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煲莲藕汤色和莲藕要到7月会变红

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发表于 2012-3-11 17:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
上次在拔罐学习交流群内说莲藕煲的时间较汤色会变红,然而,最近煲了2次都是黑色的,问了卖莲藕的说要到7月莲藕才会变红
论坛大德,这与什么有关?
发表于 2012-3-11 18:06 | 显示全部楼层
前天煮了财鱼藕汤也是黑色的,我想可能与使用铁锅有关
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