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楼主: laee

开个帖 ,记录我的素食生涯

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发表于 2008-11-11 09:01 | 显示全部楼层
原帖由 愿望 于 2008-11-10 12:41 发表
支持鼓励一下,我吃素近3年,除去期间外出应酬间或吃过几小口荤,没变化的是:老朋友见了都说身材还是那么苗条;稍有变化的是:胃口好;明显变化的是:精神比过去好;遗憾的是,皮肤问题似乎没有解决。

皮膚問題看似很單純,其實跟全身相關,不是簡單的一個素食就解決問題了。
身體整體健康了,皮膚才會好。
发表于 2008-11-11 09:19 | 显示全部楼层
我的皮肤也是自从吃素以后明显发干,面色尚可。我在想,素食中的油脂少,而我又没多吃些含油脂丰富的干果类食品,赶快砸几个核桃吃。
 楼主| 发表于 2008-11-11 11:27 | 显示全部楼层

回复 #17 大自然好 的帖子

恩 是了
我时不时买坚果补充油脂的
或者吃点葡萄干,补铁补血的
发表于 2008-11-11 20:42 | 显示全部楼层

回复 #14 愿望 的帖子

我们还真是相像。
发表于 2008-11-11 21:07 | 显示全部楼层
这么年轻就能接触到37的正知正觉,赞叹LZ,真有福之人呐!
 楼主| 发表于 2008-11-12 13:07 | 显示全部楼层

回复 #20 停云旧筑 的帖子

不好意思的。。(偷乐偷乐)
我有幸接触到枣子树,然后顺藤来到三七养生
说到素食因缘,还是跟我之前喜欢看玄幻的有关,上天涯看到光音的帖子,被逐渐引导看一些佛学博客,接着了解到素食,以此类推。。
还有个高三的小朋友在我博客上谈地藏经,让我也好生感慨啊~
 楼主| 发表于 2008-11-12 14:05 | 显示全部楼层

开个帖 ,记录我的素食生涯

原来一个帖子有编辑期限的啊,我就往下说了哈:

上周日,我家包了全素馄饨。做法如下:
青菜2斤;香菇6朵;黑木耳若干;小香干若干块。
我先用泡开的苏打水浸洗青菜,据说可以去农药。然后婆婆把青菜在锅里烫了一会,说可以出水。然后她把菜切碎了挤去水份。
我用料理机把香菇和黑木耳打碎,可以防止馅松散。(香菇最好用新鲜的,我用的干香菇泡发,打的时候不加点水都卡住转不动了)
接下来是婆婆把馅都和一起了包的,煮好的馄饨味道还不错,就是香菇和木耳被我打的都像糊了,稍微打碎下应该就可以了。

昨晚上吃饭时,婆婆做了红烧鲫鱼,突然说让我也吃点,还说以后有小孩也不吃会没营养的。我一楞,自然反应回答说:不要,以后我有宝宝也别给我杀鸡宰鱼炖汤,我不喝的。(安静)我话一出口就有点后悔自己太冲了,好在过了一会婆婆自己转移话题,不在话下。公公倒是笑笑说随便我,先生是一声没吭,吃他的饭。
哼哼,我每天灌输点素食主义好的知识给我先生,希望能潜移默化的影响他
                                                                                            (2008-10-12)
发表于 2008-11-28 14:50 | 显示全部楼层
呵呵,等着楼主的新菜呢!!
发表于 2008-11-28 20:29 | 显示全部楼层
我吃素一年半多,感觉不错,最初觉得食肉太残忍,之后见到肉食心里就难受。
 楼主| 发表于 2008-12-18 10:36 | 显示全部楼层

开个帖 ,记录我的素食生涯

真是不好意思挺久没更新
上周一请假在家,我照着菜谱做了个素三丝,还有栗子娃娃菜.做的不到味,但是可以把方法供养给大家,会做菜的师兄一定能做好的-v-

-素三丝-
胡萝卜一个,土豆一个,芹菜一把,分别切丝.(芹菜叶子营养更好,我用细的药芹)
把三丝放入煮沸的开水中烫到差不多熟了,颜色有变,再捞起来放凉水里过一下.
热油涡,放入葱姜末炒香(葱是荤,可不放),倒入三丝,用大火翻炒.淋香醋,放盐,味精等.最后差不多就出锅了.
哈哈..

-栗子娃娃菜-
娃娃菜一棵,剥去老叶;生栗子若干,需煮熟.(不要用糖炒栗子偷懒替代,到时加盐会不甜不咸,千万别学我)
栗子剥壳煮熟,一部分加水搅拌成栗子汁;一部分完整的最后装饰.
栗子汁放盐放锅里文火15分钟(估计是收汁,我水多了没做好)
娃娃菜切二或者切四放入烧开水中烫2-3分钟,(2分钟熟了但不算透)捞出来后直接搁盘里.
把完整的栗子再放入收好的栗子汁里闷下,最后直接倒娃娃菜上面..成了.

我用的炒栗子,打碎后棕色的看上去还挺像肉末的.呵呵
发表于 2008-12-18 16:23 | 显示全部楼层
支持!
吃素吃久了 真是觉得太简单了,一点都不馋肉,俺每天的菜就是炒N丁,胡萝卜,土豆,香菇,青椒。俺03年就开始吃了哦!
发表于 2008-12-18 16:32 | 显示全部楼层
补充一下,每天还吃核桃腰果杏仁,皮肤倍儿好,都不用护肤品的了。哈哈,俺也已婚未育捏,正想着以后怀孕怎么个给婆婆解释不吃荤捏,因为没住一起哈。
 楼主| 发表于 2008-12-25 12:27 | 显示全部楼层

回复 #27 绒绒 的帖子

绒绒 好
怎么巧啊,我们也不和公婆住,但白天他们过来看家做饭.
我们附近菜市场有卖现磨芝麻核桃粉的,我隔几天就舀一勺放南方黑芝麻糊里一起拌成糊吃,很香.
关于这个怀孕嘛,先按照印光大师的求子之道,亲身求证中..
算起来我吃素也才半年左右,有时还吃蛋,喝到肉汤,五荤也没完全断.要继续努力才行啊..

栗子娃娃菜,后来我去买了生板栗,回来煮熟了放冷水里过,方便去皮.
跟糖炒栗子就是不一样,板栗打碎后较粘稠.味道更好些.
发表于 2008-12-25 13:36 | 显示全部楼层
你介绍的这个五行汤的做法挺简单的,材料也好寻。
发表于 2008-12-27 13:21 | 显示全部楼层
可以买个搅拌机自己做芝麻粉和各种粉粉呀,就是芝麻洗起来比较麻烦。南方黑芝麻糊好喝是好喝,就是里面也不知道加了其他什么东西没有,防腐剂之类的。现在市售的东西俺都不信任啊,只有丰衣足食,自己动手啦。

其实俺虽然也吃了N年的素,但中间都是有穿插偶尔吃些荤的,因为毕竟要和别人 一起吃饭啊,再就是一直怀疑胶原蛋白的问题,据说皮肤需要,所以银耳也是要经常弄的。
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