咖啡的迷思

克莱尔

回复 1# 思弈


    我也算是喜欢咖啡的人了，不过甲状腺有问题，不能经常喝。有时候控制不住自己，喝了还会上瘾，如果不喝，总是觉得打不起来精神，头痛什么的。现在改喝茶了，普洱熟茶。不知道这个有没有什么不好的地方？

紫紫苏

楼主好！平时煮粥要有意提前泡米，糯米也要少吃。谢谢你热心回复！谢谢！

wowoyeah

我熟悉的好些人去到欧洲定居后，也会掉头发变严重。我想可能是牛奶的缘故，看了思弈老师的文章，是不是也和咖啡有关系

不知道那些常喝茶的有没有什么不妥呢，比如普洱茶

wowoyeah

巧克力、可可粉是不是也和咖啡有类似作用呢？

思弈

回复 19# wowoyeah

我也听过在外国容易掉头髮的事情，也做过一些的研究。

欧洲的水，属於硬水，即里面的矿物质含量过高，这些矿物质在体内沉淀，会对肾臟造成负担。

不过，我认为北京的水也属於硬水，但是北京人的头髮也不少丫。 个人认为水的硬度是其中一个因素，外国人习惯冻饮及生机饮食，中国人习惯热饮，气血是否流动，也有一些关係。

关於西方水的硬度问题，某方面与西方以前工业发展，形成酸雨降落地面，碳酸腐蚀岩石块中的石灰，最终令到经过的水也变硬, 形成矿物质沉淀。 饮用这些水，如果没有排出，沉淀物会留在体内。西方工业革命，即是他们已积累了上百年的污染物在空气之中，然后降落地面，留在土壤及水之中。 从80年代起，中国也发展了廿年，现在许多城巿也有酸雨。所以说，中国也正在走西方那条路。

也因此，我认为家中最好备用滤水器。

至於巧克力，可可粉，属於高热量高脂肪高蛋白又或高糖粉的食物，与营养粉类似。 这种高热量食品，在身体需要时可以救急，但是长期摄取对於身体来说也是一种负担，所有身体无法消化，而没有排走的东西，都会形成垃圾留在体内。此外，当身体依赖了这种营养品，会减弱身体自身的生產製造功能。

思弈

至於茶，绿茶偏寒，不宜常喝。有人常喝绿茶，结果伤了胃，如果是冰冻的绿茶，更是伤上加伤。 如果喝绿茶的话，饭后一段时间后喝，不要当成水喝。

陈茶，即老茶，经过了发酵，会较温和不伤胃。经过炒制的茶，也没有那麼涼。潮州人就天天喝茶，喝的是铁观音。那些茶放得越久，顏色越深。 茶越老，越醇。

一些天然发酵的东西，如陈皮，茶，酒酿，适当地用对人身体还是有好处的。

普洱茶，有分生茶与熟茶。有人用生普洱茶治病，但是生普洱性寒，长期及大量喝还是不太好。 熟茶会较温和。

如果我們喝咖啡，會覺得上火，人也會燥，但是喝一杯好茶，會有甘醇平和舒服之感。 如果身體戒口及調理了一段時間，吃錯東西，會有不舒服的感覺。仔細體會，身體會告訴我們甚麼適合，甚麼不適合。

wowoyeah

对于不习惯喝茶的人来说，喝茶会让人兴奋睡不着觉，我就反应特别明显，不论是乌龙茶、普饵茶，都是

所以有点怀疑，喝茶，会不会也有调用（透支）人体阳气的意思？

颔笑

咖啡苦，入心，个人感觉是耗心阴的东西。我之前身体虚的时候，一喝咖啡就会心跳加速，应该是耗阴之后导致了阳亢，因此有疲累感迅速消失的效果。身边很多朋友咖啡喝多后会上火，估计也是体内阴液减少，火无所固的缘故。当然阴盛体质的人，偶尔喝应当无妨。

图南

咖啡调肾气，所以觉得精神，亢奋。纯粹是透支。
周末节假日出去游玩，喝一小杯提提神还不错，至少开车觉得不累。

一个好人

回复 13# 思弈


    请教先生：
饭水分离的饮食就是吃饭不喝水？吃饭后喝汤，喝粥，或者喝啤酒等都是不合中医养生的习惯吧？