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大家说说每天早上吃粥,搭配点什么小菜?

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发表于 2009-6-23 09:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
我们家坚持一个多月了,每天早上就是小米山药粥啊 玉米薏仁粥啊 ,愁得是没什么可搭配的小菜,请大家说说吧,光吃粥有些稀,也醋心啊。配点什么呢?希望大家多支持,多说些。 主要是小菜方面
发表于 2009-6-24 17:12 | 显示全部楼层
我家也是啊,腌的菜不想吃,有时吃几颗花生米,上个星期炒了一盘酱黄豆。还好女儿老早适应了,倒是我自己有时很想吃点什么小菜,我老公更是,幸亏他只周末在家,要不早提意见了。
发表于 2009-7-15 13:19 | 显示全部楼层
自己做的海带丝。把生海带买回家,在高压锅里蒸20分钟左右,吃前在水里泡几分钟,就可以切丝了。浇上麻油,盐就ok了。想口味好些还可以来几滴醋和糖。
发表于 2009-7-15 22:53 | 显示全部楼层
焯土豆丝、豆苗、西兰花... ...加点油盐,有的我还加点“王守义十三香”调味。
还有五香豆干,煮花生米。有时也吃点腐乳,小咸菜之类的。
发表于 2009-8-9 21:52 | 显示全部楼层
我家是每天是上烧一个素菜给宝宝吃,多了中午再吃.
有土豆丝,黄瓜,荷兰豆,扁豆等.
发表于 2009-8-10 07:57 | 显示全部楼层
这段时间做了几次酱姜,方法来自一元养生堂晴暖香:

500克生姜,刮净外皮,在清水中浸泡片刻,滤干后加盐50克拌匀,腌渍三天。滤去盐水,再放入酱油中浸泡6天,即成酱姜。

我家是从浸酱油那天开始吃的。
发表于 2009-8-10 08:23 | 显示全部楼层

每天早上,我们都要炒一个热菜给孩子吃。

春天是豆腐豆芽,夏天是土豆/茄子青椒豆角,秋天是土豆/丝瓜,冬天是胡萝卜香菇。

[ 本帖最后由 姜与炙甘草 于 2009-8-10 08:27 编辑 ]
发表于 2009-8-10 12:16 | 显示全部楼层
昨天做了卤花生,挺吃的,做法是在百度里搜的。花生先浸泡2小时,再放花椒,八角等煮开,然后闷个半小时,再煮开就好了。多闷一会,味道容易渗到花生里面。
发表于 2009-8-12 21:03 | 显示全部楼层

这个帖子应该发在和味居呀

我家早晨常吃的小菜推荐一下:
1.芝麻酱和酱豆腐依个人口味混合调好,夏天蘸生菜,黄瓜,萝卜,冬天蘸水焯过的油麦菜,白菜等绿叶菜。
2.凉拌西红柿,黄瓜,西红柿加白糖,黄瓜加麻油,盐,一点点米醋,就很好吃啦
3.豆皮拌黄瓜,海带丝,加麻油,盐,一点点米醋。
4.内酯豆腐或者绢豆腐,单独拌,或者加皮蛋,橄榄菜等调味。
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