番茄豆腐煲

六月 · 发表于 2007-7-19 11:18

周末在家给儿子做了道番茄豆腐煲,小人很喜欢,颜色也很漂亮,下次再做传照片,菜是跟别人学的,我做了下改进.

原料:番茄一个、青豆、玉米粒、豆腐一块、香菇4个、姜2片

做法：番茄洗净切青豆大小丁，豆腐也切丁待用，色拉油下锅烧热，放姜片，再到入番茄粒炒，加清水一碗，烧3分

钟，到入豆腐，再烧5分钟，然后把青豆（先蒸熟）、玉米粒、香菇到入再烧3分钟，放盐、蘑菇精、适量糖调味，用透

明的碗装好，可在上面撒些香菜，好了，尝尝吧，色香味具全。

愿望 · 发表于 2007-7-19 15:52

嗯，不错，我也回去试试。

洞庭烟雨 · 发表于 2007-7-20 06:46

不要蘑菇精和鸡精

,那就是味精,不要用白糖,要用红塘,香菜也不要用 ,用青菜叶或黄瓜片代替不行吗

laee · 发表于 2008-11-10 13:16

原帖由 洞庭烟雨 于 2007-7-20 06:46 发表
不要蘑菇精和鸡精 ,那就是味精,不要用白糖,要用红塘,香菜也不要用 ,用青菜叶或黄瓜片代替不行吗

有个家乐天鲜蔬，那白糖不用了，香菜装饰的不吃没关系，吃了也没关系

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