葱豉汤中的葱白是什么？

大米甲宝宝cc · 发表于 2009-10-23 09:34

天气变冷了，准备了淡豆豉，可是葱白要用哪种让我不知道了，GOOGLE了一下，有说是大葱的有说是做菜用的四季葱的。我不明白了。想着四季葱的可能大些吧？！个小连须一个碗也装得下，如果是大葱那就好大一根了？
想问下各位到底是哪种啊？

weixp1317 · 发表于 2009-10-23 10:23

我们用的是小葱,就是烧菜时加在菜里的小葱..葱白即是连须的葱的根部...

大米甲宝宝cc · 发表于 2009-10-23 11:29

谢谢了，我想着也该是这个就是不能肯定。这下可以放心用啦！

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