激动，终于买到会变色的土豆了

夏日清风 · 发表于 2011-5-27 16:15

昨天下午买菜，看到一老婆婆卖土豆、大蒜、卷心菜。我一看土豆不是漂漂亮亮的，满大街卖的那种，而是颜色深，上面有麻子的传说中的非转基因品种，把我高兴坏了。

买了一些，今天切完丝后我特意观察了一会儿，变黑了。我老激动了，一会儿看看婆婆来了吗，再去买点

大家都说转基因的切了不会变色。按说既然是非转基因就不会发芽，但种土豆不就是用土豆上的芽来种吗？不知转基因的土豆种子是什么样的？如果也是用土豆上面发的芽来种不就不是转基因的吗？

shallylai · 发表于 2011-5-27 19:49

我今天在有机菜场买的土豆，过了二十多分钟变红了，没变黑，不知是转基因还是非转的？

夏日清风 · 发表于 2011-5-27 21:08

就是变红了，以前的都这样。现在不变色是不是品种问题呢？

我儿健康成长 · 发表于 2011-5-27 22:48

我家在菜市场买的很漂亮也会黑

风听海说 · 发表于 2011-5-29 19:27

前几天我也买了,一下子买了5个.现在快吃完了.又想买.可是那个老伯伯不见来了.

wyhxingfu · 发表于 2011-5-31 12:36

我们这儿的土豆都会变色

叶叶妈妈 · 发表于 2011-6-1 11:15

我在山姆会员店花了十多元钱买了2个有机小的土豆，结果切开半天都不变色，把我郁闷得不行，怎样才能吃上非转基因的土豆呀？已经很长时间都没敢吃土豆、玉米、番茄。

宇宇妈妈 · 发表于 2011-6-1 11:30

我在的这个地方，买的土豆都会变色。玉米和蕃茄听说全是转基因的，我都不敢买。

苹果虫 · 发表于 2011-6-1 11:54

玉米，番茄如果是转基因又如何可能看出来

bay · 发表于 2011-6-1 21:25

我在山姆会员店花了十多元钱买了2个有机小的土豆，结果切开半天都不变色，把我郁闷得不行，怎样才能吃上非 ...
叶叶妈妈发表于 2011-6-1 11:15

什么土豆啊,怎么二个就要十多块钱,是传统非转基因非杂交的品种么?

我家浙江的地道传统小土豆开始供应了:
http://item.taobao.com/item.htm?id=10446054149

已经订出一些,大家可以继续订,不要订太多,本身数量也不多,订太多就不新鲜了.

bay · 发表于 2011-6-1 21:30

传统非转基因非杂交的小土豆的实物图,大家欣赏一下(家人挑了个大的拍照的):

冠成妈妈 · 发表于 2011-6-1 22:22

我在菜市场常买楼上图所示的小土豆，不贵，1.5元一斤。刮了皮或者切开后，会变色，

可玉 · 发表于 2011-6-1 22:27

弱弱地问一句,会变色的才不是转基因?感觉一般都会变色,家里面要是没有马上吃都要泡在水里面。现在食物都说是杂交的越来越大，买起来怕怕地，还是土种的安全又好吃啊。

bay · 发表于 2011-6-1 22:44

本帖最后由 bay 于 2011-6-1 22:45 编辑

切开变色是因为与空气接触发生氧化，应该与是不是转基因或杂交没有必然关系。但通过转基因技术应该可以做到切开的土豆不变色，比如去掉土豆中的有机化合物鞣酸，那样就可以避免变色了。

现在种传统小土豆人非常少了。主要是农村里的老人，他们舍不得掏钱买土豆种。这些传统小土豆与这些老人一样，越来越少了。另外一个原因是产量太低。

有条件的话，大家尽量自己种，很容易长的。

除了品种问题，最严重的是使用肤腩丹等剧毒农药来杀地蚕等地下的虫子，这样保证土豆一个个完好，没有破相。我家这些土豆给地蚕咬破不少，放市场上的话，基本就没有人要了。

克莱尔 · 发表于 2011-6-2 10:25

听Bay版这么一说，我也想买点小土豆了。。。

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激动，终于买到会变色的土豆了

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