我看转基因 井底望天 (美国年收入超过10万美元

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我看转基因
http://blog.sina.com.cn/s/blog_521090fd0102ehlw.html

        美国的肉食还没有批准转基因。上次关于三文鱼（鲑鱼）的争论主要是这个，如果那个通过了的话，后面就是猪的转基因，技术上讲，猪的转基因技术已经成熟，从市场或者其他因素上讲，就是猪肉主要是亚洲后裔的人吃，白人吃得少，所以影响幅度比较小，反正你这些非我族类，死了也不可惜。记得三文鱼那个，我在博客里面谈过。

        但是养动物的饲料里面是有转基因玉米和大豆的，另外非转基因的，还有生长荷尔蒙、抗生素，瘦肉精，还有各种药物，包括砒霜，砒霜是这两年被《纽约时报》爆料出来后才禁止的。

        最恶心就是把动物的杂碎，磨碎了喂给动物吃。

       加州这里有一家出名的农场叫做Nieman，他们就不搞这些，所以这边有不少餐馆只用他们供应的肉。

       其他地方不知道，北加州这里有机食物还是蛮流行的，当然也是蛮贵的，基本上，美国年收入超过10万美元的家庭大部分是食用有机食物。

刚找了一个报告，是美国食品安全局的调查，名字叫做《谁在吃有机食物？》

        里面谈到在Whole Foods Market（一家注目的有机超级超市）访问顾客，问题是买有机食品的原因？

回答有几个：味道特别好；有机种植系统有利生态环境；营养和健康担忧。

       不过2004年的调查比较不靠谱，一半的常客其实收入是低于5万美元，而且亚裔、黑人和南美裔更多用有机食品。

        因为对这些调查感到困惑，所以这篇报告的作者就搞了这个研究，最后的研究结论是：黑人家庭比较不会去买有机食品（和白人家庭比较）；教育程度越高和收入越高，越会买有机食品。

        我看完这个报告就知道自己感觉没错，就是越有钱、越有教育的，越会吃有机食品。所以大家就不要吐槽说中南海特供啥的，农业部的幼儿园啥，肯定是一样的，吃有机的。

        我看过反对转基因的人说，孟山都的老板和科学家们自家都是吃有机的，不过没有证据。不过就算他们吃，这个也合乎上面的报告的推论。所以从这个结论看，在中国推广转基因比在美国要更难。因为小白们肯定是看人家外面咋流行。

大家不要以为有啥阴谋论，以为人家转基因是要你死。人家是要你的钱。

        当然会不会将来出现后遗症，暂时现在还可以说，没有确定，也没有否定，算是未定。

        不过你想一下，你科学家可以说，转基因没问题，你政府可以拍板商业化。但是要是大众有抗拒心理的话，就把你看成三鹿奶粉了，结果就是大家一窝蜂去香港抢新西兰进口奶粉，到时候大家就一窝蜂去抢泰国米了。最后得到好处的，不一定是你种植转基因的人。所以我觉得，这个争论，大概就是大家吐槽而已。

从美国的角度来看，也许将来主要的转基因还是要卖给中国人或者印度人去吃。

        因为现在有机食品比较红火，导致了转基因的同学要求联邦政府将转基因列为有机食品。这个就受到了有机食品同学们的强烈抵制。

象加州北部的一个郡，就禁止任何转基因食物在他们的管辖地区出售。

        我觉得中国政府批准产业化的机会比较小。主要是做官的来说，批准这件事，对他们自己好处太少，而风险太大。因为如果你是主管的同学，你批准，人家发现你有利益，那么你就跑不了干系。但是如果你都没好处，干嘛去批准？风险那么大，如果这个出问题，你上断头台。

当官的，谁那么傻啊？

有机食品成美国人新宠
http://sp.chinadaily.com.cn/functional/20130212/107276.html

iamdoudou

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