辣椒與姜

寻找中医

辣椒和姜都辣。前者性散，后者性守。
一般來說辣椒辣在嘴巴里，發散性很強，全身冒汗。適合寒濕之地，譬如四川。
姜則辣在胃里，去脾胃之寒，暖中宮。炮姜還有止血效果。
一般來說脾胃虛寒適合用姜而不是辣椒，因辣椒發散故。如吃多容易汗多。汗血同源，奪汗者無血，奪血者無汗。飲食不可太燙，太燙也容易出汗，道理亦同。

taracat

超喜欢吃辣椒

菡萏

正想知道這兩個的區別呢，現在我總算明白了，謝謝師兄。

了生脱死

谢师兄

dglolo

今天看到“胃强脾弱”，“辣椒與姜”
谢谢版主您们讲授这些常识

dglolo

请教版主：
吃了辣椒后大便会有辣的感觉，是什么原因

dglolo

今天看到“胃强脾弱”，“辣椒與姜”，还有兒童摔倒后的處理
谢谢版主您们讲授这些常识

寻找中医

原帖由 dglolo 于 2008-8-27 08:08 发表
请教版主：
吃了辣椒后大便会有辣的感觉，是什么原因

辣椒涂在手上，手也辣，自然沒有消化的在肛門自然也能感覺到辣——肛門也有神經系統。
辣椒具有辛散的性質。因此尚在嘴里就發揮作用了，到了胃里面辛散之性已經減弱了。不過大吃特吃或者囫圇吞棗，當然到了大腸還有余留。姜則守而不走，因此到了胃里面才發揮功效到最大。
不過干姜辛散性更強一些。炮姜由于已經制過，辛散性質已經失去很多，切呈現焦黃色，乃火土之色。守性更強。

[ 本帖最后由 寻找中医 于 2008-8-27 10:37 编辑 ]

www500008

胃寒的朋友以后要多吃姜少吃辣椒。

丰源

谢谢！

dglolo

版主：
我食其他东西时可有时会囫圇吞棗，因此，有时会有些食物会反流，不过基本无酸化现象，这是困扰我比咬长时间的身体问题。
或许是广东人的因素我较少或可说基本不吃辣椒，偶有是在外面应酬无可避免的，都是浅尝或食辣椒旁的食物，不过仍出现大便会有辣的感觉。

非常感谢您的回复

lucyronger

炮姜和我们在菜市场买的老姜有什么区别?

信缘

同问炮姜与姜的区别？

寻找中医

原帖由 信缘 于 2008-8-27 19:12 发表
同问炮姜与姜的区别？

請見百度百科：http://baike.baidu.com/view/24519.htm

lucyronger

想到以前在澄源堂看到的养胃的姜饼，　这样看，从药店买来炮姜，打成干粉，和到面中，烙饼，　应该是很好的养胃治胃的药食．