【转贴】 四千年的农夫Farmers of Forty Centuries

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四千年的农夫Farmers of Forty Centuries(2009-08-08 16:15:26)

标签：四千年的农夫 农业可持续

分类：嫣言嫣语

1909年，美国的农业经济学家，F.H.King来到中国，随后他又走访了日本和韩国，他不是一般的因为对中国的好奇而游历中国而是为了研究中国农民的实际生活情况。1911年，King的妻子在他过世后完成了他的著作《四千年的农夫——中日韩永续农耕》的出版。
书中序言说：我们不要想当然的认为我们可以指导全世界的农业，认为我们有巨大的农业财富并大量出口到其他国家，那是因为我们的土壤新并且肥沃，每个人平均拥有很大面积的土地。其实，我们也就是刚刚会耕作。农业耕作的最基本的条件就是如何保持肥力。这个问题东方人已经遇到并且有他们自己的解决办法。或许我们不能采取任何特别的方法，但我们却可以从他们的经验里多多获益。现在，随着人类不断增长的需求，新的国家可能永远不会达到中国和日本那么高的人口密度，但是我们必须学习他们如何进行的环境资源的保护，这是土地的根本。
作者产生了疑问：中国农民数千年来如何成功的保持了土壤的肥力和健康，他们没有使用大量的外部资源投入，他们几千年来的耕作都没有让土壤的肥力降低太多，同时又养活了这么高密度的人口。为什么美国这样的国家仅仅耕作几百年的历史，就已经面临着如何保护土壤健康的问题，并面临着农业如何可持续下去的危机呢？
当时我看到这本书的时候是在美国，让我读这本书的那个美国朋友半开玩笑的说：“也许King今天再去中国就会看到中国的农业已经因为跟随着欧美的脚步变得越来越不可持续了。”为什么我们要向那些土壤只因为几百年的耕作就已经贫瘠化了的国家学习？“一定是那些来自推销员腔调的仅凭猜测和推测的大学的研究以及内向的文化压力让你们认为那是‘现代’，可惜你们却没有认识到你们在人类历史上所立下的功劳有多大，能够让你们的土壤这么长久的保持健康。”
King写这本书的目的本来是希望用他的见闻来教育美国人，但现在，距离那时又将近一个世纪的当今读来却对我们有极大的教育意义，也有一定的讽刺性。
这本书让我们看到只是在一百年前，中国人是如何让这样一种文明的日常运转并不依靠那些现代科技，从食品的生产到如何弹棉花做被褥，如何制作煤块来取暖和做饭，如何制作“火炕”等等。中国的农民还告诉他们人类需要做出努力来保持土壤肥沃和多产，保存稀有的资源，需要心灵手巧来让世世代代过一种合理的舒适的、可持续的生活——这样的一个世界我们能自信的传递给我们的子孙，这些美国人并不拥有，他们拥有的是被我们过多吹嘘的所谓“生活质量”。
在这样一个十字路口，我们该怎么办？我们到底又要什么？！

中国农业的多样性
据考古发掘，中国已经有7000年的蚕桑和6400年的稻作农业史；承载中国农业文明史的传统小农家庭经营，本来就是有利于生态环保的有机生产，且具有食品安全、环境维护和社会稳定三大正外部性，与最近40年才被当作发展方向的农业现代化导致大规模推进的化学农业、石油农业相比，后者只不过是中华农业文明史中的短暂一瞬。尽管短暂，却已经让我国的农业变成了不可持续农业，在农村造成了严重的生态和环境灾难，在城市造成严重的食品不安全；也恰恰由于短暂，在农村推进环保和开展农业生态修复显然是事半功倍的最佳政策选择。
中国在这种全部耕地只占世界的7%，水土光热比只占国土面积的9%的自然资源硬约束的条件下，在人口数量占世界的20%的基本国情的约束下，越是追求农业作为现代产业的产量和效益的增长，就越会造成不断追加的化学品的投入，也就越发使得我们的农业不可持续。
然而这种常识是否被社会接受，不会一般化的取决于社会大众，而主要看各地涉农利益部门的多重博弈。要想将农户的生产行为转向资源节约、环境友好的方向上来，必须提供足够的行为激励。然而，当化学化种植和规模化养殖成为农业的主流生产方式之后，不可避免的形成涉农利益集团占有收益和转嫁成本的制度、并对其后的发展和制度变迁形成路径依赖。
《吕氏春秋·审时》中说：夫稼，为之者人也，生之者地也，养之者天也。南宋《陈旉农书》中说：春者，阳气始上，故万物生；夏者，阳气毕上，故万物长；秋者，阴气始下，故万物收；冬者，阴气毕下，故万物藏。万物因时受气，因气发生。顺天时地利之宜，识阴阳消长之理，则百谷之成，斯可必矣。
当过量资本流动，无路可走，希望投资农业的时候，大家不妨先了解一下中国的传统文化，看看我们老祖宗是如何看待人与自然到底该如何和谐相处的问题的。
博文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_55a11f8e0100f3xd.html

后小子

好文，谢谢推荐。

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