食用小苏打泡蔬菜

紫菜娃娃 · 发表于 2008-8-22 11:45

一直都跟市场唯一的那档“无公害蔬菜”买青菜，因为有证书，心里很信任的，从来不泡，都是直接煮的。前天一次买了两顿的菜心。第一次吃在嘴里很苦，心想也许不是季节才会这样。第二顿洗菜的时候就开了食用小苏打水泡，洗净煮来一吃，一点苦味都没有，还有点菜的甜味。都是一起买的菜，口感差得远了。
　　心得有二：
　　１、任何证书都不能全信，“无公害”只是价高的幌子；
　　２、小苏打泡蔬菜去农药是真的有效果。

lepingbaby · 发表于 2008-8-22 13:05

谢谢分享。

ximonyu · 发表于 2008-8-22 13:34

我原来有看到过用碱水泡青菜也有除农药的功效。正准备试验一下。小苏打也可以啊。还有看到茶籽粉也好。而且非常环保。就是不知道在哪里有卖。

taracat · 发表于 2008-9-10 15:36

來學習一下

濡沫斋 · 发表于 2008-9-13 16:49

太好了，就想知道这样的办法。非常感谢！

shahe · 发表于 2008-9-13 20:36

太好了，又学了一招，呵呵，多谢了！

easylife_007 · 发表于 2008-9-16 11:20

"食用小苏打"哪里可以买到啊,谢谢

紫菜娃娃 · 发表于 2008-9-18 12:54

呵呵，我是在医院里开的。上面注明是“食用小苏打”

gui · 发表于 2008-9-18 16:34

苏打粉超市有卖的呀，这种也行吧？

行云流水 · 发表于 2008-10-14 16:01

一向是用淘米水来泡的，又学了一招！

颔笑 · 发表于 2008-10-15 14:53

我们这儿菜市里卖南北干货的小点有卖。小苏打应该就是碱粉，还可以用来洗碗、蒸馒头。

洞庭烟雨 · 发表于 2008-10-15 18:04

这个原理应该是：农药是乳剂，是油性的而非水性的，以便牢固地附着在植物的叶面，小苏打或碱都是可以去油污的，所以，一定程度上可以洗去残留在蔬菜水果表面的农药．

晓逐清溪水 · 发表于 2010-8-25 10:05

谢谢，学习了！

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