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饮食养生:吃什么水果好之热性水果

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发表于 2013-9-13 19:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
说到健康食品,很多人都会想到水果。不管这种观念 是否完全科学,可以肯定的一点是,水果对人体十分有 益。水果中含有的维生素C和果胶可以消除皱纹,延缓衰 老,防癌抗衰;多吃水果减少脂肪的摄取,瘦身美体;水果中的多种矿物质有过滤血液中有害物质和参与造血的作 用,可强化肝脏和肾脏机能,将身体的毒素排泄出来。水果与蔬菜一样,也有四性五味之分因此,应有针对性地吃水果,达到营养互补,健康均衡。小邪把水果的特性分为寒性水果,温性水果,凉性水果,热性水果,平性水果,这里先给大家介绍一下热性水果及平性水果之养生功效。


热性水果
水果中以寒、凉、温属性为多, 热性水果品种较少,最常见的当然 就是榴莲了。

榴莲
榴莲,被称为“滋补果王”,含有 蛋白质、糖类、维生素 B、维生素 C、 磷、钙、钾、膳食 纤维等营养成 分。它性热味甘,皮青多 钉,肉嫩浅黄,是 夏日里许多人爱吃的热
带生果。食用榴莲对身体十分有益,可 健脾补气,补肾壮阳,温补身体。论 营养,榴莲可谓是全面,但它性质热 滞,未必人人都适合吃。热性体质者、 阴虚体质者、糖尿病患者、喉痛咳嗽 者、感冒者等就不宜吃榴莲,否则可 能令病情恶化。体质属虚寒者则十分 适合食用榴莲,能壮阳助火,对促进 体温上升加强血液循环有良好的作用。 此外,榴莲不宜与酒一起食用,二者 皆属热气之物,同时食用对人体不利。

平性水果
平性水果较其他三种水果,在性 质上更加温和,且无副作用,有助于 开胃健脾、消化。常见平性水果有菠 萝、木瓜、苹果、柠檬、李子、蓝莓、
火龙果、杨桃、橄榄、甘蔗、葡萄、 桑葚、无花果等。

菠萝
菠萝,又叫凤梨,性平,味甘酸, 含有蛋白质、糖类、膳食维生、维生 素 B1、维生素 B2、维生素C、铁、钙 等。其汁多味美,风味独特,营养价 值高,享有“罐头之王”的美誉。中 医认为,滋味酸甜的菠萝有生津止 渴、助消化、止泻、利尿等功效,可帮助减轻烦渴、 头晕、倦怠、闷饱 难耐、食欲不振 等症状。适时吃一 些菠萝对于小便不 利、热咳、咽喉肿痛、 支气管炎、血压高、消 化不良、酒醉等有相当好的改善效果。 菠萝富含维生素 B1,可以消除疲劳、 增进食欲。菠萝酵能 帮助消化,十分适宜 饭后食用。在饱餐一顿之后,不妨来几片菠萝去油腻。菠萝 汁中的菠萝酶,是医药中的贵重原 料,对于人体内蛋白质的消化和支 气管炎的治疗均有效果。

木瓜
木瓜也叫“万寿果”,性平味甘,营养价值高,含有糖类、膳食纤维、 蛋白质、维生素 B、维生素 C、蛋白 分解酵素、钙、钾、铁等。木瓜可健 脾胃、通两便、清暑解渴、解酒毒、
降血压、解毒消肿、驱虫。医学研究 发现,木瓜含水溶性纤维,能消除便 秘,并能降低血液中的胆固醇与甘 油三酯,具有强心作用,可预防高血 压、心脏病。木瓜含蛋白分解酵素、 番瓜素,能消耗脂肪、促进消化,可 用于慢性消化不良、胃炎。产妇乳汁 少,吃些木瓜可起到促进乳汁分泌 的作用。木瓜蛋白分解酵素除 了食用,帮助消化之外,外用还能去除肌肤的老化角质,所以经常被用作护肤保 养品的原料之一。

苹果
苹果营养价值很高,含有多种维生素。西方谚语:“一天一苹果,医 生远离我。”也从一个侧面反映出苹 果的营养价值。唐代《千金?食治》中记载苹果 有“益心气”之功。多吃苹果有助于 防治青春痘及老人斑;且苹果中含丰 富的纤维,除了可增加饱食感,帮助
减肥外,也能促进消化,使大便易于 排出,减少便秘与大肠癌的发生。苹 果能与体内的放射性元素结合,并 排出体外,故有减少癌的发生率的 养生功效。苹果中所含的锌,可促进 大脑发育、增强记忆力,所以又称为 “记忆之果”。经常吃还可增加血红 素,防治贫血。

柠檬
柠檬,性平味酸,含有蛋白质、柠檬酸和矿物质等。柠檬含有丰富的芦 丁,可减少血中胆固醇含量,预防动 脉硬化。柠檬中的柠檬酸与钙离子结 合成一种可溶性物质,可以减弱钙离 子的凝血作用,防止血小板凝集,预 防高血压和心肌梗死。柠檬酸还可防 止和消除皮肤色素沉着。柠檬可以说 是女性的水果,它能洁肤美容、去斑、防止色素沉着;还能安胎,故又称“宜母子”;更有研究指出,柠檬有改 善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭 经的疗效。感冒初起时,用柠檬加蜜 糖冲水饮,可以舒缓喉痛、减少喉咙 干燥不适。

火龙果
火龙果是近年来进入我国的外来水果品种之一,其性平味甘,含有 蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素B2、 维生素 C、铁、磷、镁、钾等成分。 火龙果集水果、花卉、蔬菜、保健、
医药作用于一身,具有较高的营养 价值、药用功效。其富含维生素C及 水溶性膳食纤维等营养素,为盛夏 消暑退火、美白健康的天然食品。而 其中含有的矿物质镁,有稳定情绪、 缓和焦虑的作用。火龙果的糖分少、热量低,很适合糖尿病患者和肥胖 者食用。中医还认为其有促进人体 大肠及胃的消化功能的作用。

杨桃
杨桃,性平味酸甘,水分含量占
91.7%,蛋白质0.72%,糖类3.4%, 另含有维生素A、维生素B1、维生素 B2、维生素 C、柠檬酸、苹果酸等成分。杨桃具有生津止咳化痰、顺气润 肺、祛除风热、利尿解酒等功效,对 咽喉炎、口腔溃疡、口疮、风热咳嗽、 小便短赤涩痛等有疗效。杨桃叶可 敷肿毒、拔脓、生肌。其种子 有润肠通便的作用。患皮肤 风疹、红肿、瘙痒,可将杨桃 鲜果捣烂,水煎外洗,每天 3 次,有显著疗效。但杨桃性偏寒,凡肠胃虚寒者宜少吃。
发表于 2013-9-23 15:24 | 显示全部楼层
请问楼主 你讲的杨桃是不是猕猴桃(猕猴桃寒性大啊)
发表于 2013-9-23 16:08 | 显示全部楼层
回复 2# 扑尔敏


    你百度杨桃就知。
发表于 2013-9-23 16:42 | 显示全部楼层
回复 2# 扑尔敏


    最近吃了好多,本来是给宝宝买的,结果吃了几次以后,她看看就不要吃了。难道天生就知道,吃什么好,吃什么不好??剩下的,都被她爸她妈给吃了。。。
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