求助。花生奶苦怎么回事？

malajiding · 发表于 2011-9-22 21:08

本帖最后由 malajiding 于 2011-9-22 21:12 编辑

求助有经验的妈妈们，我做的花生奶苦，怎么回事？我是药店买的干百合50g，用了200g花生，30g核桃。用料理机打碎了，放锅里煮开的，放了点糖，孩子说苦，喝了几口就吐了，我尝了下确实苦。是不是比例放错了还是怎么？请指教下

koook · 发表于 2011-9-22 21:55

那就不要喝奶

熬粥煮豆浆一样好

正好来个少吃肉蛋奶蜜

申情 · 发表于 2011-9-24 23:14

百合有问题吧。

申情 · 发表于 2011-9-24 23:15

我都是买的新鲜花生半斤加四五个核桃，有时加四个杏仁，或几个红枣，这样以打出500毫升左右的花生奶。还有煮的方法很关键，大火开后小火煮，要不停的搅拌，不然很容易糊，那样也苦。

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