成了豆沙饱，很好吃。
2、把黑豆洗净用小火炒7 、8分熟，凉透后装瓶，加5度米醋，加一点冰糖，泡几天后每天食用30粒左右，具有很好的养颜功能和排毒功能。（这是我在一本介绍瑜珈减肥的书上看的 ）我很喜欢吃豆喝那个酸甜的水水，可是我好像记得先生说过冰糖属于凉性的，这个时候吃酸也不太合适。

香草

我昨天买了黑豆要做豆浆，黑豆泡了一下午后，水有点发黑，而且黑豆变长了，外面的黑皮剥掉后，里面是发绿的豆子，不知此黑豆是不是彼黑豆？请知道的朋友指点一下！

玉玉

原帖由 香草 于 2007-4-10 10:50 发表
我昨天买了黑豆要做豆浆，黑豆泡了一下午后，水有点发黑，而且黑豆变长了，外面的黑皮剥掉后，里面是发绿的豆子，不知此黑豆是不是彼黑豆？请知道的朋友指点一下！

  黑豆 就是这样的。

清茶

黑豆用高压锅煮，大煮一会，就能很烂。我把黑都和红枣一起煮，黑豆又面又甜，多煮一些放起来，每天吃饭的时候吃一两勺，家人都吃，我这个方法不错吧？

禅音

不错，清茶这个不错呀

香草

原帖由 玉玉 于 2007-4-12 16:25 发表

  黑豆 就是这样的。

这下我就放心了，谢谢玉玉！

wawa

我的方法是将黑豆、黑芝麻炒熟，再混合磨成粉，每天早上和燕麦泡着吃，当早点；下午5点再将黑豆黑芝麻粉用开水冲着当茶喝，黑色食物可补肾，不知这两种吃法是否合适？

白玉兰

我刚摸索出一种方法，先放黑豆和核桃，黑豆煮烂后再放米。如果一起放，黑豆永远煮不烂。我每天喝次粥，现在真的觉得补肾。精力好多了，现在下班后也不觉得疲惫不堪了。

FFF

怎么知道哪些是非转基因的黑豆、绿豆、黄豆、红豆等？是看超市的标牌吗？好象粮食只有名称、标价，没注明是否转基因呀。