[原创]如何鉴别转基因大米与米粉(米线,粉干)

bay

区分转基因大米与米粉(米线)的相关知识

去年的多个新闻报导了广东的大量米粉都是采用转基因稻米为原料的(视频新闻
http://www.56.com/u61/v_NTcxOTk4NzQ.html),当时我奇怪,为什么喜欢用转基因的稻米来加工米粉呢.

最近才搞明白里面的一些道理:转基因的稻谷既有早稻,也有晚稻的,但早稻多一些.象在市场上销售的转基因香米,就是属于早稻.

转基因大米销售对象也往往是大客户,比如粮食批发商,食品加工企业,以及大型连锁超市,然后由这些渠道流向终端消费者.

象沃尔玛就是转基因大米在中国的最大零售商,非常多的转基因大米销售的新闻都与它有关.大家去大型超市买米的话,意味着吃转基因的机会增加.

那为什么用转基因大米加工米粉呢?米粉是必须用早稻米为原料的.大型工业化生产的米粉的规模是非常惊人的.如果每斤原料大料的成本下降一毛钱,总额上都是非常惊人的.一位网友告诉我,他的连锁餐厅一个月都要消耗上万斤米粉,米粉的生产全是工业自动化,生产出来的米粉都是用电烘干,不用太阳晒的.

他问我能不能给他的店供应,我说我们农村传统的作坊怎么可能供应这么大的量啊,一天生产几十斤最多了.而且我家也没有那么多的传统原生的早稻米.

总而言之,超市的,大型工业化生产出来的食品容易采用转基因原料.象欧美知名品牌在中国生产销售的各类婴儿辅食,居然也非常多的是采用转基因大米的.

大家可以尝试我家用传统原生早稻米生产的米粉(江浙叫粉干),是太阳晒干的,不是用电烤干的:
http://item.taobao.com/item.htm?id=10622607635
需要传统原生早稻种子的话,可以和我联系.北方不能种的,只适合长江以南地区种植.

今年也扩大种植了传统原生的香软大米,下月就可以收割了.去年只种了一亩,供不应求.大家也可以预定了:
http://item.taobao.com/item.htm?id=13146960274
这种稻谷北方也能种(如果当地能种水稻的话).

麓羽

最近购物商家送了好多泰国香米，米粒很长，透明，感觉像转基因大米。
有谁知道泰国香米是转的吗，还是此品种就是这个样子。
这么多米看着有些发愁，吃也不是，扔也不是。我记得前段时间曝出某著名牌子泰国香米是在国内分装的，不是原装进口的，小区里有些人家就把整袋的这个牌子的大米扔在垃圾箱里。想着可能到来的粮食危机，真是不敢浪费一点粮食。

我很喜欢吃炒米粉，很久不敢买超市里的米粉了，现在吃的是南岭会的和BAY兄家的米粉，炒出来很香。

bay

最近购物商家送了好多泰国香米，米粒很长，透明，感觉像转基因大米。
有谁知道泰国香米是转的吗，还是此品 ...
麓羽 发表于 2011-9-9 10:09

市场上的米粉(或叫米线,粉干)尽量不要买了,一是转基因大米已经大量非法种植销售并用以工业加工,另外,市场上的米粉都是工业化生产的,不是太阳自然晒干的,是机器烘干的,添加多少化学药剂我们也不清楚.

张启发先生公布的转基因大米饭的相片,看起来就象是你说的这种长粒香米----他下面的一帮学生到处宣传说非常好吃呢.

去年媒体报导过,国内销售的泰国大米,其实绝大多数不是进口的.另一方面,如果大米真正从泰国进口的话,不知要加多少化学添加剂才能防虫防腐呢?!

今年我家种植的口感比较香软的原生大米再过三四周就可以收割,大家提前订购,到时可以一块加工发出,这样比较方便.
http://item.taobao.com/item.htm?id=13146960274
本网的网友,请在订单中备注:三七网友,原生大米请予以85折优惠.

原生水稻每亩产量约500斤谷子(加工成大米后约380斤),不是转基因的,也不是杂交的(转基因或杂交稻种的好的话产量可以达到1500斤).是传统的,是年年自己留种子的.

bay

这是前几个月在种原生水稻时的拍的相片.

还是用传统的插秧,不用现代的撒播.

边上及山上都是野生的毛竹,到处都是,长的太多太密了,往往要砍掉一些,就扔掉做肥料(没时间卖,留好毛竹,现在毛竹非常贵了),也会拿一部分晒成笋干,南方人爱吃的话,可以买一些:
http://item.taobao.com/item.htm?id=10602901249


无法观看图的的用户可以在此链接观看

卧虎

转基因无孔不入啊。张启发这样的邪恶推广，很快就有效果了。。。。

bay

转基因无孔不入啊。张启发这样的邪恶推广，很快就有效果了。。。。
卧虎 发表于 2011-9-28 07:26

按照现代的商业模式,控制了超市这一流通渠道,就基本可以控制一个国家的农业.

中国放开超市零售业的步伐超过任何人的想象,让人无法明白里面的神秘动机.

即使日本这样的国家,也给零售渠道对外资的开放设置了各种障碍.

中国目前的超市已经基本让欧美的资本控制,欧美资本又继而吞并中国本土的中小连锁企业.今天我刚读到,有个叫好又多的连锁企业现在是归沃尔玛了.

日本的传统农业能得到保护,很大程度上得益于日本的零售渠道还归日本自己所有.

现代社会的生产,销售都一条龙了,这也是为什么非法的转基因作物能在中国如此迅速地扩张.

金针叶

不知道这种原生水稻是长粒的还是短粒的，前段时间在贵店买了五斤大米是长粒的，说是那边都是吃的这种长粒米，粳米没有现货了。

cuty

泰国是禁止转基因的吧，如果原装进口的应该不会有问题的呀。
超市里面的泰国香米也有原装和分装的，买的时候要仔细看清。

orange118

我也想买呢

bay

泰国是禁止转基因的吧，如果原装进口的应该不会有问题的呀。
超市里面的泰国香米也有原装和分装的，买的时 ...
cuty 发表于 2011-10-2 20:22

去年报纸上说国内市场上百分之八九十以上的"泰国米"都是假的.

另外,从泰国运到中国,经历各个环节,要保证要在半年或是一二年不坏,那不知要进行多少防腐处理呢.

麓羽

回复 10# bay


应该经过很多道加工，家里的泰国香米袋子上写着防虫卫生，无须淘洗，现在已经放了几个月了，还好着呢，发愁怎么处理。你家的的米，夏天的时候放两个月都要生虫了，每次都不敢买太多，这样子吃到最后，都会有些小虫出来，现在天冷，终于没虫了。只是想你家怎么储存呢，你们里也挺潮湿的，估计夏天也是生虫生的一塌糊涂，想着那么好的米，都喂虫了，也挺可惜的。我曾经送过朋友一袋你家的红米，她怕生虫，就每天只吃这个，吃完说感觉身上很有力气，我本来是白米红米配着吃的，听她这么说，我现在也改为全红米了。