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天天小米绿色营养,食用放心,口感香滑

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发表于 2010-1-15 17:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
小米的营养价值很高,含蛋白质9.2%-14.7% ,脂肪3.0%-4.6%及维生素,除食用外,还可酿酒、制饴糖。


小米
每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。
       中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。
       除了丰富的铁质外, 小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。 因为小米性质是碱性的,所以烹煮时,不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
      小米的淀粉含量高(约70%),是一种能量食物。
      和其他谷物一样,小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很低。
      蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大,一般介于5%—20%之间,平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米,但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。
药用价值
       小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。
       小米滋阴, 是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生。 小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者, 都有帮助。 若是泻肚子,可把小米炒过才煮,消化不良或呕吐时,可用小米熬成粥吃,怀孕妇女若是早晨有不适,或在产后调养,可把小米熬成粥, 常常吃。
       小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状,这种粥营养较全面,富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素,尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。
        中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”

我家的小米,仅有的几亩地,有限的小米资源,种出绿色营养的小米。
淘宝店铺:http://shop60280523.taobao.com/

[ 本帖最后由 天天小米 于 2010-1-15 17:45 编辑 ]

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发表于 2010-1-15 20:40 | 显示全部楼层
宣传???
发表于 2010-1-15 22:24 | 显示全部楼层
是不是免运费
 楼主| 发表于 2010-1-15 23:47 | 显示全部楼层
主要是北京的亲戚喜欢吃,后来他们同事和邻居也要。所以才在淘宝上能了个店。每个人的口味不同,大家可以要一斤尝尝。顺便卖卖本地的宫面。地方特产。

[ 本帖最后由 天天小米 于 2010-1-16 07:36 编辑 ]

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 楼主| 发表于 2010-1-15 23:50 | 显示全部楼层
运费15块钱,远途的话就比较贵了

[ 本帖最后由 天天小米 于 2010-1-16 00:01 编辑 ]
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