兵小功大的黄豆芽

昕云妈咪 · 发表于 2010-6-1 15:15

呀.发个豆牙这么难吗? 竟然还有专门的发芽机哦. 婆婆经常发豆芽,我看很简单的.就一层布一个盘就能发了.

在盘上散点水,放上黄豆,水不超过黄豆,上面再盖上透气的纱布,每天喷点小水就行了.过二三天就发牙了. 发到五厘米了,就可以吃掉了.呵呵.

小江江 · 发表于 2010-6-1 17:41

我经常给别人提供豆子，都是做豆浆忘了告诉人家可以做豆芽了。

心心好 · 发表于 2010-6-1 20:23

我发现黄豆牙比绿豆牙难哟，很容易烂
豆子不好的更是不发

山林人家 · 发表于 2010-6-3 11:12

我早就开始自己发豆芽了，现在黄豆芽已经发的相当不错了，主要还是豆芽质量要好，要当年的非转基豆芽。非常容易发，用温水泡胀了后，放在一个容器里，我用的是沙锅，有时间过两、三小时去洒一次水，没时间一天洒一次水都可以，不过洒水后要略干容器的水。四、五天就可以吃了，时间再长会长根。
豆芽现在是我们家的最爱，既简单又方便，营养好还好吃，基本上我一发就吃了四、五顿。
强力推荐！

肖肖妈妈 · 发表于 2010-6-3 15:11

容易烂的黄豆是转基因的，一定不能用来发豆芽的，要买非转基因的黄豆就可以了

爱乐 · 发表于 2010-6-7 16:35

好滴，呵呵

萱儿 · 发表于 2010-6-7 23:10

我也是用的老家的小小的黄豆，绝对不是非转基因的，可发了4,5次，每次都烂，不知道为什么

爱乐 · 发表于 2010-6-25 16:24

我来了，今天吃上豆芽了
大概是周二晚上，把豆子洗净放到干净的有网眼的篦子里，盖上蒸馒头的屉布，每天早上，中午，晚上，睡前直接在屉布上淋水，未拧，放在北阳台水槽下避光的地方，前期打开屉布看过两次，昨天能看到网眼里钻出芽了，但是今天中午打算吃的时候，发现有些发霉长毛了，自己养大的不舍得扔，就吃了

恋家之人 · 发表于 2010-7-20 13:47

我来了，今天吃上豆芽了
大概是周二晚上，把豆子洗净放到干净的有网眼的篦子里，盖上蒸馒头的屉布，每天早 ...
爱乐发表于 2010-6-25 16:24

呵呵！那也算成功了吧？改天我也试试，是不是天气太热会发霉啊？

爱乐 · 发表于 2010-7-20 15:13

回复 24# 恋家之人
有可能，最近两次放在通风点的地方了，而且第三天洗了洗豆子，发霉的情况好转了

doraye · 发表于 2010-7-20 16:19

大家可试试用茶壶发：把豆泡胀后，从壶口倒掉水，盖上盖子，有空就淋淋水，从从壶口倒掉水，很方便的。长的就是不如用网眼的篦子之类再加重物压的直，但效果也是很好，关键很方便。

觉得黄豆芽好硬，家人都不爱吃，还有壳很麻烦。大家有没煮黄豆芽的好方法？

恋家之人 · 发表于 2010-7-21 05:44

回复 25# 爱乐

在发的过程中可以把豆子拿出来洗吗？你的豆子是上次买的那种吗？用不用先用水泡上一天？

爱子心切 · 发表于 2010-7-21 12:02

我也准备试试

爱乐 · 发表于 2010-7-21 16:13

回复爱乐

在发的过程中可以把豆子拿出来洗吗？你的豆子是上次买的那种吗？用不用先用水泡上一天？ ...
恋家之人发表于 2010-7-21 05:44

最近两次都是第三天在篦子里直接用水冲洗的，我都是晚上泡一晚，第二天就放篦子里发了。我的豆是3.9一斤的那个，忘了是谁家的了，呵呵

春江花月夜 · 发表于 2010-8-2 15:27

发了1、2CM长的黄豆芽用高压锅炖了，又鲜又粉，很好吃，炒来吃的黄豆芽味道鲜美但豆瓣硬，适宜牙力好的人

		自动登录	找回密码
密码			三七养生加入

兵小功大的黄豆芽

回复 #18 心心好 的帖子

回复 #18 心心好的帖子