请教黑豆的品种

宝宝1 · 发表于 2011-3-29 16:34

目前市场上有大而饱实得黑豆，还有一种是扁而小粒的黑豆，不知道那种黑豆是比较传统自然的，用在中药中那种更好些？

小姚 · 发表于 2011-3-30 20:06

对呀，我也有疑惑，小粒的2.5元左右，大的10元左右呢。

姜与炙甘草 · 发表于 2011-3-30 20:19

前天, 有亲戚送我一包扁而小粒的黑豆, 是山西的, 真空包装, 皮黑里白, 豆脐是白色的.

我家买安先生的黑豆是圆滚滚的, 皮黑里青.

minmin4600 · 发表于 2011-3-31 16:58

我买的黑豆是椭圆的，皮黑里绿，卖家说是药黑豆，这个会是转的吗？

向往田园 · 发表于 2011-4-1 19:42

绿的是药用的。

海蓝色小兔 · 发表于 2011-4-21 15:08

先生前几日开的豆汤，我便拿了黑豆煮，后被爸爸证实我买的黑豆就是所谓的黑芸豆，里面是白色的。又去重新买了正宗的黑豆，跟假黑豆外型几乎一样，里面是黄色的。大家要谨防上当！具体参考下文：
转自百度：
【黑豆泡的时候，会掉色，水色加深，这是正常的；
如果只是洗了一下，就掉色或者泡的时候水色特深，那有可能是假的。
因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜，有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。
黑豆内仁为黄色或青色，芸豆内仁为白色。】

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